说起宅男女神,可能最无可争议的,就是老干妈辣酱的创始人陶华碧了。
陶华碧的传奇故事一直被人传颂,如今已是亿万富翁的她,曾经只是一个小推车卖米豆腐和凉面的小贩,由于她自制的辣椒酱太受欢迎,才开始潜心研究辣椒酱的制作,这才有了后来的老干妈。
而在美国,也有着这样一位传奇人物的故事。她的名字叫斯泰西麦迪逊(Stacy Madison),而她的故事,和老干妈的创业传奇有着异曲同工之妙。斯泰西创造的, 是以她名字命名的Stacy薯片帝国。
1997年开始在波士顿路边卖三明治的她,用卖三明治剩下的面包烤出了薯片,而这些免费送给排队顾客的薯片却大受欢迎。第二年,她就开始潜心卖薯片。1998年,凭借薯片,获得了第一桶金19000美元,而仅仅用了七年的时间,公司就成长为300人的企业,盈利突破6500万美金,产值增长了3420倍。
下面,我们来说说这位 “吃货” 的故事。
关于斯泰西的成功秘诀,最核心的一点,就是在于她对吃的热情。
1997年,斯泰西从夏威夷回到家乡波士顿。那时候,她发现新英格兰地区还没有太多健康食物的选择。梦想要开一家餐厅的她,却止步于昂贵的费用。但是,源于对食物的热爱,斯泰西和丈夫马克·安德鲁斯决定用小推车卖三明治。
他们花了5000美金买来了小推车,注册并登记。于是 ,“Stacy Delight” (快乐的斯泰西)开业了。由于她对食物的品质和口感的追求,使越来越多的人知道了Stacy的三明治。
如果当年,你午餐时间在波士顿市中心散步,一定会看到一大群人站在一辆三明治食品车前排队等候。而在车后,则会看到斯泰西忙碌的身影。风雨无阻卖三明治的劳累生活曾经一度使斯泰西生病,但是怀揣着对食物的热情,她还是坚持了下来。
就像老干妈的成功并不是靠她卖的凉粉,斯泰西创造的商业奇迹最终也并不依靠她卖的三明治。
健康好吃的三明治,让他们的小推车生意渐渐步入正轨,越来越多的人排队等候这份美味。于是这对夫妇发挥他们的创造力,用他们前一天吃剩下的皮塔饼将它切碎,烤好,并加入少许干酪和肉桂糖,免费送给来排队买三明治的顾客。
令人意外的是,顾客却这些皮塔薯片而疯狂。于是,她和安德鲁斯开始以1美元的价格出售它们。
斯泰西意识到,即使你对很多事情非常执着,但也不要忘记倾听顾客的声音,因为他们可能会指引到一个新的更正确的方向。斯泰西深知,在对待自己的产品时,不能过分盲目,要一切从客户的角度出发。
正是这种对客户需求的重视,让斯泰西的公司不断注入新的活力。
当她发现客户对薯片的喜爱远超她的三明治之后,即使卖薯片不是她原有的计划,但她还是勇敢的抓住了这个商机。而在当时,大部分的薯片都是油炸制成,很少有烘焙薯片。对于健康食物和完美口感的追求,让更多的人喜欢上了斯泰西的薯片。
1998年,斯泰西和安德鲁斯关闭了推车卖三明治的业务,并以Stacy’s Pita Chips的名义,开始向当地零售商兜售薯片。而另一个令他们关闭这项三明治业务的原因,还有波士顿寒冷而漫长的冬天。在寒冷的冬天室外推着小车卖三明治真的非常艰难,斯泰西依依不舍的卖掉了小推车,眼看一个年轻人,和自己创业的那辆小车一起渐行渐远。
而拓展这项事业的时候,也并非一番风顺。像很多小企业一样,斯泰西当年也面临着缺乏资金和销售渠道的种种困境。首先斯泰西要解决的问题,就是如何让更多的人知道斯泰西薯片(Stacy’s Pita Chip)
起初斯泰西和安德鲁斯带着他们的薯片,一家家走访零售商店,希望能出售自己的产品。与此同时,他们也不放过每一个能让更多人知道他们的机会。斯泰西和安德鲁斯经常去参加各种行业展会。但那时候,他们还买不起展会上的展位,所以他们只是走在展会里,分发他们的产品。他们也积极参加农贸市场和慈善的各种活动,在那里,他们不厌其烦的邀请客户品尝,并认真听取客户对于薯片味道和包装的想法。凭借着这份热情和执着,并且从客户的角度出发,他们最终制作出了广受欢迎的薯片。
越来越多的人喜欢上斯泰西的薯片之后,另一个摆在斯泰西夫妇俩面前的难题就是:如何量产?

最初,斯泰西的薯片公司使用一个四个支架的烤箱。由于这个烤箱无法控制火候,薯片只能慢慢烘烤。后来,他们租了一家制作椒盐脆饼干(Pretzel)公司的烤箱和场地,但还是供不应求。最后,他们买了一台传送带烤箱和一台可以将面包切成方块的机器。终于,他们不用担心供货的问题了。
但是在创业的初期,他们也还是面临着资金紧张的问题。
斯泰西夫妇最早是用户三明治赚来的钱和信用卡上的钱用来当做启动资金。但斯泰西回忆说,她并不推荐别的创业者用这种方式获得融资。主要的启动资金,还是通过他们去银行获得的6万美元的贷款。不到一年后,斯泰西又回去申请了50万美元的贷款,但这次却被银行拒绝了,所以夫妇俩只好将金额降低到30万美元,最后还向他们的父母要了一些钱投入了他们的公司。
斯泰西通过拓宽销售渠道,打响了知名度。供应和资金的问题解决以后,公司也慢慢步入正轨,并逐渐成长为今天这家,每年盈利达到6500万美元的企业。
2005年,以最终2.5亿美金的价格把自己的薯片品牌卖给了百事可乐的母公司Frito-Lay。而完成这一转变,她仅仅用了七年。
当问到卖掉公司的原因的时候,她说,她更多的是想有时间陪陪自己的双胞胎女儿。因为,她不想给自己留下更多的遗憾。
在和丈夫一起创建公司时,他们把所有的时间和精力都投入在公司的发展中,对于他们来说,公司就是他们的孩子。而他们婚姻中的快乐,很多也都建立在共同的事业上。
她坦言 “当我们回到家中,工作的劳累使我们无法解决婚姻的问题。于是,他们还是选择在结婚五年之后离婚,但他们仍然保持着好朋友和商业伙伴的关系。
那时的斯泰西已经39岁了。
她深知自己已经过了适宜生育的年龄,而对于单身女性来说,独自照顾孩子更是巨大的挑战。但斯泰西一直是一个勇于冒险的人。而最终,她在波士顿的一家精子银行挑选精子,并成功生出了一对可爱的双胞胎,萨曼莎和摩根。
当有了双胞胎之后,斯泰西的生活和工作的重心也慢慢转移,由一周工作65小时到45小时。
最终,她还是决定卖掉公司。公司被收购后,斯泰西带着她的孩子在欧洲旅行了六个月。在过去的五年里时间,她们一起去了很多地方旅行,斯泰西回归家庭的愿望,也得以实现。
当她创建并与公司一起成长的时候,没有想过卖掉公司。因为这种想法会使她分心,无法好好经营她所热爱的事业。
她说,我个人厌倦了每个创始人告诉我他们的收购计划,而不是如何增加客户的计划。后者对我来说显然比前者更重要。” 
但是当斯泰西的公司年盈利达到5000万美金时,还是有人不断找上了门。而回归家庭这一想法,也让斯泰西决定卖掉斯泰西薯片公司。
他们仔细挑选指导流程的银行家,律师和会计团队。斯泰西笑着说,这些永远穿着讲究,西装革履的人来找她时,她呢则穿着沾有面粉的牛仔裤,门上甚至还挂着 “系领带人士勿入”。
最终,他们选择了百事旗下的Frito-Lay,这家公司在2005年收购了Pita Chips收购。有趣的是,这并不是他们收到的最高报价 。但是斯泰西却认为这家公司最适合她的已有业务和团队。在她看来,价值永远比金钱更重要。所以,在面临艰难选择的时候,她还是会选择更有价值一点,还是选择更富有一点。
在她看来,正是因为关爱他人,才让她一步步走向成功。关爱客户,让她发现新的商机;关爱员工,让她的公司稳定发展。对她来说,变成更有钱的人无法增加她的价值,而把钱分享给员工,才她能给他们最好的回馈。
公司被收购之后,斯泰西给公司每一个员工都分红了。对于她来说,她的成功,从来不属于她一人,而是所有用心制做、烘焙薯片的员工。而这背后更深层次的原因,源自于她早年的经历。
斯泰西的职业生涯始于一个社会工作者,她曾经一直帮助一个有毒瘾的孕妇。后来,她离开波士顿前往夏威夷,在一家刚开业的餐馆工作,那时她第一次涉足餐饮业。然而, 经过几个月的艰苦工作,她被解雇了,而餐馆给了她部分赔偿金,以避免以后进一步的劳动赔偿。这件事始终在她脑中挥之不去,她也从中深刻认识到,必须将员工视为最重要的资产 ,因为只有这样公司才能扩展。她始终没有忘记这一初心,并在卖掉公司的第一时间,回馈了这些与她一起并肩努力的员工们。
而当谈到给小企业的建议时,她说,
1. 不要害怕向所在行业的其他人寻求帮助。
2. 坚持不懈,永不牺牲品质。
3. 只做一件事,并把它做对。
她说,经常有人告诉我们应该做豆泥或莎莎酱,但她其实知道,这些意见都很难成功,因为毕竟它们都是其他业务。对企业而言,最先关注的应该是团队的核心产品。
现在,斯泰西仍然是一名企业家,拥有Stacy的Juice Bar和Be Bold Bars 。但是Stacy's Rise Project是她现在的工作重点。这个项目的目的,是为了帮助更多的女性获得开办和发展公司的机会,而他们会将资金真正的给到投资者手中。
斯泰西表示,她希望自己的女儿长大后能取得与男性一样的成就,她想为孩子做一些榜样。她想要用自己的力量为更多女性提供灵感,勇气,决心,并帮助她们成功。为她们创造一个互助的社群,她认为这是一项全球责任。
她说,“每个人都有为女性提供机会的责任,即使是卖薯片的人。

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