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《鸭川食堂2》共读第4天
今日共读第049-059页：
基因是个有趣的东西，它会代代相传。如果父亲对女儿严厉，这个女儿也会对自己的孩子严厉。
如果你还没有读过本书或者想回顾之前的内容，可以点击下方蓝字，回顾本书之前的共读内容：
《鸭川食堂2》第一天
《鸭川食堂2》第二天
《鸭川食堂2》第三天
01
百度了一下鸭川这个地方，上面说鸭川是日本京都的一个景点，也是代表京都的一条长31公里的一级河川。这条河流的水十分清澈，流穿过京都中央。从古代起居民已经住在河流的两旁，特别是西岸及南岸。
鸽子及各种鸟类盘旋河上鸭川旁是对京都人最重要的一条休闲大道，看书，遛狗，慢跑，野餐。人们近可看水面上的飞禽，身边的樱花，远可看清水寺方向的群山。两岸杨柳依依，河水清浅。整条鸭川河上据说有上千座桥，样式统一。岸边情侣成群，也有着情侣河之称。
用古朴的大块岩石铺砌成的河岸，浅浅的流水，水上的飞鸟。暮秋岸边的血红枫叶和浅色樱花。鸭川河是京都市内最美丽的一条河流，是京都大学本部到国际留学生交流会馆的必经之路。顺便值的一提的是在动画名侦探柯南中提到河边的夜樱时也同样是鸭川河畔所特有的景色。
也许正因如此，即使京都已不是首都但仍然有很多外国及本地游客到来游览。同样也因此，这里孕育出了柏井寿这样对家乡和家乡美食有着执念，并将此付诸于著作的人。
而鸭川食堂，也因此别具一格。
02
竹田佳奈生于弘前，弘前所在的青森县位于日本岛的北部，四面环海。弘前是津轻地方的中心都市，竹田佳奈的父亲，也是开美食店的。
竹田佳奈的父亲是个非常严厉的人，她小时随父亲去钓鱼，垂下鱼线，经历漫长的守候，终于上钩的香鱼在夏日的阳光下熠熠生辉，仿佛求饶一般扭曲着身体。佳奈想，如果只是享受钓鱼的过程，那再把鱼放回河里就好了。她向父亲诉说着内心的想法，却换来父亲严厉的批评：钓鱼就是杀戮。
不仅仅是钓鱼，宰杀牛羊猪，割下各种菜叶，从泥土里获取食物，都是会夺走生命的做法，因此人们在享用时，会说“我就不客气地享用了”。
而怀着敬畏的心去正确的料理食材，发挥它们最大的优势，满足人们的味蕾，填充空虚的心灵，才是料理的真正意义。
佳奈是个把情绪写在脸上的人，刚刚小学的她被这样严厉的批评，表现的非常不快，因此被父亲打了一巴掌。
佳奈认为，就是这样，因为父亲总是很严厉，父女间才生有嫌隙。
奇怪的是，这件事并非在她心中烙印很久，却经常出于某些原因突然想起，每到此时，一股苦涩的感觉就会从心底涌出。
而她并没有意识到，自己在不知不觉间，已经把这样严苛的教条转化成自己的一套育儿经。
03
白色圆盘正中间的肉饼如想象中那样平凡无奇，搭配的土豆、煮胡萝卜和黄油玉米也没有任何特殊之处，而且还配上了孩子会喜欢的番茄酱意面。米老鼠的叉子和唐老鸭的筷子，标准的儿童套餐。
竹田佳奈执起筷子的时候很不情愿，但很快她的态度就转变了。
仿佛山谷里吹来的风，一些声音在耳边回荡。父亲酒后沙哑的嗓音，母亲高亢的笑声，听不清内容的叫喊。在不大的起居室里，大家围着矮脚桌吃饭，欢声笑语，此起彼伏。
依次吃掉配菜的佳奈，仿佛置身云端。
鸭川流说，人的味觉最是不可思议。家庭这个词，指的就是家人居住的地方，这里不光有吃的东西，还有人的味道。被家人环绕的安稳感，还有互相之间的牵挂，都会酿出这些味道。
坊间最普通的料理，如饭团，虽然看起来廉价，可制作的过程中，饭团会被注入制作者的心情。融注在食物中的用心与爱才是食物美味的最有价值的营养，即使不是高档的极品牛排，也绝对是充满爱与幸福的料理。
作者：鑫秀，带毒的奇葩一枚。
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Tips：今天的领读就到这啦。
本周我们共读的是《鸭川食堂2》，请各位书友在晚上8点前，自己准备好电子版或纸质版书籍。 
不知道如何共读的友友们注意啦，共读有两种方式：
1.阅读【笔稿】（微信号：mygushi1）公众号第六条图文。
2.书友们根据拆解目标，阅读自己准备的共读书籍，完成每天的阅读任务，之后可以在下方留言分享自己的感悟，我们会在该书共读完后优选部分精彩感悟，共同回顾本书的共读。
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