在多伦多的downtown地区，豪大大鸡排孤独地在Yonge街矗立了很久，突然间，这种来自台湾的街头美食就迅速火了起来，自艋舺鸡排后，第一佳和赤炸风云也打开了店门，且它们都集中在南北不超过1.1公里的范围内，对自己的产品，想必都是无比有信心的。
首先，口味这个东西见仁见智，有人喜欢juicy的口感，也不排除有人喜欢干柴的鸡肉，所以我们会使用尽量客观的描述。我们会从裹料、分量、风味、多汁程度和价格来纵向对比这四家店，当然，测评也是完全基于我们当天品尝的食物得出。
赤炸风云
Cheers Cut
372 Yonge St, Toronto, ON M5B 1S6
赤炸跟豪大大挨得真的很近，就在隔壁转角，这里是一个小型的美食城，除了他家以外，还有Coco奶茶和一家泰国风味快餐，街对面就是Ryerson大学，确实也是学校附近那种美食一条街的感觉。
我们点了赤炸的鸡排将军（XXL）和葡萄柚绿茶的combo，因为是庆祝开店期间，所以有50% OFF的特价，$8.99，很开心，如果单买的话，鸡排将军的价格是$10.99。
招牌的武士刀造型，这是与主编温迪迪的iPhone8的对比（她手机常年蒙着护手霜油这事我已经不想吐槽了）。
裹料偏薄，脆而不硬，里头的鸡肉很嫩，纹理清晰，容易顺着边缘整块撕开，以下图片就真实反应了这一情况：
分量是最没有悬念的了，跟小臂一般长的鸡排不是吹的，成年男子如果吃上一块，再随便配个饮料，是肯定能饱的。
包括这个绿茶的分量，拿出来也是让人小小吃惊，这是跟普通的健怡可乐对比，你们感受一下，而且，它包含着半个新鲜西柚在里面。
盐酥鸡的味道真是一般，不值得，点单时要的是辣的，结果也仅限于能吃出来放了辣椒粉而已。
分量：5
风味：4
多汁：4.5
性价比：4.5
综合评定：4.5
第一佳鸡排
Diyijia
512 Yonge St, Toronto, ON M4Y 1X9
第一佳鸡排的位置正好在艋舺和另外两家的中间，这次探店我们点了爆浆鸡排和经典无骨鸡排测试，价格分别是$12.99和$10.99。
爆浆鸡排的裹料要更厚一些，鸡肉很嫩，“湿度”刚刚好，在灯的照明下会泛光，看上去就漂亮，再咬一口，金黄色的芝士轻易就能挤出来，不过要小心，很烫的。
爆浆鸡排的佐料我选择了西域孜然，其实对于芝士来说，最好是选不添加，不然很有可能就会产生一些奇怪的后味，比如这里加上孜然，就会觉得爆浆有明显的苦味。
无骨鸡排的裹料偏薄和软，佐料选择是清甜柑梅，个人觉得是个不错的搭配，因为吃起来能中和一部分咸的作用，回甘非常明显，所以没有那么口渴，推荐！
分量：4
风味：3.5
多汁：4.5
性价比：4
综合评定：4
豪大大鸡排
Hotstar
372 Yonge St, Toronto, ON M5B 1S6
作为最早进驻多伦多的鸡排名店，豪大大曾是很多在Eaton Centre附近出没的潮人人手一只的街拍午餐。
然鹅，他家的原味鸡排，实话实说，真的是外干内柴，很多时候味道还过咸，吃完后甚是口渴。（这个倒是也能理解，你们不口渴我的饮料卖给谁去？）
直到…我吃到了豪大大的爆浆鸡排。
这是拿在手里的感觉，沉甸甸的，虽说并不能跟赤炸的手臂鸡排相比，但论分量，排在第二名是没有什么问题的！
裹层硬、薄而脆，里面包裹鸡肉时，香酥搭配多汁的口感很好吃，鸡肉嫩度比原味好不少，没有柴的感觉。
是的，就是这么薄！

但也有个小问题，吃到下半部分鸡骨处会有完全没有鸡肉的结块，这时候硬就不是好事了。拍照时我手上还有三分之一的鸡排，到后面就有点硬着头皮吃完的感觉了。
再说到这个爆浆，豪大大的cheese由四到五种芝士混合而成，是平时吃意式pizza的那种固体，拉丝很流畅，吃起来就是淡淡的咸香，与diyijia的发甜、甚至微苦完全不同。
同样，只有鸡排的上半部分有cheese。
分量：4.5
风味：4
多汁：4
性价比：4
综合评定：4
艋舺鸡排
Monga Fried Chicken
692 Yonge St, Toronto, ON M4Y 2A6
说起艋舺，先让我讲个小故事。
吃饭，有时候是个忍辱负重的事儿。有一些美食，他们的服务差强人意、他们的老板飞扬跋扈、他们的门前，呃，没有停车位…
但是
人家的东西好吃啊！
X如楼的走地鸡煲，G小姐吃到半食物中毒，逢人还是乐此不疲地帮人家免费宣传。
艋舺鸡排也是类似，不过人家的卫生是达标的，只是服务态度比较迷，第一次去的时候，让我们感觉不是很好，加上等待的时间又长，我们坐在店里，内心感到非常忧桑。
跟其他家直接放在纸包里不同，艋舺都是把鸡排放在一个四方形的纸盒子里，看起来仪式感更多一些。
(图片来自Instagram)
拿出来咬一口，哇，好嫩！
(图片来自网络)
鸡肉内部的水分感觉完全被锁住了！
外层的裹料正正好，完全没有喧宾夺主去抢鸡肉的风头！
幸福！
从口味上来讲，艋舺是没有悬念的No.1。
要说有什么不足的话，还是觉得分量可以更大一点呢（以及鸡排店的小姐姐对我再热情点吧）。哈哈。
分量：4
风味：5
多汁：5
性价比：4.5
综合评定：4.6
从鸡排店的排序来看，裆烫的同学还是很幸福的，且吃且珍惜。

撰文 & 编辑 | Scobi
图片 | Scobi
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