粉丝@Tracy：在洛杉矶的华人里，比例很大的前两名就是台湾人香港人，你知道第三名是哪的人吗？东北人。虽然东北人不算一个城市，而是一个区域，但是说到东北，不得不提的就是东北美食，它可是和东北小品一样堪称一绝。东北菜就好象东北人的性格一样直爽。
这家餐厅叫做“麻小辣”，虽然没有明码标价的写着“东北菜馆”，但是老板是地道东北人，菜的做法也都是纯正的东北做法。当我看到yelp上全五星review的时候，就已经迫不及待的想去吃了。
谁知道后来给老板提起来，老板居然很不在意地说“yelp的评分可以刷的，不能完全代表质量，你们这次自己尝尝就知道了”。当时的我感觉好像在看着全班第一介绍学习经验，结果说自己考前根本没复习。。。
这家餐厅的位置并不处于华人密集的地方，所以并不是很多人都知道，但是知道的客人都一定会回访. 有一点hidden gem 的意思。店也是刚开业没有很久。废话不多说，现在就给各位饕客一一介绍：
这里的菜单是这样的，点单也是通过ipad，但是重点是（敲黑板）并不是所有的菜都在纸制得菜单上，大眼一扫就能看出ipad上的菜比纸上多很多，老板说这是因为他们有时候会换餐单，纸上的都是比较固定的菜品。所以具体有些什么，各位食客还是要从ipad上面找。
老板实在太热情了，我们三个人推荐了六道菜，我说吃不完的可以做小量的，结果老板说“吃不完可以带回家啊”。本来还要再上其他，可是我们不想浪费了。后来事实证明6道大份量的菜我们三个也是能搞定的，因为真的好吃（我就这样自己打了自己的脸，真TMD尴尬）…
第一道是麻婆豆腐，这是一道人见人爱，花见花开的菜，因为是素菜又不会太辣，所以真的算老少皆宜了。这家的麻婆豆腐是豆豉加红油炒的，豆腐有入味又不会太重口味，在此说一句，所有的图全无PS或滤镜，人家自己就长这个样子：
下一道上来的是凉菜口水鸡，它家上菜很快，刚上完一道我看着口水直流…口水鸡很嫩，能吃出juicy的感觉，不知道具体做法是什么，但是因为口水鸡是要先煮熟然后再切片调酱的菜，很多地方做下来，鸡肉都会变得干干的，它家的就不会阿，一口下去，非常嫩爽。
之后的就是老式锅包肉，老板说这个属于纯东北做法，所以可能和其他地方的不太一样，同行的妹子前一天晚上刚去一家东北餐厅吃了锅包肉，她表示真的和前一晚吃得不一样，并且这家的更！好！吃！
我听后赶紧尝尝，酸甜口，有酥脆感，虽然炸过可是肉质一点不死，酱料也好吃，卖相看起来虽然好像有点美式中餐的意思，实际上吃起来就能感觉到这个真的是中国菜，不过我觉得这道菜应该白人的接受度也不低，总之真的是爱不释口啊！这道菜最后被我们完全扫荡一空。。。
之后上来的是鱼香茄条。这个菜我真的要讲一下！众所周知，茄子对身体很好，因为可以吸油，有利于减脂。但是在家做过茄子的应该都知道，茄子没办法直接下锅，因为下锅之后就立刻变成吸油机啊！然后很容易软掉，之后就会狂出油（吸进去的油，早晚是要还的）。反正我是自从做过两三次就完全放弃，因为我真的没有裹面的耐心。
麻小辣家的鱼香茄条就很牛X了，外面有breaded（好像是Sugar coated），所以茄子不仅不油，刚出来的时候立刻咬下一口，还非常酥脆，里面很热乎软软的，混着酱酸酸甜甜，带着鱼香茄子的味道，真的也是停不下筷子！以后我一定还要来这里吃这个茄子！
干锅虾
洛杉矶有很多干锅店，比较出名的有富昇廣場的某一家，每次我去那个plaza按摩，都能看到门口排着队，麻小辣家的干锅绝不比它家的差，虾量很多！这里的每只虾都有开背阿！良心商家！，我很久没见到做shrimp会一只一只开背的餐厅了，完全就是按照自己吃饭的标准为客户服务的。还有就是富昇廣場的干锅虽然好吃，味道有点过重，每次吃完总想狂喝水。
感觉常常吃会得肾结石…麻小辣家就不会！我还是比较重口的，吃了却不会觉得清淡，可是也不会觉得太过，吃完后老板要给我加水我都没要（因为根本不需要，而且吃得太撑了，毕竟基本每道菜都吃光了…）
里面的配菜也很有精心准备，土豆有炸过所以是酥的，藕片也是脆爽入味，还有木耳花椰菜等等，总之感觉麻小辣不会因为自己不是干锅店就降低做干锅的水准。甚至我觉得他的干锅水准超过很多洛杉矶干锅店。
麻辣小龙虾
这边的小龙虾真的都很大只阿，感觉像小型的lobster，我问老板怎么这么大，他说他都有自己挑过，大的很难买，因为很多供货的都很小只。老板还专门说平时他们都会腌制一下小龙虾的，这样做出来的麻辣小龙虾味道就会比较足。麻辣小龙虾还有什么介绍的必要吗？一句话：好吃！
最后我们的成果就是，把锅包肉和小龙虾一扫而空！干锅虾还剩一只…口水鸡还剩一块，鱼香茄条还剩一口，豆腐也基本解决。最丢脸的是，没骨气的我还给老板要了盒子，把一块鸡，一只虾，一口茄子和豆腐打包走了…老板把盒子递给我时候说；“一般看剩多少就知道客人喜不喜欢。”听到这话后，只觉得我的脸像薛之谦的一样疼…那晚12点，我得胃还撑得睡不着…
最后附加一句，麻小辣其实有做公司午餐包餐活动，就成为附近office的福利了。他负责给客人搭配每顿的菜，不过老板拍胸脯保证了，即便定的是两菜一素一凉菜，他也能保证连续十天都没有重样。所以附近工作的可以考虑哦，价格很实惠还能吃到不同种类的菜。省时间还好吃！还不快试一试？！
独家福利
麻小辣 little spicy kitchen 美食都是纯正东北做法，老板是地道东北人，锅包肉、鱼香茄条、干锅虾、口味正宗，量大还实惠。
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有效期至2017年10月27日
餐厅地址
15827 Gale Ave, Hacienda Heights, CA 91745
餐厅电话：(626) 333-8892 
营业时间：
Monday-Saturday11AM–10PM；
SundayClosed
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