从添加辅食开始,孩子们是口味几乎是一周一变样。
之前吃得碗底儿都不剩的米粉糊糊,现在说什么都不吃了。
不想直接扔了浪费,可以试试这一招,做个软软糯糯的时蔬米粉条,把家里的库存都清一清
考虑到口感和孩子的接受度,早期的辅食,我建议你们还是用大米粉
对敏宝比较友好,和其他食材一起搭配着来,营养、味道也都在线。
除了孩子常吃的婴儿米粉之外,必要的配料,还有各种蔬菜。
排敏后的宝宝可以加一个鸡蛋,还没完全排敏的,用2个蛋黄也能替代一下。
虽然还是煎烙的方法,但米粉条的口感一点都不硬。
外焦里嫩,软软糯糯的,小宝宝自己抓着就能吃!
- 时蔬米粉条 -
· 参考月龄 ·
10个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
胡萝卜10克
油菜15克 / 鸡蛋1个 / 宝宝米粉25克
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食
01
胡萝卜、油菜都提前焯好水了,捞出来剁碎,这样一会儿孩子嚼起来也不费力。如果你们想要替换成其他的蔬菜也都随意,只要提前焯水就行。
*青菜固色的方法不用我再提醒了吧,沸水里加一丢丢的盐。如果是做面食的话,和面的时候放点小苏打,褪色情况能好很多。
02
碗里打入1个鸡蛋,加米粉,接着倒入油菜碎和胡萝卜碎一块搅匀。找1个裱花袋或者厚实一些的保鲜袋出来都行,将搅好的米粉糊糊装进去,就等着上锅烙了。
03
还是平底锅啊,给锅中喷油,将米粉糊糊挤进去。这时候你挤成长条就是米粉条,挤成圆圆的就是米粉饼,造型没有限制。
04
照旧开小火烙,等米粉条底面烙到上色了,再翻面继续。
05
食材都是比较好熟的,也不用烙太长时间,感觉米粉条已经金黄熟透了就能出锅。如果你实在不放心,也可以拿一根先尝尝,确定熟成度,还是这招更方便。
06
相比我之前做过的一些家常菜,今天这个时蔬米粉条更适合一些小宝宝。
长条的造型和软糯的口感,抓握和咀嚼都很方便。
因为没有什么调味,对于大孩子来说,味道称不上惊艳,但哄小朋友,绝对在及格线上了。
除了今天的时蔬米粉条,我还给大家整理了几个消耗米粉的好方法。
有主食有零食,家里有小宝宝的,都来试一试!

红薯米条

香酥米饼

红薯甜甜圈

豌豆米粉软饼
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