【探店】家的味道 | 正宗手工水饺开业啦！纯纯东北饺子味儿！墨鱼、猪肉酸菜……

场主观察了几个月的饺子店今天终于开始试营业了！这家店比较特别，以前是做外卖的，现在老板在中央厨房租了一个厨房，主要提供网上购买提货服务，如果你实在想堂吃的话也可以去吃，不过提醒一下各位：相当的难找！

上个基本信息：

Taste of Homemade Dumplings

1300 E Anderson Ln, Building D, Food PREP 106, Austin, TX

找不着请给老板打电话：512-956-7777

解释一下：这个中央厨房位于一片仓库群中，认准D大楼就能找到。（进入铁门以后一直往坡上走，直到看见绿色的PREP房子，进去）

这一片“用餐区”其实是个中央厨房的员工用的，所以其实不是很方便在这里用餐。我建议大家尽量买回家自己煮。进去以后也没有传统的前台，你可以给老板打电话让他带菜单出来。

（中央厨房就是共享厨房，很多餐厅在这里租了个厨房专门做外卖）

“用餐区”，后续应该会有多的户外桌椅

网上下单的地址是：

tohhd.com

可以买了过去拿，回家煮~

菜单：主要是饺子卤味和小菜。

他家饺子我以前就经常吃。众所周知南方人和北方人对于饺子的理解完全不同，本南方人逢年过节完全不吃饺子，基本上只吃速冻的。但是家的味道的手工水饺真的超鲜美~颠覆我对饺子的印象。今天来吃我点了四个味道：墨鱼、牛肉芹菜、猪肉酸菜还有韭菜鸡蛋！

他家饺子包法是一字型的，这样子各个肚子都很大，可以吃到很多馅料。

芹菜，好评，流汁水，正常发挥

猪肉酸菜，必吃，超级鲜美，酸菜好好吃

墨鱼，QQ弹弹，些微腥味

韭菜鸡蛋，

从来没吃过这么好吃的韭菜鸡蛋，

巨鲜！！

爱吃韭菜鸡蛋饺子的朋友们不要放过！

其他小菜方面我们还点了木耳（很多芥末，吃不来慎入），松仁土豆丝，还有金钱肚的卤菜。

感觉小菜很适合下酒，以及卤味超级入味，推荐！

饮料方面我们点了酸梅汤和奶茶，奶茶据朋友说比功夫茶好喝，奶味很足。酸梅汤偏酸偏淡不过也还不错，很解暑~

老板发的中央厨房的照片：

好吃不过饺子，约啊！（最后叨叨一句，还是拿回家煮比较快+能吃到完全热乎的，这个地址主要还是给员工用来做饺子的！）

我觉得之后还会时不时有鲅鱼饺子什么的，大家持续关注哦~老板微信a01y08，加他咨询！

往日的各种探店：

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