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1岁以下的宝宝辅食不能额外加盐,1-3岁也尽量少盐或无盐。很多妈妈都坚持的很好,先给你们的不容易点个赞!
但随着宝宝渐渐长大,慢慢开始有了自己的口味,稍微清淡一点的辅食就不要吃。要解决这个问题最好的办法就是加点肉松、果酱等拌饭料,用它来给宝宝的辅食调味,可比“盐”强多了!
图片来源于网络
不过,现在市面上这类产品能达标的却很少。大部分的盐、糖、钠含量都挺高,完全就是大人的口味,一点也不清淡,还不便宜。如果想给娃买现成的,可得睁大眼睛好好挑。
其实,这种拌饭料自己在家就能做,简单、方便,关键还很健康!今天就给大家分享几款万能百搭,还很容易做的,辅食里加点它,娃吃到渣都不剩!
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搅一搅是粉
万能调味料,可以代替盐
虾皮、紫菜、银鱼,都是海里的好东西,营养丰富还自带鲜味,只需要用料理机打成粉,就变成了天然调味料,可以代替盐放在辅食里。
就比如紫菜和虾皮这个组合,不仅鲜味十足,还能双倍补钙。作为调“鲜”料,可真是小调料,大作用。
直接放在粥里或者饭里调味、做糕点、做饼干都很不错。
同样的做法,你还可以做银鱼粉、虾皮粉、蛤蜊粉、自制鸡精.......点击图片,查看做法)
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银鱼香菇粉
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香菇虾皮粉
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自制鸡精
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香菇蛤蜊粉
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炒一炒是肉松
不仅调味还营养,丰富娃的口味
红肉是补铁补锌最重要的来源,但因为他的口感比较柴,很多宝宝不喜欢吃。
这时候肉松就是首选,把富含蛋白质、铁、锌的猪肉,辅食机搅打好后再放入平底锅炒一炒做成猪肉松,松松软软,入口即化,再搭配胡萝卜汁,颜值、味道和营养都翻倍!别说宝宝,大人都想来一口~
粥、汤羹、面条里给宝宝加点肉松,既方便又能补充铁和蛋白质,还能训练宝宝的咀嚼能力,简直是双赢啊。
除了红肉,虾肉、鱼肉也可以做成肉松,含有丰富的钙和DHA,可以给宝宝多做点。
三文鱼肉松:三文鱼中的DHA含量更是高达1100mg/100g,对宝宝的大脑和视力发育都特别好。
虾肉松:虾肉含有丰富的蛋白质、钙、磷、镁等营养元素,其中钙含量较高,有促进宝宝牙齿、骨骼发育的作用。点击图片,查看做法)
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三文鱼肉松
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虾肉松
03
煮一煮是酱

百搭蘸料,好吃又开胃 

对于从小就喜欢酸酸甜甜口感的小朋友来说,没有什么比番茄酱更能激起食欲了。
番茄的维C稳定性特别好,不会因为高温烹饪而流失。辅食机打成泥,用锅煮一煮,装罐放冰箱里,想吃的时候拿些出来直接微波炉热一下,秒杀各种馒头、花卷、面包。
最简单的就是直接淋在上面,普普通通的辅食也会变得非常可口。
类似的方法,你还可以做成黑芝麻酱、红枣花生酱、香橙果酱、牛肉酱......
点击图片,查看做法)
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黑芝麻酱
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红枣花生酱
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香橙果酱
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牛肉酱
04
掌握保存方法
做一次管一周,省事!

对于上班族的妈妈来说,既要管理好工作,又要兼顾好家庭,通常只有周末才有时间做,接下去跟大家说一说保存的方法,做一次管一周甚至更久,方便长辈在平时的辅食中添加。
▲粉类的保存方法
取一只干净的瓶子,将做好的粉倒入瓶中,密封冷藏保存,10天内吃完。
肉松类的保存方法

肉松炒好后彻底冷却至常温,密封装罐保存,三天内吃完。(天热可放冰箱储存)

酱类的保存方法
酱稍稍有些特殊,做好倒入瓶中,盖好盖子后趁热倒扣,可使瓶内形成真空,冷藏保存7天左右。
写在结尾的话
黄妈的自制调味料做法就介绍到这儿了,家有挑食宝宝的,记得收藏分享。要知道,很多别人家的妈妈,都是靠这些搞定了不爱吃饭的娃!


大家也可以说说自己曾经做过的一些自制调味料,在评论区一起来分享~
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