火遍大江南北的网红烤鱼空降LA！现烤清江活鱼量足味美！
“馋猫烤鱼连锁店（Greedy Cat）在国内已经红红火火开到几百家连锁店啦，当之无愧的大名鼎鼎有木有。一家烤鱼店叫馋猫，真的是再贴切不过了，感觉自己去这家店吃鱼，都会很萌！
馋猫烤鱼有多种口味和鱼类可选，今天老板给我们推荐的是西雅图绝味配清江鱼，是馋猫的招牌味哦，点的客人很多。这种复合的口味包含了酸、甜、麻、辣、咸，层次相当丰富，必须有相当经验的厨师才做得好。烤鱼入口，外焦里嫩回味无穷，身边一道白光闪过，让你沉浸在幸福的泡泡里（请自行脑补中华小当家画面）！
烤鱼是先在厨房里用碳烤了七八分钟，然后把烤白的碳火加进装烤鱼的大盘子（这个烤鱼盘子可是从国内订制运来的，心中一股亲切感泛起），一起端上来，而不是用固体酒精块点火加热。这样的做法，相当于烤鱼从厨房到客人餐桌，烤的进度是连续没有断过的，并且使盘子均匀受热。如果用固体酒精块的话，加热的温度和厨房制作的是不一样的，而且受热不均匀，经常只有中间一块受热，会导致中间部分被烤焦。
老板自豪的介绍说，馋猫家对鱼的选材非常严格，全部都是自家专供的鱼场送来的活鱼现点现烤，绝对新鲜口感正宗。另外每份烤鱼都保证上满3lb，做到分量十足。另外，烤鱼从中间剖开的刀法是相当专业的。我们这条鱼是清江鱼，师傅把鱼中间那根大刺，全部剖到鱼的一边，所以整条鱼吃起来是相当爽的，只有最边边上有一根大刺！
“烤鱼里面还可以加配菜，配菜不够的话后面还可以再点，倒入汤汁中烤熟会很入味。碳火的温度不是很高，但是在慢慢加热中汤汁越煮味道越浓厚，辣味和酸味都更香了。”
如果是无辣不欢的吃货则可以选择中国麻辣风，红红火火麻麻辣辣，一定让你吃到大呼过瘾。不光有麻辣风的清江鱼，还有小龙虾，虾兵蟹将和芝加哥跳水蛙可选哦！其中虾兵蟹将也用的是自家专供的活蟹，鲜嫩无比，六只活螃蟹&15只大虾的豪华配置，光是这么说就已经食指大动了有木有！
“馋猫不仅有烤鱼，还有烤串可选，可以说是相当全能的。光吃烤鱼不喝酒怎么能叫过瘾～店里还有扎啤和各种酒水饮料可选，不管是吃鱼还是撸串都能吃到过瘾喝到尽兴，小伙伴们不妨约起来，吃上一顿正宗的馋猫烤鱼。”
点左下方“阅读原文”获得商家信息及优惠券
本文由北美省钱快报小编整理，版权属于原作者及北美省钱快报，商业机构及媒体平台未经许可不得转载，否则将进行追究。
今天吃什么？
点左下方“阅读原文”获得商家信息及优惠券
最新评论
推荐文章
作者最新文章
你可能感兴趣的文章
Copyright Disclaimer: The copyright of contents (including texts, images, videos and audios) posted above belong to the User who shared or the third-party website which the User shared from. If you found your copyright have been infringed, please send a DMCA takedown notice to [email protected]. For more detail of the source, please click on the button "Read Original Post" below. For other communications, please send to [email protected].
版权声明：以上内容为用户推荐收藏至CareerEngine平台，其内容（含文字、图片、视频、音频等）及知识版权均属用户或用户转发自的第三方网站，如涉嫌侵权，请通知[email protected]进行信息删除。如需查看信息来源，请点击“查看原文”。如需洽谈其它事宜，请联系[email protected]。
版权声明：以上内容为用户推荐收藏至CareerEngine平台，其内容（含文字、图片、视频、音频等）及知识版权均属用户或用户转发自的第三方网站，如涉嫌侵权，请通知[email protected]进行信息删除。如需查看信息来源，请点击“查看原文”。如需洽谈其它事宜，请联系[email protected]。