身为亚特兰大居民,
我们都知道一个事实:
不管亚特兰大的夏天怎么折腾,
一个春东积累的膘已经藏不住了。。。
别担心,这个世界还是给控制不住嘴的
吃货宝宝们留了一条出路的
当然前提你是 颜 值 控 !
善良的夏威夷人民,除了Poke Bowl,
还贡献了另一种高颜值美食:
(中文译名:巴西莓果碗;夏威夷碗)
在烈日炎炎的夏日里,Acai Bowl的重要性以及幸福感有如冰块,清清凉凉存在胃里,不仅轻卡健康,随手一拍还能拍成Ins网红,微博加V博主。
先来说说它的味道~
巴西莓果产于亚马逊丛林,以它特有的滋味而闻名于世界,小小的莓果有着蓝莓、草莓、和巧克力的混合味道,与众不同,配合花生酱和坚果,是打开元气满满一天,清爽甜美早餐的不二之选。
除了滋味特别,巴西莓果更被称为“超级食物”,据说亚马逊当年土著战士上战场前都要吃它补充体力~
✨吃货小课堂✨
Acai Palm 在巴西被誉为“生命之树”,它的果实有改善心脏促进消化帮助减肥等等功效,更令广大妹纸尽开颜的是它对于皮肤清洁与保养的功效可数一流,其中富含的多酚成分还是最天然的抗氧化物质,抵抗衰老!
巴西莓果碗的做法也很简单:将巴西浆果混合成浓稠的物质(类似于奶昔或冰沙),配上燕麦、谷物、水果,坚果、椰子屑和杏仁或花生酱~
成品像一个健康元气满满的八宝盒,也特别适合早上醒来来一碗,饱腹感超级强~ 而且比单一的燕麦粥或酸奶所含的营养成分高很多。
最重要的是——它怎么搭配都好看啊!!
颜值又高又凸显搭配功力,
不拍照都对不起贤惠的自己!!
小分队温馨提示
为了不显得像个土鳖,点单前请确认发准了音~
Acai 发音是 ah-sah-ee ~
🍓 Vitality Bowls Midtown 🍓
855 Peachtree St NE, Atlanta, GA 30308
Mon-Sat
 8am - 8pm

Sun   9am - 7pm
(图片来自Yelp)
说到vitality bowl首当其冲就是这家小网红店,位处中城毗邻Starbucks Reserve(有星标的星爸爸噢),离gt近,离满满少女心的马卡龙店近,认真做Acai Bowl看碗就能看出来,选择众多,尝试过所有种以后依然认为Vitality Bowl是这家店的扛把子。
🍌 UpDog Smoothies & Juices 🍌
107 Church St,Marietta, GA 30060
Mon-Thur
 10am - 4pm,5pm - 9pm

Fri
  10am - 2pm

Sat   9am - 5pm
Sun   11am - 6pm
亚特兰大的后花园 Marietta,经常逛一逛总会有意外的收获。味道虽然不算惊艳,甜度适中,价格合理,但是特殊的木质小碗总能带来一天的好心情~
🥜 Juiceheads ATL 🥜
2591 Piedmont Rd NE, Ste 110, Atlanta, GA 30324
Mon-Fri  7am - 7pm
Sat, Sun  10am - 6pm
无论是晴朗白日☀还是黄昏夜幕🌇,这家店的门外总有一景,10刀Acai Bowl不是主打,但是他家酷似青汁的果汁奶昔着实让小分队投来诡异的目光,香蕉、花生酱、菠菜打出来的grandpa‘s buddies一(fei)口(chang)入(nan)魂(he)。还是Acai Bowl温柔可爱,每一口黑巧克力、燕麦花生小球、各种seeds里都有小小的惊喜~
🍒 Raw Juice Boutique 🍒
408 S Atlanta St,Ste 160,Roswell,GA 30075
Mon-Thur  7am - 6pm
Fri
  7am - 4pm

Sat  
9am - 4pm

Sun   12pm - 4pm
Workout以后的好去处,这家的菜单都是用粉笔写在黑板墙上的,瓶装的鲜榨果汁饮料千奇百怪的颜色(有灰色!),千奇百怪的口味。果汁餐吧Juice Bar自然是他家主导,在这里强推一款奶昔叫Charged Up Cherry,杏仁奶、椰子酸奶、蛋白粉、樱桃、枣混合成份,要知道小分队先前是拒绝所有cherry口味的!Bowl他家一共五种,Acai Bowl和有绿色kale的Elvis Bowl小分队给你放在这了,剩下的交给你们了~
Acai Bowl
The Elvis Bowl
🍃 Kale Me Crazy 🍃
多家
Mon-Fri
 7am - 8pm

Sat
 9am - 8pm

Sun  9am - 6pm
美村刮起的新鲜健康果汁奶昔排毒清肠风已经好一阵子了,各种逼格果汁饮品店层出不穷。主打健康低卡的全亚城连锁店Kale Me Crazy大家一定不陌生,他家有两种Acai Bowl,一种是普通版,一种是升级版,白白的一层椰子粉、香蕉和燕麦下面是打好的巴西浆果,另一种是升级版,亲测除加了枸杞外,颜值以及味道都没有很大区别,Kale Me Crazy是亚特兰大所有Acai Bowl里最健康低糖的,不好甜的苗条妹子们看过来~
Acai Bowl
Deluxe Acai Bowl
🥝 Rawsome Juicery 🥝
209 Edgewood Ave SE, Sweet Auburn Market, Atlanta, GA
Mon-Fri  10am - 4pm
Sat   11am - 4pm
周日不开门
在Sweet Auburn Market里面的新鲜水果摊,就是你在天朝习惯的菜市场呀,卖肉卖菜卖面包,还有一个小小的书店,再加上地理位置的优势,在downtown可口可乐和水族馆不远的Edgewood Ave,双休日这个菜市场总是热闹非凡,闲来无事也别去超市啦,来Sweet Auburn Market买菜买肉吃Acai Bowl吧~
🍹 The Brasserie and Neighborhood Café 
at PARISH 🍹
240 N Highland Ave,Atlanta,GA 30307
Wed, Thur  8am - 10pm
Fri, Sat
 8am - 11pm

Sun   8am - 9pm
藏在Inman Park 好山好水好乘凉的美味餐厅,吃Brunch的好去吃Acai Bowl,Topping有特殊的可可粒搭配水果冰沙,出了Acai Bowl他家主营新式美国菜系,fried chicken eggs benedict,shrimp burger,oyster loaf BLT都是很强推荐,地处Inman Park富人区,周围众多环境五星级的餐厅环绕, 地下一层café区有如星巴克的学习工作区,抱着电脑一坐一下午,从太阳高照到日落夕阳,再到繁星高照,你喜欢这世界的哪一刻?
⬆逼格是这样的⬆
说了这么多,现在来教你足不出户也可以在窝里自制Acai bowl,以下为一份网上的标配食谱供大家参考:
"Very Berry" Acai Bowl 
「非常莓好」(一人份)
{ 材料 } 
新鲜蓝莓 ................................ 少许
草莓 .................................... 2~3 颗
香蕉 .........................................1 支
冷冻蓝莓 .................................. 1 杯
巴西莓粉 ........................ 1 匙 (无糖)
牛奶 / 豆浆 / 五谷奶 ........... 适量
另准备:果汁机、大碗 x 1 个、汤匙 x1
只要有台小搅拌机,acai bowl做起来真的十分简单快捷,想加多少料就多少料,任意排列组合,就是这么任性。
花式玩法也没在怕的~
因为Acai Berry只长在亚马逊森林里,又不易保存, 因此市面上很少有新鲜的巴西莓,大多都是加工制成的产品。巴西莓果粉巴西莓果汁Whole FoodsTrader Joe'sAmazonCoscoGNC均有售哦~
颜控,想瘦,管不住嘴?三大问题,一碗解决。
来一碗 Acai Bowl 迎接夏天吧!
撰文|喵喵
编辑|Ztx
图片|喵喵,Yelp网友
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