汉堡、热狗、三明治....每当孩子提起想吃这些东西，老母亲都是一脸纠结。怕油炸食物吃多了不好，也怕外面卖的不干净不健康。
收到这位姐妹留言后我也想了很多，其实这些食物本身并不是洪水猛兽，如果咱们能自制一份控制盐量、不油炸的汉堡肉，凭着宝宝对它的喜爱，反而还能补充到更多营养不是吗？
所以今天我要双手奉上之前答应大家的教程，软嫩喷香，馋到口水直流，营养还超赞的迷你汉堡肉。
从内而外都是鲜鲜嫩嫩的，咬上一口肉香味立刻充斥着整个口腔，再慢慢融开，细细品味这种爽口的快乐。
当然，我不仅要把它做的好吃，还要给娃摄入更营养，这次的肉饼中额外加了些奶酪碎，不仅补铁还能补钙，这全都是外面买到的现成肉饼比不了的。
你可以单独摊上几张给宝宝当下饭菜吃，也可以直接切两片馒头、吐司，或者摊个面糊、面饼做汉堡坯，夹着肉饼、青菜吃。
无论从营养、健康、用处多等各种层面上讲，它都非常实用了！
-  迷你汉堡肉-
· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
猪肉泥140克 / 奶酪碎20克
圆葱40克 / 面粉15克 / 鸡蛋1个
辅料：无添加酱油
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
01
圆葱先切成碎末，加入到猪肉泥中。
02
肉泥内打入1个鸡蛋，再加入面粉、奶酪碎、无添加酱油。

*奶酪碎如果给宝宝吃，我建议你们选择原制的，具体挑选方法之前总结过小技巧，点击→如何挑选奶酪查看。
03
顺着同一个方向，快速的搅拌均匀，给肉泥上劲儿。
*一定要多搅拌一会儿，让肉馅充分吸收蛋液，口感更嫩。

04
双手刷一层油来防粘，取适量肉泥放在手中，整理成圆饼状，也可以用手摔打，口感更紧实。
05
锅中刷油，放入已经整形完的小肉饼，这些食材量我一共做了9个。

06
开小火，煎至底部定型后翻面。
*如果你们想用蒸的方式，就把小肉饼放在盘子内，水沸后蒸15分钟左右至熟透。
07
也可以盖上锅盖焖几分钟让它们更快熟透，一直煎至两面微黄，熟透取出就可以了。

08
看着多有食欲，吃着就有多香。就凭着孩子们对汉堡类型的食物那么感兴趣，用这份小肉饼来补钙补铁，绝对没问题！
每天2分钟，解决吃什么：
君君已经把所有食谱，按照月龄、种类、功能、厨具等做了详细分类，还可以直接关键词查找，你们只需花几秒钟就可以找到想要的食谱咯~
君君多说几句：
迷你汉堡肉的教程有了，那饼皮的教程肯定也不能少，这里我给姐妹们列举了几种类型，馒头版、土豆版、面包版、面糊版....你们可以根据家里现有的食材来选择哦！
馒头片教程点击图一
面糊教程点击图二
土豆泥教程点击图三
面包教程点击图四
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