醇厚vs清新vs搞怪，打开2019年夏天的8款冰淇淋

每年出梅入夏的交替时节，iTaste总会做一期冰淇淋/冰品相关的专题推送；

今年当然不例外，我们按照冰淇淋的口感，分作醇厚系、清新系和搞怪系，分享给各位。

醇厚系

安缇亚朵快闪店

地址：上海市静安区茂名北路241号丰盛里

7月13日-8月11日

百年前，一位心怀热忱的年轻创始人在帕尔马一间优雅的咖啡厅开始了他的gelato创作生涯。他坚持只选用优质的原料，遵循意大利传统配方，配上独特的创作巧思，逐渐形成了安缇亚朵（Antica Gelateria del Corso）这个在意大利家喻户晓的经典品牌。

从上个周末开始，由雀巢带入的安缇亚朵意式冰淇淋快闪店就在上海丰盛里拉开了帷幕。只开30天的限时店内，提供多达14种口味的意式冰淇淋，分别有匠心意式冰淇淋（主打新鲜和原汁原味的gelato意式冰淇淋）、创艺意式冰淇淋（创意gelato，多种层次，旨在还原传统意式甜品）和意大利臻选系列（意大利进口甜品系列，纯正意式风情）。

从帅气的意大利小哥手上接过盛放在每日现烤的脆筒中的Gelato，感受其绵密细腻的口感，同时还有AR、帕尔马街头，意大利小栈等众多体验，让爱吃冰淇淋的你仿佛置身gelato的故乡。

Sober Company x 蜷尾家

地址：上海市黄浦区雁荡路99号1楼

冰淇淋7月17日起，每天下午3点开始供应

小山红茶

两年前快闪魔都并引发排队热潮的台湾地区著名gelato品牌蜷尾家，从7月17日开始就常驻上海了！就在白天喝咖啡晚上吃饭喝酒的Sober Company。

此次首先推出的两种口味，分别为小山红茶和柠檬胡椒——前者在醇滑绵密的软冰淇淋质感中带着浓郁的红茶香，搭配肉桂脆米棒，是甜咸脆软的组合。柠檬胡椒则更是一副清凉的模样，乳黄色的软冰淇淋带着柠檬的清香和来自胡椒的丝丝辛香，表面撒着几粒巧克力珠，同样赋予冰淇淋香脆的乐趣。

柠檬胡椒&“冰王”李豫

说到这次引入蜷尾家的原因，其实特别简单：Sober Company的主理人Shingo桑是蜷尾家的忠粉。除了采用蜷尾家地道的冰淇淋配方外，今后可能还会有“酒味”的冰淇淋哦，搓小手期待！

Chilis

地址：上海市浦东新区滨江大道3072号

说完两款轻盈绵密的意式冰淇淋，自然也不能忘了醇郁的美式冰淇淋。著名美式西餐连锁品牌Chilis（奇利斯）登陆上海的消息，着实让生活在魔都的美国人和曾旅美人士兴奋了一番。

作为一家主打美国西南部风味的餐厅品牌，高性价比的美式德克萨斯州传统美食是Chilis的标志。但在丰盛的烤肉和汉堡之余，一款经典的巧克力熔岩蛋糕同样不容错过：小火山式的蛋糕，顶部冰爽的美式香草冰淇淋，遇到温暖的巧克力蛋糕后，逐渐融化，奶香十足的冰淇淋和浓郁的巧克力酱覆盖在蛋糕表面，搭配着“熔岩”高纯度巧克力的微苦和甜，叠加后的层次感直击人心——正如美式食物的一贯魅力。

东京牛奶芝士工坊

地址：上海市徐汇区虹桥路1号港汇恒隆广场地下一层02-B108G

7月20日开业

近期处在大规模翻新的港汇恒隆广场，即将在7月20日迎来一位重磅朋友的入驻——源自东京的东京牛奶芝士工坊（Tokyo Milk Cheese Factory）。品牌自2011年6月成立后，凭借精选北海道优质牛奶与世界各地特级芝士的组合，成为了东京的人气伴手礼。

作为中国大陆首店，这里除了贩售品牌著名的各色芝士夹心饼干，还提供牛牛手工冰淇淋系列——选用北海道新鲜奶油及纯正泽西牛乳，融入英国索莫塞特郡切达芝士，此款冰淇淋从内而外散发着诱人的芝香和乳香。

清新系

OATLY“素”冰淇淋

OATLY天猫旗舰店

风靡欧美的瑞典燕麦植物蛋白品牌OATLY于今夏带来全新品类——燕麦冰淇淋。此系列“素”冰淇淋以燕麦为基底，将轻盈的口感与清爽的麦香相结合，尽管不含动物脂肪、无乳糖，但冰淇淋的丝滑香醇却丝毫不减。

巧克力、草莓、香草三种清新口味，无论是直接食用，或是搭配冰饮及甜品，都能带来不同于传统冰淇淋的轻盈口感。

齊民冰菓铺

GREEN & SAFE各门店

气温飙升的魔都夏天，正是最需要吃冰消暑降温的季节；在甜蜜回归的齊民冰菓室，就有一大波源自宝岛台湾的怀旧风台式刨冰，给你一口沁凉透爽。

全新的芋头椰浆焦糖风味西米露，选用口感绵密的蜜芋头，看似朴素却有着扎实口感，浓浓椰奶带着焦糖香气，甜蜜滋味融化在清凉碎冰里头，吃下一口就令人印象深刻。另外还有搭配新鲜切块芒果的热带芒果刨冰、将西瓜冷冻后打成细腻冰沙的夏日黑美人西瓜冰，以及结合日式刨冰与台湾甜汤精华，再搭配一整个手工鸡蛋布丁的古早味芋圆四色冰。据悉，在齊民冰菓室贩售期间，凡凭冰品消费小票，即可免费体验一次弹珠台游戏（也是满满的古早风），满额积分可获取多重好礼呢。

搞怪系

南苑铁板烧日料

地址：上海市长宁区虹桥路1829弄6号