她在帝都开了一间杂货店，很多人坐飞机来打卡

专

访

李鹤

待入荷主理人

niwo-第167位受访人物

文 / 陈瑜（niwo特邀作者）

前言 | PREFACE

李鹤在东三环新源里经营着一间美丽的小店。店里有各种首饰、食器、茶具等让人看了挪不开脚的精美好物。不同于市面上常见的，这些全都是日本进口的艺术家、匠人作品，每一件独一无二。开店两年，有人留言，这是一间忘掉喧嚣的解忧杂货铺，也有人留言，真开心这个城市还有这么认真的人。

从最初的全职妈妈，到品味卓越的主理人，一直到如今的三层新店。李鹤走了一条特别、艰难然而非她莫属的路。有时香花弥漫，有时荆棘丛生。幸运的是，众多拂叶而来的人，因物相逢，却有久别重逢的欣喜。

这种惺惺相惜的心照不宣，是李鹤开店时没有想到的。

正文

BODY

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学历给我们工作

然而兴趣才是人生的宝藏

李鹤的成长比较顺遂。5岁的她早早进了小学，是妈妈执教班里最小的学生。一路根正苗红，17岁就考到了政法大学，21岁毕业继续读硕士。扎实的名校经历原本前途广阔，但李鹤没有像大多数同学，选择对口的律师、或者公检法系统这些看起来严肃稳定的工作。毕业后做了一年公务员，结婚生娃，迎来生命中最重要的女儿。

回想起那段日子，李鹤深感全职妈妈的不易，相比其他，在家带娃也许是世界上最有挑战的工作。但这样的付出，在中国传统的思想里，往往是理直气壮的理所当然。年轻妈妈需要承受的辛劳、压力、焦虑，外人甚至觉得都是矫情。从早到晚，细细碎碎，无休无止，李鹤坦言，尽管家里也比较开明和理解，但她仍然觉得失落和不被重视。

也许是天蝎座与生俱来的冷静和理智，李鹤给出两条解决办法：

第一，带娃就是工作，有上班的时候，也必须有周末休息的时候。李鹤斩钉截铁的给自己安排了休息日，去见朋友、去逛街、去喝下午茶。从疲惫的日常中抽身、放空。压力和单调得以释放，下个星期满血再来。

第二，带娃被很多人界定天生就会，那么即便带好了，也是应该。从小经常被表扬的李鹤，那段时间有些落寞。有时间她会上微博，发发自己做的美食，拍些餐桌的日常。让李鹤没想到的是，很多人给她留言和点赞。李鹤独特细腻、安静温和的美学表达很快吸引了好几万粉丝。关注、欣赏带来的小小欣喜，让她有了更多动力和巧思。

想做好一个美食博主也很不容易，尤其像李鹤这种只能利用业余时间的。

有时候她明明今天想好整个餐桌的构图和菜式，然而带娃没时间做。盘盘碗碗摆了一桌，第二天才能抽出时间烤点心、切小菜。有时候精心摆好的菜，举起相机正要拍，饿了半天的女儿胖胖的小手已经伸向食物。

那时候李鹤发的很多图都有女儿的手，却被粉丝贴心的夸赞成“有烟火味的日常“。

有段时间，为了提高效率，女儿入睡后李鹤一头扎进厨房，洗净、切好各种食材，整整齐齐放在保鲜盒里码进冰箱，以便第二天可以拿半成品直接下锅，有颜有味的快手美食就是这么高效完成的。

利用自己的特长和爱好，李鹤实现了从全职妈妈的突破。没有被角色箍住，在自己喜欢的领域，做到极致。从晒图到开店，把想象变成日常，其实要很努力。

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能入我心者，我待以君王

现在待入荷的店招，是李鹤的女儿画的。小小的一只飞鸟，纯净简单，一如她选择产品的标准。李鹤取名待入荷是因为：器物有因缘，很多过手的售出之后，就绝版了。世上再没有一模一样的第二个。

艺术家作品不同于工业化的量产，数量稀少，不可复制，没有这样的惜物之心，很难读懂作品的内在气质。

因为多次赴日拜访艺术家，李鹤知道每一个器皿背后所耗费的时间，知道每一个职人的故事和长处。这份郑重和用心，让她对店里的每个产品如数家珍，熟捻骄傲。她希望，这些漂洋过海的器物，都能找到合适的人，被妥帖对待。

说到从买盘子变成卖盘子，李鹤笑言：买买买已经无法满足一个美食博主的想象了，而彼时日本的作家作品在国内完全小众、陌生、非主流。但李鹤痴迷热爱，不远千里找专门的经济团队接洽、引进。最初她的店只有20多平米，但是同样喜好的人越来越多。李鹤每周只经营三天的小店被很多人列为必逛的隐世好店，有人甚至坐飞机专门来扫货。

李鹤丈夫的一个朋友，远在西安，有一天发来一篇文章说要找里面的店买东西，他打开一看：这不就是我媳妇的店么？

去年，女儿长大上幼儿园，时间一下多出来。越来越多的日本艺术家、匠人跟李鹤联络进驻，她琢磨着小店是不是可以升级一下。恰巧原来店面旁边的底商空出，几乎没有犹豫，李鹤签了长期合同，上下两层300平米新店，在她心里徐徐打开。