如果要提名我儿子最喜欢的家常菜，那排骨类一定要有姓名。平常用它煲个汤、炖个菜、配个米饭，无论怎么吃都特别香。
而这次这个新吃法，我保准你们所有人试了都会把持不住，咸香软烂能拉丝，吃上一次至少想它三天！
先上一张图姐妹们感受一下，将软烂喷香的排骨、奶味浓郁的芝士混合在一起，每一块都拉着长长的丝，这样的满足感，真是什么都代替不了。
而孩子对于这种越啃越香，越吃越营养的菜更是没有抵抗力，排骨香、奶酪香、蔬菜香全部混合在一起，吃着特别有层次感。
它不仅仅是好吃，关键还特别营养，我们平时最常唠叨的铁质、钙质，这一盘就能全都给娃补充上，比喝奶还好用。
唯一的缺点就是制作的过程中，需要一份强大的自制力，不要在排骨刚出锅、或者奶酪刚融化那步，就偷偷吃没了！
如果你也看饿了，记得赶快去做~
-  奶酪排骨-
· 参考月龄 ·
18个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
  奶酪70克 / 排骨8块
  豌豆30克 / 胡萝卜20克 / 冰糖20克
 辅料：油/酱油/蚝油/葱段/姜片
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
01
排骨放入锅中，然后加入葱段、姜片、适量清水。
02
大火烧开，撇去表面浮沫后捞出。

03
锅中刷油，先放入冰糖煮至融化。
04
然后加入排骨，翻炒至排骨微黄变色。
05
此时加入酱油、蚝油、鲜菇粉，然后添加适量的热水，翻炒均匀。
*酱油、蚝油、鲜菇粉，全部是给排骨调味的调味料，不是必须全部要加的，你们根据宝宝的月龄和口味，来选择性添加就好。
06
盖上锅盖，小火炖开后，调到中火持续煮至排骨熟透。

*我用了半个多小时，如果你想做的特别软烂时间需要再适当延长到50分钟~1个小时，可以根据实际情况适量加水。
07
胡萝卜丁、豌豆全部放入沸水锅中焯水，然后捞出备用。
08
待排骨熟透后，开盖翻炒均匀盛出。

*如果家有小月龄的娃也想吃，可以先把骨头去掉，将肉处理成小块，再给宝宝吃哈。
09
另起一锅，锅中撒入奶酪碎摊平，再撒入胡萝卜丁、豌豆粒。
*这里的奶酪建议姐妹们选择原制奶酪，具体的挑选方法我之前总结过小技巧，点击--如何挑选奶酪即可查看。
10
开中小火，煮至奶酪融化后，放入排骨。期间你可以盖上盖子，会融化的更快。 
11
在筷子的辅助下，轻轻用奶酪将排骨卷起，放入盘中即可。

12
热乎乎的奶酪排骨出锅~一边拉着丝还一边透着排骨香味，真是越吃越想吃！
每天2分钟，解决吃什么：
君君已经把所有食谱，按照月龄、种类、功能、厨具等做了详细分类，还可以直接关键词查找，你们只需花几秒钟就可以找到想要的食谱咯~
奶酪的其他吃法：
牛肉锅盔 
     紫薯披萨
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