酱酱又带着一家十足良心的深夜食堂来勾引我们的吃货小伙伴了!以前居然没发现这家东北炭烤, 如此物美价廉还处处都有故事。烤海鲜好吃到简直为酱酱打开了新世界的大门,不火起来都没道理!趁现在赶紧去爽一把,排长队了可别说酱酱没提醒你哟!
炭烤海鲜
别说酱酱没见过世面,
真的没吃过这么好吃的烤海鲜!
尤其推荐超大生蚝 !!!
一入口就知道非常新鲜,肉质滑嫩鲜美,
一股带点甜香的汁水滑入喉咙,超满足的!
和冻过然后微波加热的烂熟口感不同,
慢慢烤熟的新鲜生蚝满是蛋白质的嫩滑感。
店里还有特制烤酱,刷一点更是香得不行。
老板说酱酱去的时候刚好空运了一批过来,
可算是一饱口福了,大家赶紧去尝鲜!
扇贝
放在烤架上白嫩的贝肉就烤出汁水了,
搭配蒜末的香气闻着就让人食指大动!
贝肉吃起来软嫩鲜甜,
在葱蒜油香的烘托之下更吃出原味的鲜美。
大龙虾
龙虾肉蒸煮烤都各有风味,但是炭烤的
龙虾肉被炭火熏过以后更是香甜!
肉质非常饱满紧实, 吃起来有嚼劲,
一撕就能从壳里整条脱出来。
小龙虾
夜宵爱好者们对小龙虾的执念之深不可小觑,
这就送上这家超入味的小龙虾给大家解馋。
夏天正是吃龙虾的季节,肉质也最为饱满,
这时候蘸点汤汁一口一个龙虾尾巴,圆满!
鱼下巴
酱酱实在是对老板的货源服气!
黄尾鱼的肉质非常肥美,
肥漉漉的鱼下巴更是好吃到爆炸!
还在烤架上的时候就香气阵阵,
吃到嘴里更是入口即化、唇齿留香。
鱿鱼
吃起来超有韧劲的鱿鱼须是酱酱的最爱,
这家还有plus size的大鱿鱼,吃起来更加肥嫩。
搭配带点甜辣的酱香正合适,
如果再烤久一点肯定更加入味。
撸串大神
羊肉串/牛肉串
撸串的基础项做得好吃却是不简单,
老板不时翻动串串们让它们均匀受热,
才能有这样带着完美焦香的肉质。
撒香料的时候更是要靠真功夫,
看的时候就让人万分期待了!
串串们肉都超级多,
一看就是老板满满的诚意,赞!
牛心管
这是酱酱最喜欢的串串之一了!
心管入口非常爽脆而且有嚼劲,
有了各种香料的衬托吃起来更有滋味。
培根金针菇卷
培根和金针菇简直是完美组合。
培根的甜香在炭火烘烤下更加丰富,
金针菇流出的汁水浸润到肉质中,
吃起来非常鲜香而且有层次。
那种软脆的口感更是完美。
亲亲肠/火腿肠
烤肠也是必须有!
两种烤肠大家各有偏爱,
反正酱酱更喜欢童年记忆里的火腿肠啦~
相比甜辣,肉香更足。
王子菇
王子菇的口感真的给满分,
吃起来脆脆的水分很足。
而且每一口都留出带着菌菇香味的汁水,
一串根本满足不了我!
面包馒头片
焦焦的小面包和馒头片吃起来别有风味,
口感脆中带着绵软,
那股碳水的甜香配上够味的香料,
更是让人上瘾。
酱酱更喜欢小面包啦,
麦香和炭火的香味结合起来,
真的不一般!
更多烤物
羊排
这简直是烤物界无敌的存在!
烤熟以后脂肪部分融化在肉质当中,
吃起来鲜嫩多汁。
更不用说羊肉那种香飘十里的味道,
简直让人欲罢不能!
羊肉烤至完全软熟,
骨头一拆就拆下来了。
羊腿
比拳头还大的羊腿吃起来才叫爽!
肉质与羊排的软熟不同更有肌理,
羊肉的香味也更加浓郁。
金针菇/韭菜
这两样都非常吸汁入味,
尤其是金针菇简直好吃哭了!
烤出来的汤汁融入了香料的味道,
吃起来甜辣鲜香,超丰富!
一家店,讲你的人生
店面看起来和国内的烧烤店无二,
里面的装修似乎也没什么特殊的门道。
老板坐下来慢慢跟我们讲他的故事,
我们才知道原来这家店也寄托了一份回忆。
店里挂了罗盘,指南针,甚至一些管道,
原来都是源于老板在海上做水手的经历。
这些物件就是他一部分的人生。
站在烤架前亲手给大家烤串串的老板,
在非常年轻的时候就成为国家一级厨师。
之后在各个地方生活见到的人间百态,
没有动摇他对于食物的初心。
店里的海鲜都是按照季节供应,
当季的优质海鲜才会给大家享用。
烤生蚝更是有独一无二的优质货源,
走过路过不要错过哟!
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东北原味炭烤 San Feng Restaurant
■:41-71 Bowne St, Flushing, NY 11355
℡:718-886-9668
$: $10-30
*:  2pm-3am
本月美食福利
作者 | J  摄影|ziwei
商业合作
Wechat: biubiuinnyc
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