比盐更管用,辅食里加点它,娃吃到渣都不剩!
但随着宝宝渐渐长大,慢慢开始有了自己的口味,稍微清淡一点的辅食就不要吃。要解决这个问题最好的办法就是加点肉松、果酱等拌饭料,用它来给宝宝的辅食调味,可比“盐”强多了!
不过,现在市面上这类产品能达标的却很少。大部分的盐、糖、钠含量都挺高,完全就是大人的口味,一点也不清淡,还不便宜。如果想给娃买现成的,可得睁大眼睛好好挑。
01
虾皮、紫菜、银鱼,都是海里的好东西,营养丰富还自带鲜味,只需要用料理机打成粉,就变成了“天然调味料”,可以代替盐放在辅食里。
就比如紫菜和虾皮这个组合,不仅鲜味十足,还能双倍补钙。作为调“鲜”料,可真是小调料,大作用。
直接放在粥里或者饭里调味、做糕点、做饼干都很不错。
同样的做法,你还可以做银鱼粉、虾皮粉、蛤蜊粉、自制鸡精.......(点击图片,查看做法)
02
红肉是补铁补锌最重要的来源,但因为他的口感比较柴,很多宝宝不喜欢吃。
这时候肉松就是首选,把富含蛋白质、铁、锌的猪肉,辅食机搅打好后再放入平底锅炒一炒做成猪肉松,松松软软,入口即化,再搭配胡萝卜汁,颜值、味道和营养都翻倍!别说宝宝,大人都想来一口~
粥、汤羹、面条里给宝宝加点肉松,既方便又能补充铁和蛋白质,还能训练宝宝的咀嚼能力,简直是双赢啊。
除了红肉,虾肉、鱼肉也可以做成肉松,含有丰富的钙和DHA,可以给宝宝多做点。
三文鱼肉松:三文鱼中的DHA含量更是高达1100mg/100g,对宝宝的大脑和视力发育都特别好。
虾肉松:虾肉含有丰富的蛋白质、钙、磷、镁等营养元素,其中钙含量较高,有促进宝宝牙齿、骨骼发育的作用。(点击图片,查看做法)
03
煮一煮是酱
百搭蘸料,好吃又开胃
对于从小就喜欢酸酸甜甜口感的小朋友来说,没有什么比番茄酱更能激起食欲了。
番茄的维C稳定性特别好,不会因为高温烹饪而流失。辅食机打成泥,用锅煮一煮,装罐放冰箱里,想吃的时候拿些出来直接微波炉热一下,秒杀各种馒头、花卷、面包。
最简单的就是直接淋在上面,普普通通的辅食也会变得非常可口。
类似的方法,你还可以做成黑芝麻酱、红枣花生酱、香橙果酱、牛肉酱......
(点击图片,查看做法)香橙果酱
牛肉酱
04
做一次管一周,省事!
肉松类的保存方法
肉松炒好后彻底冷却至常温,密封装罐保存,三天内吃完。(天热可放冰箱储存)
黄妈的自制调味料做法就介绍到这儿了,家有挑食宝宝的,记得收藏分享。要知道,很多别人家的妈妈,都是靠这些搞定了不爱吃饭的娃!
大家也可以说说自己曾经做过的一些自制调味料,在评论区一起来分享~
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宝宝大了吃什么?
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