相信很多日语小白（比如说我）
都知道 Oishii（おいしい）是好吃的意思
（脑补大胃王木下说好吃时的萌表情）
但日语中还有一个词 Umai（うまい）
也可以用来形容食物的美味
这次小分队来到这家名叫“好吃”的日本餐厅
 Umai 
说起芝加哥的日料 它也算是比较有名的啦
有两家分店 我们这次探的是Clark st那一家
店名正确的读法是“乌马易”
（有人跟我一样读“乌麦”的么 >。<） 
话不多说
快来看看这里的食物是否真的“乌马易”吧
 ONE｜这里的牛肉都好吃！ 
😋寿喜烧 Sukiyaki $18
自上次在Cocoro吃了超大份的寿喜烧后
（食评戳👉夹缝求生记：一家闹市中间的“隐形”平价居酒屋｜Cocoro）
一直在寻找一份能够让我独自享受的代替品
Umai家的寿喜烧则是专为一人食订制
将所有食材都煮熟了呈上来 搭配米饭便成了套餐
牛肉和魔芋丝基本铺满了盘底
然而最抢眼的还是最上面的西洋菜（Watercress）
未煮熟是生的 吃时只要与汤汁搅拌一下
生脆的口感还是很讨喜的
牛肉偏瘦却不干柴长时间浸泡在寿喜汁中
甜味与咸味都刚刚好 汤汁泡饭吃简直美得没谁
魔芋丝一直是我心目中的神奇美食
热量比蔬菜还低 口感Q弹 人见人爱
尤其是浸满寿喜汁后 嗯 “乌马易”～～～
美中不足就是蘑菇和豆腐实在是少到让人一脸嫌弃，但看在如此实惠的价格上（Lunch Special只要$14）我是一定会再次光临的～
牛肉卷 Asparagus Beef Roll $10
这道菜的颜值让人特别有食欲
牛肉片切的薄且偏瘦 绕了几圈所以肉感还是有的
外表煎的有些焦脆咬到最后是鲜脆的芦笋
是我个人非常喜欢的搭配
除了黏稠的照烧酱汁甜过头了
其他没毛病
😋牛肉串 Beef Hanger Tender $6
惊喜地发现店里果然有串烧
于是乎再来发牛肉 每份都有2串
看起来虽不算大份 但吃过才知道实惠
因为肉肉被压的非常紧实啦
Hanger Steak是牛的腹部
主要特点就是牛肉味儿特别浓郁
照烧酱汁again 较甜
表面被烤到有点焦脆吃到中间还是软嫩的牛肉
所以在嘴巴里面的感觉丰富满足
😋牛舌 Beef Tongue $6
烤牛舌搭配海盐是一种比较经典的做法
牛舌富含脂肪 吃时可以挤一些柠檬解腻
Umai的牛舌吃起来很有嚼劲
尤其是一下子可以吃到很多片呀
一口咬下满嘴油脂飘香 牛舌党的福利
牛肉饭 Gyu Don $15 w/ Onsen Egg $1.5
说到牛肉 当然不能少了一碗经典的牛肉盖饭
看到有“温泉蛋”这个选项立马眼前一亮
Onsen Egg（温泉蛋）顾名思义
最初是在温泉中长时间浸泡得来的
神奇的是它的蛋黄已处于半固体状态
而蛋清却像极了豆腐花，非常嫩
依然是偏甜口的甜酱油汁
（表示跟寿喜汁分不出区别）
遗憾的是牛肉做的有点干了 汤汁也不够
吃到后面只能借一点寿喜烧的酱汁啦
为了营养搭配 店家还附送了沙拉和小碗的乌冬
这个套餐肯定管饱了
 TWO｜寿司和拉面是标配 
😋芝加哥寿司卷 Chicago Half Roll $8（5 pieces）
这个roll给我的第一印象就是很饱满
首先它选用了3种鱼肉
其次牛油果的加入增强了润滑感
最后又裹上了天妇罗粉是口感的点睛之笔
在口中的回味丰富～
松露寿司卷 White Truffle Tails Half Roll $8（4 pieces）
相比Chicago roll 的大分量，这个roll走的是清爽风
表面是烧炙过的Hamachi鱼肉
裹着的大虾仁在口中驰骋
少一个piece可能是白松露酱比较贵吧（显然吃不出）
因为还有很多的蔬菜，整体是很健康的一个roll，作为工作日午餐倒是不错
😋蒜味拉面 Spicy Roasted Garlic Pork Ramen $14
来日料店不点一碗面不够过瘾
虽然Umai不是专门的拉面店
但事实证明这碗拉面还是很有态度的
拉面较细 口感偏硬
受到了两位家属来宾的高度赞美
（看来吃面这事儿还得看个人）
叉烧肉来说比较普通 有明显的烟熏味
夹起来一大筷子 还能附带些辣猪肉末儿 
猪肉末被酱汁包裹，红彤彤的辣肉末配上叉烧肉，增色不少
汤底咸淡正好，空口喝也没问题
虽然浓郁，却让人觉得少了些鲜味
不过Umai这种综合日本餐厅的拉面可以有这样的表现
大家一致认为它可以完美通过
 THREE｜烤猪肉&炸猪排 
😋猪肉串 Pork Shoulder $6
烤猪肩搭配蒜味美乃滋
肉质比想象中要瘦 可是并没有烤到很硬
软嫩有汁水单吃就很有味道
😋猪排饭 Katsu Kare $12
一顿饭吃到最后，大家竟然都有些想吃炸物
咖喱猪排饭无疑是香味最浓的一道菜
即使已经撑的不行，胃口也会被吊起来
猪排被裹上面包糠，如果是传统的做法会深炸一下，而Umai家的更像是用烤箱烤出来的，完全看不到残余的油份
咬一大口超酥脆却完全没有油腻感
 FOUR｜亚洲情怀的甜点都值得一点 
😋抹茶烤布蕾 Green Tea Crème Brûlée $5.95
Crème Brûlée即烤布蕾 一种法国的传统点心
美丽的名字自然也对应着诱人的外表
表皮是用喷火枪烤成的焦糖脆皮
内心则是豆花似细滑的蛋奶软馅儿
关键原料就只有奶油、蛋黄和砂糖
所以是一道非常容易上手的甜品
Umai也是不出意外的玩起了抹茶的新意 
茶味超级明显浓郁再加上蛋奶味和厚重绵密的口感
听起来很腻人 不过呢
下咽后舌后跟儿还能感到稍许的苦涩
再腻人也能被苦味给掰回来
荔枝冰激凌 Lychee Sherbet Ice Cream $4.95
日系甜品在美国绝对是一股清流
这次碰到荔枝冰也绝不错过
这份冰激凌总的来说甜味超出我的耐糖度
但最惊喜的要算椰肉丁儿冻过后的口感和荔枝冰很搭
😋黑芝麻冰激凌 Black Sesame Seed Ice Cream $4.95
黑芝麻的各种简直就是我的挚爱好么
芝麻香和奶味都是浓郁又不重口
所以饭后吃完全不会有负担
 FIVE｜泰国老板的日本餐厅很时髦 
如今Umai在芝加哥已有两家店面
来自泰国的老板当chef两地跑 老板娘当manager
Umai致力于提供新鲜创意的日式料理
与时髦别致的装潢相得益彰 卷卷浪花加上日本风的壁画
整个就餐体验都是清爽明快的
考察之后 Umai确实是一家没有大雷可踩的餐厅
菜品不能算是令人惊艳
但“美味”却是实至名归的
价格实惠就餐环境轻松
不管是一人食 还是二人 还是聚餐
都灰常很适合哦
如果有一天碰巧饿着肚子经过
不妨来翻Umai的牌子吧～
 餐厅 | Umai 
人均 | $15-$20
地址 1 | 730 S Clark St Chicago, IL 60605
电话 1 | (312) 986-8888
时间 1 | Mon - Thu 11:30 - 3pm 4pm - 10pm
Fri - Sat 11:30 - 3pm 4pm - 10:30pm
Sun 4:30pm - 9:30pm
地址 2 | 1217 W Fullerton Ave Chicago, IL 60614
电话 2 | (773) 248-8886
时间 2 | Mon-Thu 11:30 am - 10:00 pm
Fri-Sat 11:30 am - 10:30 pm
Sun 4:30 pm - 9:30 pm
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特别感谢｜不辞辛苦跟着小分队吃(胖)吃(胖)吃(胖)的小分队家属们
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