奥斯汀开了家盖饭店!主打日式盖饭,也有很多正宗中式盖饭可以选择。因为厨子太厉害,吃完了感觉在国内的商场里的日料店逛了一圈。本来对中式和奇怪的意式盖饭不抱希望,吃完只能说………………真香!
PS:这家店也是在中央厨房,支持自取/外卖/自取后堂食,如果外卖的话Uber Eats和官网可送距离是最远的!
自取的话会到这个设施来
进门找到自己的订单
可以在柜台取
旁边也有桌子给你坐着吃
上个基本信息:
Oya Rice Bowl 盖了个饭
网址:
https://www.oyaricebowl.com/
地址5610 N Interstate Hwy 35 k17, Austin, TX 78751
周日休息
开业酬宾,盖饭买一送一!!
和Oya Rice Bowl老板聊了很久,这个团队很了不得,老板是Soto最早的元老股东之一,所有的原材料都是和Soto一样的进货渠道,所以米什么的吃着都非常好,圆润有弹性。Oya Rice Bowl的主理大厨Chef Jerry Lai来自香港,自幼钻研日料及各种亚洲美食烹饪技术,成为亚洲盖饭类美食的专家大厨,所以无论是日式的don还是中式的盖饭,都挑不出错!
场主本来看网站图片兴致缺缺,毕竟日料盖饭奥斯汀不是吃不到,谁知道真吃着才觉得这盖饭第一绝对得给Oya Rice Bowl。据老板说之后还会出鳗鱼饭、三文鱼腩饭等经典盖饭款式,大家敬请期待!
接下来是每种盖饭的评测:
亲子盖饭(鸡肉盖饭):Oyako Rice Bowl,也叫Oyako Donburi,又叫“亲子盖饭”或“滑蛋鸡肉饭”。Oya Rice Bowl的亲子盖饭滑嫩可口,酱汁刚刚好,可以吃到鲜美的日式高汤/酱油和味淋等酱汁和寿司米的完美结合。鸡肉盖饭也是不容易腻的、高蛋白质的好盖饭!
牛肉盖饭:Gyu Rice Bowl,也叫Gyu Donburi,中文菜名叫“肥牛盖饭”或“滑蛋牛肉饭”,这个和吉野家的那种牛肉盖饭不太一样,主要是半熟的牛肉+鸡蛋的组合,个人觉得微微偏甜,但是鸡蛋和牛肉的滑嫩还是和米饭搭配得刚刚好。
卤肉饭:
本来对卤肉饭期望不大,奥斯汀有很多家餐馆都做卤肉饭。结果卤肉饭大大出乎我的意料:卤汁浓郁粘稠、很好地和肉块还有米饭混合在一起,而且没有任何的猪肉腥味。酱汁入口浓郁,带有回甜,超下饭!是真的盖饭中的王炸组合!!而且这个盖饭自带蔬菜,我真的爱了!感觉小胃的朋友可以吃两顿饭!

香到给个特写
猪排饭:猪排饭绝对好评!不仅和正宗日式猪排饭一样送了生菜丝,这个猪排本身,外皮和里面的肉像是两道菜:入口酥,外皮薄,里面软嫩多汁,一点也不会干,吃多了也不会上火的感觉。奥斯汀做炸猪排的店也不少,这绝对是第一。(疯狂赞美厨师)
也给多汁的炸猪排一个特写
意式茄汁焗饭:
老板强力推荐的一款盖饭,本来看着端上来的一层芝士我就犯怵(我不喜欢吃芝士),结果最后成为今日最佳:番茄酸甜可口混合米粒,另有浓郁的肉粒和清爽的菠萝和米饭完美融合。这个盖饭一本满足,虽然是最后一个上桌,确实第一个连着米被桌上的朋友瓜分完的盖饭。

炸冰淇淋:我不太确定这个甜点是不是可以外送,但吃过的都说好哈哈哈!
如果点套餐的话是汤+沙拉一整套,刚开业还有买一送一!越写越饿了!!如果之后出新的菜单我一定帮大家先去探探!!这么好吃的盖饭大家不要错过啦~
下次见!
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