*本文授权转载自：悉尼印象

近五十万美国人出现罕见的红肉过敏症状时，专家敦促澳大利亚人警惕这与在澳大利亚常见的蜱虫叮咬之间的联系。
随着我们天气转暖，研究表明，一些人可能有发展对几种类型的肉或动物产品产生可能威胁生命的反应的风险。
研究人员表示，这种情况可能已经影响到美国的45万人。美国疾病控制和预防中心（CDC）周四发布的新数据显示，这种疾病的病例数量急剧增加。
澳大利亚的蜱虫季节从7月开始，将持续整个夏天，增加了蜱虫传播疾病的风险。其中一种疾病甚至会导致普通人发展为可能致命的红肉过敏。
哺乳动物肉类过敏症（MMA）有多种症状，包括消化道问题，这些症状可能在食用哺乳动物肉（如牛肉、羔羊肉、猪肉、袋鼠肉和兔肉）后的四到六小时内出现。研究人员警告说，哺乳动物奶制品和动物衍生明胶也可能触发MMA的症状。
Garvan医学研究所的David Langley博士告诉记者，症状的延迟发作使MMA与大多数直接由蜱虫引起的过敏症有所不同。
他解释说，导致MMA的过敏原是一种称为α-半乳糖（alpha-gal）的糖分子，在所有哺乳动物肉中都可以找到，除了人类和类人猿。由于我们不产生α-半乳糖，当我们在进餐时摄入它时，我们会对其产生一种自然的低水平反应，通常不会引起关注。
然而，如果我们在被蜱虫叮咬后产生过敏反应，我们对α-半乳糖的正常良性反应可能会转变为更严重的免疫反应，导致在随后食用红肉时发生严重反应。
对于那些不幸发展为MMA的人来说，显然应该避免食用红肉，尽管鸡肉和鱼肉仍可作为选择，因为与大多数哺乳动物不同，它们都不产生α-半乳糖。在大多数情况下，MMA的严重程度会在几年的时间内逐渐减轻。
“为什么会出现α-半乳糖敏感化是个谜，”他告诉记者。“但是蜱虫叮咬和这种过敏之间有很高的相关性。
我们不确定这是否与蜱虫在叮咬人类之前所吃的食物有关，通常是其他哺乳动物，如狗、袋鼠、负鼠或长鼻袋鼠，这些动物也含有α-半乳糖，或者蜱虫叮咬本身导致敏感化。”
Langley 博士警告称，在发现蜱虫后不要试图简单地搔抓或拔掉它。
他说：“由于蜱虫会牢牢地附着在皮肤上难以取出，如果你用力刮掉它，你可能会冒着将其内脏溢出到咬伤的伤口中的风险。”他补充说，他建议使用像Tick-Off或Wart-Off这样的冷冻剂，将这些微小的蜱虫冻结，然后轻轻刷掉或使用镊子小心地将其取出。
澳大利亚的东海岸是最高风险地区，美国的东海岸也存在类似情况。
Langley博士建议在丛林中徒步时穿长而宽松的衣服，回到室内后检查自身，特别是在容易出汗的部位，有时还要检查头皮。
那些真正深入丛林的人会将裤子塞进袜子里，并在衣物上涂抹防虫剂，同时建议戴帽子。
据美国疾病控制和预防中心（CDC）调查显示，自2010年以来已经检测出超过11万起病例。2017年至2021年间，每年的病例数量增加了约1.5万起。
由于诊断困难，CDC表示，多达450,000名美国人可能因α-半乳糖而发展出肉类过敏症。
虽然MMA尚无确切的治疗方法，但正在进行研究以寻找潜在的解决办法。
蜱虫引起的过敏研究组织（TiARA）指出，由蜱虫引起的过敏反应存在不同的免疫易感性，在澳大利亚，MMA的患病率约为每10万人有113人。
澳大利亚麻痹蜱（Ixodes holocyclus）是导致大多数蜱虫叮咬和相关过敏的主要原因，可能导致致命的后果。
编译：Levy
来源：news
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