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辅食喂养有疑惑
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宝宝1岁以下辅食不能加盐，1-3岁也尽量少盐或无盐，但随着宝宝渐渐长大，慢慢开始有了自己的口味，稍微清淡一点的辅食就不要吃。解决这个问题的最好办法就是妈妈们自制一些天然调味料，让宝宝辅食的更有味道。
今天我推荐的这个调味料可厉害了，味道鲜香无比，而且还是补锌补钙的一把手。
今天我特地用VD含量丰富的干香菇，和锌含量丰富的蛤蜊搭配，自制了一罐天然的调味料。香菇和蛤蜊都自带鲜味，用来给宝宝的辅食调味，再合适不过了，每天小小一勺，宝宝吃麻麻香，个子也蹭蹭蹭往上长。

香菇蛤蜊粉


参考月龄：12M+
干香菇20个
蛤蜊肉80克

食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量。

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泡发好的香菇去蒂、切小片，水开后倒入锅中煮20分钟。
»香菇最好选择大小、盖厚差不多的，这样烤制的时间能够统一。
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煮好后，捞出，用厨房纸吸干香菇里面的水分。
»香菇吸水性比较强，一定要尽量控干里面的水份，没有厨房纸也可以用手挤干。
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将香菇切碎后，倒入铺有硅油纸的烤盘中，铺平并留一半空间，上下管90度烤2小时。
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清洗好的蛤蜊倒入放有姜片的冷水锅里。
»蛤蜊在煮之前要用刷子清洗表面附着的泥沙等杂质，虽然我们只需用蛤蜊肉，为了卫生起见，将清洁工作做彻底，宝宝吃的更放心。
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焯水至壳开后再煮2分钟。
»不张嘴的蛤蜊说明是不新鲜的，妈妈们不要强行打开，直接丢弃！
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焯好的蛤蜊，捞出冷却后取肉，去掉内脏砂囊并切碎，取重80克。
»蛤蜊的内脏有很多的脏东西，给宝宝吃的时候一定要去掉哦。
-7-
香菇烤两小时后，打开烤箱放入蛤蜊肉，继续烤2小时。
»香菇吸水性较强，提前烤是为了能尽量烘干水分。
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上下管90度再烤2小时。
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时间到了之后，打开烤箱用手检查是否烘干。
»烘干的香菇碎、蛤蜊碎用手一捏就碎。
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确定烘干后的香菇碎、蛤蜊碎拿出烤箱，彻底冷却后倒入破壁机。
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盖好盖子搅打2分钟
-12-
搅打好后倒出过筛。
»过筛是为了过滤掉一些颗粒，让粉末更细腻。
-13-
鲜美的蛤蜊搭配有着独特味道的香菇，这样天然的调味品，做出来特别香。平时可以用来拌面、拌粥、拌饭等，味道瞬间就好吃百倍。

添加要领：
●尽量选择干香菇来制作，因为只有干香菇在日晒下，麦角固醇才能转变更多的维生素D。
●我用这些食材最后制作好的香菇蛤蜊粉大概是25克，密封冷藏保存10内吃完哦。
●烤箱我打一个小广告，妈妈们等了2年的烤箱，终于在明天上午8点30分准时开团啦，还有前600名限量的烘焙礼包赠送，以免又要等一个月了。
黄妈说：
自制调味料在辅食中的用处有很多，黄妈列举几种常用的方法给大家。
①鸡蛋羹里也可以放一点调味、去腥。
②粥、面条、汤煮好后，撒上一点调味。
③在包饺子、馄饨这些肉馅里面加一点。
④煎鸡蛋饼时，撒上一点，做出来的饼可好吃了。

点击图片查看食谱
菌菇牛肉粥
黑米发糕
山药红枣糕
开胃蛤蜊面
木瓜银耳汤
 香煎山药鱼饼
彩色小面块
缤纷小虾球
黑芝麻松饼

时蔬鲜肉盒
鲜美银鱼粥
mini铜锣烧
 奶香茄汁焗饭
养胃米片汤
双皮奶&布丁

原创真的不容易

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