“便宜”是Nitori最让消费者印象深刻的标签。
相比全球知名的IKEA,Nitori显得并不是那么耀眼夺目。但事实上,这家日本最大的家居连锁企业从1987财年开始,保持着连续35年销售额和利润双增长的态势,是一家真正“穿越周期的消费冠军”。
“便宜”是Nitori最让消费者印象深刻的标签。从最早从海外进口家具,再到搭建自有供应链,Nitori逐渐建立起以“便宜、搭配、功能细分”的产品定位,选定“Where to Play”。
能持续做到成本领先,Nitori在供应链效率的提升上做出了极致的努力。随着店铺数量的持续增加,Nitori的规模效应不断扩大,显著增强了其价格竞争力。而Nitori在供应链打造壁垒上的经验,也和启承伙伴企业源氏木语的路径不谋而合,为我们和创始人提供了诸多启发。在“How to win”上,Nitori强大的组织保障也是它能够脱颖而出的核心能力。
在本篇研究中,我们也尝试结合了中国经典的军事战略著作《孙子兵法》的一些脍炙人口的“金句”,以先贤的智慧精华,为创业者们提炼发展中的规律和经验。
Nitori逆势增长的40年

似鸟昭雄与Nitori的产品原则

知可以战与不可以战者胜,识众寡之用者胜 —— 能准确判断仗能打或不能打的,胜;知道根据敌我双方兵力的多少采取对策者,胜。
Nitori创始人似鸟昭雄通过获取领先市场的经验,确立了自己在日本家具的独特战略定位,开始建立起自身以成本领先为核心的竞争优势。
在介绍Nitori之前,我们先带大家了解一下公司的创始人和灵魂人物:似鸟昭雄。在很长一段时间,似鸟昭雄都是一个“差劲”的人,学习、工作都不顺利。在1967年,他开始经营一家濒临破产的小家具店,经过几十年成为享誉日本的“NITORI株式会社”。回顾自己的人生经历时,似鸟昭雄认为通过改变思维方式,可以改变人生。
似鸟昭雄
改变的种子源自他在1972年末赴美的一次商务考察。当时,经营第二家家具店的他因为面临倒闭的危机,抱着“或许是一次机会”的想法,似鸟昭雄参加了这个大约有40名家具行业相关人员组成的美国西海岸考察的研讨会,这次考察之行带给似鸟昭雄的震动非常之大。
首先,是商品的价格便宜,美国家具的价格只有日本的三分之一;其次,美国家具的品种数量、款式和颜色的选择余地都很多,而日本却少得可怜。在似鸟昭雄参观的样板房里,美国不仅展示家具,而且也会与窗帘之类的家庭装饰产品进行组合,实现整体搭配;照明方面美国也是灵活地运用间接照明,让明暗同时存在,可以起到让人静下心来的作用。最后,美国的家具在功能方面进行细分(TPOS),“Time(时间)”、“Place(地方)”、“Occasion(场合)”和“Style(生活方式)”,充分考虑“什么时间、什么地方、什么场合以及什么生活方式的人使用”。
似鸟昭雄从美国考察回来明确了公司的愿景,把以前单纯“提高营业额,多赚钱,增加环比”转变成“为人们提供五彩缤纷的居家环境”。他更加坚定要以“顾客第一”,站在购买者和使用者的立场思考。集合美国市场带来的启发,他把“便宜”、“搭配”和“功能细分”定为Nitori的产品三原则。
在当时日本经济大萧条的环境下,便宜平价是Nitori最符合实际的选择。而想要做到这点就必须做出规模效应。在Nitori只有7家店时,似鸟昭雄就设立了开到100家店的目标,并且努力去实现。得益于店铺数量的增加,Nitori通过进行大量生产以及采购降低了成本。此外,Nitori还自主企划和开发,在渠道里售卖颠覆价格体系的新产品。家具样式得到市场认可后公司就会下决心大量采购,批量生产,努力把价格降下来。
Nitori的产品从设计时就注重搭配,门店陈列随着季节而变换。Nitori产品将颜色数量集中了以后,在季节变化之际,就能进行整体的风格转换。因为人们进行室内装饰的时候,往往先确定整套住宅的颜色数量。在此基础上,再决定单色物品和带花纹物品的比例。但过去日本销售的窗帘都有花纹,不同花纹之间会产生冲突无法搭配,毫无美感可言。而Nitori即使是一块毛毯,设计时也考虑到了和靠垫的搭配。在门店陈列的商品中,Nitori全年销售的商品大约占一半, 另一半则为季节性产品。
参考在美国学到的TPOS原则,Nitori在产品上做出了创新和引领趋势的变化,在设计时也会考虑功能细分。比如在以“柜子”为主流品类的日本家具行业,率先制造出更符合西方生活方式的床、沙发等品类。此外,也会制造遇到地震也不会倾倒的柜子(以往柜子遇到地震时,随着晃动柜门会自己打开,里面东西飞撒出来的同时,柜子自身也会倾倒),以及拥有坚硬表面涂层的柜子(用10日元硬币也划不坏)。

持续成本领先的奥义

Nitori的经营方针是“第一便宜、第二便宜、第三便宜、第四质量、第五搭配”。便宜是消费者在Nitori购物时首先的追求。
Nitori的产品加价倍率一般不到2倍。公司的目标客户定位为年收入小于 800 万日元的中低消费群体(人民币约40万元),有着广阔的市场基础。2008 年次贷危机后,Nitori发布了 12 次降价宣言,累计对 5150 种产品进行永久性降价,优惠幅度高达 15% - 40%。
为了给用户提供便宜优质的产品,Nitori在不断地寻找更优的解决方案。在Nitori官网上,“商业模式”的介绍被单独列为一页:为了让消费者可以享受到高性价比、质量好且功能丰富的“缤纷的居家生活”,集团极力减少从商品开发、原材料采购到制造、物流、销售的整套流程的中间成本,建立集团新型商业模式“制造物流零售业”。
早期Nitori的解决方案属于“机会型”采购,即采购从倒闭的家具店和批发商那里流出的货物。一听到哪里有资金困难的批发商或者生产商,采购人员就会准备好现金直接前去采购。当规模逐渐扩大时,Nitori开始采用工厂直采模式。因为倒闭店商品虽然便宜,但麻烦也多。为了成为第一个看到产品的人,Nitori的员工会绕开批发商偷偷地跑到生产产品的厂家那里。在冬季淡季时(北海道下雪不能运送货物),会准备好现金直接找工厂买货,并自己开卡车夜间悄悄取货。
公司“像被通缉的逃犯”在日本不同区域瞒着批发商找厂家进货,直到在日本没有厂家愿意卖货给Nitori,最终迫使公司在1982年正式进军海外。但进口海外制造产品,价格虽然便宜,但质量却经常有问题,且尺寸不适合日本人。Nitori为了追求更便宜的价格和零投诉的质量,以及由Nitori主导策划的可以整体搭配的产品,于是在1994年开始海外生产,严控供应链质量,定制适合日本消费者的创新产品。
Nitori工厂
为此,Nitori建立了以下供应链能力:第一,为对冲汇率影响(日元对美元),Nitori直接在海外采购低价原材料,这为生产低价且质量可控的产品打下了基础。Nitori总共合作了分布在18个国家的700家工厂,实现了90%的产品在海外生产。公司直接采购上游原材料自行生产配件,以便加强质量控制。例如自行生产床垫所需的聚氨酯等原料,使得自家床的销售价格是其他公司的一半。此外,Nitori还分别在1994年和2004年在印尼和越南建立两家自有工厂,并向合作工厂派驻员工,管控产品质量、提升当地的生产和制造技术。
第二,Nitori在日本建立10个物流中心,重资产自建物流仓储体系。1980 年,公司就导入了行业首座自动化立体仓库,1995 年开始利用IT系统,之后又实现了主干系统的精简化,提高了工作的精确度。2016年,Nitori导入了自动化仓库拣选系统 AutoStore,只需在“单据发行系统”输入顾客订货内容,便可自动确认库存并预约配送。公司还在配送服务中使用了能够自动设计最短配送路线的系统,促进了物流效率的提升。

设立目标和统一目标

上下同欲者胜 —— 全国上下,全军上下,意愿一致、同心协力的,胜。
Nitori注重设立高目标,并且将目标拆解,让组织内的人都能围绕统一的目标工作。
Nitori非常重视目标的设立和拆解。以宏大的愿景为未来设定目标,倒推现在应该做什么。
Nitori每周决算制度(weekly management)
周度目标:工作计划按照“30年→10年→3年→1年(52周)→一季度(13周)→1周”拆解,为了完成一年的目标,对每周进行目标管理,把每家店铺,每个地区,每种商品归纳成数据进行分析。
周度会议:每天早上召集30—40人的经理开会;每周三次由各部门的负责人对当周的数据进行观察、分析、判断后进行发言。
周度报告:要求经理每周提交包含有观察、分析和判断的报告。发生问题的时候,不仅要分析问题原因,还要在确认事实之后提出对策。
Nitori第一个30年目标包含了7个“1”——100家店铺,1000亿日元营业额,每家店铺的面积1000坪,每坪的平均营业额100万日元,每家店铺的营业额10亿日元,员工工资1000万日元,员工持股1亿日元。
Nitori的两个30年目标
在设立目标时,Nitori的理念是“100倍思维”。因为如果只是原来的2倍或3倍目标,只要坚持做下去一般都能达到。但如果当目标是原来的100倍,按照过去的做法绝对行不通。那么就必须改变思路,需要经营者自身的成长。
最后,目标设立后,要让组织里的人对其“念念不忘”。目标设置时就要便于记忆,比如对于门店数量的目标设置不是80或90,而是“100家店铺,1000亿日元营业额”这种整数。并且要重复让每个人讲,把计划书贴在公司每个人都能看得到的地方加深印象。
似鸟昭雄自己不管在公司内外,有机会就重复有关愿景和目标的话题。例如每年一次的经营方针发布会、召集店长以上领导开的季度决算发布会、每个月一次的店长会议,以及会议结束后的聚餐上,他都会重复讲。不但自己说,也让公司干部和员工们一起谈论有关目标的话题。各负责人就“如何才能达成本公司的愿景与目标”,“为此今年应该如何行动”等发表自己的看法。

穿越周期的准备

以虞待不虞者胜 —— 以有充分准备来对付毫无准备的,胜。
在市场盲目乐观时,Nitori保持足够的敏锐,做好抵御风险的准备;而在市场悲观时,Nitori会抓住机会提升占有率。
似鸟昭雄认为,创始人最重要的工作之一是预测未来。能否预测事业环境,制订准确的计划,与公司命运息息相关。
比如Nitori提前预测到2008年经济危机,并为之做好了准备。Nitori每年派出数百名员工去美国研修,似鸟昭雄也会同行。进入2000年以后,发现美国的住宅价格不断上涨,几年间就上涨了三倍。似鸟昭雄认为到达这个程度后,泡沫就会破裂。这是古今东西全人类共通的原则、原理。于是似鸟昭雄抛出了所有债券,充实手头资金,以防备经济不景气的到来。
2008年9月,美国爆发了雷曼危机。在那以后,Nitori每隔三个月进行一次价格下调,一共进行了八次降价。本来就计划好一旦经济不景气就采取降价攻势,并且为之准备好了资金。在零售业整体销售额下滑的趋势中,Nitori的销售额却逆势上涨。
此外,Nitori也预测到日元会贬值,这对于公司的进口采购会是很大挑战。于是,Nitori在2013年签订期货汇率合同,避免了2013-2015年超过800亿日元的损失。
不同于其他人在市场景气时跟风投资,Nitori偏好在经济萧条时加大投资。因为萧条时期垄断会加速,在市场集中度提升的进程中有大机会。这一前提仍然是Nitori对大萧条进行了全方位的“过冬”准备,储备了足够达成愿景与目标所需要的宝贵资金。

组织与管理机制

将能而君不御者 —— 主将精通军事、精于权变,君主又不加干预的,胜。
Nitori的胜利不是个人或者某几人的努力,而是建立合理的系统,充分授权给员工。
对于Nitori来说,实现愿景和目标的背后是Nitori在组织和管理方面的机制落实。在《Nitori成功五原则》一书中,似鸟昭雄阐述了Nitori对热情、执着和好奇心的理解,这些原则往往和一般人理解的字面含义不同,而是源自于Nitori的愿景和目标。
比如热情就源自“高目标”。Nitori保持热情的方式是必须用数字说话:“我要努力再提高20%”和“我要努力提高100倍”,两者是有本质区别的。员工的工作内容必须含有数字:要求员工在任何地方都必须添加数字。没有数字意味着抽象,不易理解,容易导致徒劳和失败。
其次,就是努力在组织内将经验系统化。比如个别员工花费了大量时间提高了营业额,但别的员工或许会说:“这个我做不到。”所以,保持热情关键是建立一个系统,让员工们无须花费很多时间,自然而然地就能完成相同工作。
最后,作为管理者要学会舍弃。因为如果什么都不舍得放弃就无法前进。把别人也能做的事交给别人去做,创始人和管理者做更重要的事,以及别人做不了的事。
似鸟昭雄反思,他最初过于注重“凡事必须亲力亲为”。但是,渐渐地发现“这样公司做不大”,于是开始把本来大包大揽的工作交给下属做,自己只做非我不可的事。接下来他把业余时间都用来进行深度的思考。决定“不做什么”,以及“做什么”都非常重要。

我们从Nitori学到了什么?

家居行业具有其原生的复杂性,消费者细分的需求众多、SKU复杂,非常容易陷入规模不经济的状况。在中国这个行业也鲜有大公司出现,也侧面印证了其中的难度。因此,在判断清楚“知可以战与不可以战者胜,识众寡之用者胜”,选好主战场和定位就显得格外重要。
成本领先是非常经典的一类差异化竞争,但选择这种策略也相应提出对业务模式和组织“效率”上的高要求。Nitori为做到极致效率提供了一种解法:在业务模式上,它掌握关键原材料、自建仓储物流;在组织上,在文化上清晰地统一目标,并且建立系统的数字化管理和周度决算的机制。
当下,中国的消费者在选择家具时也显现出和日本上世纪类似的偏好:高性价比、注重自然健康、单品和整体设计的搭配以及功能细分的需求。这也是启承伙伴源氏木语在设计产品时非常关注的产品原则。
Nitori也作为启承资本和创始人在业务探索时参考的重要案例,从Nitori的战略定位、原材料和供应链的把控、数字化管理到组织升级等等。在此将我们都非常认可的标杆公司Nitori的经验分享给更多家居行业的从业者,希望中国也能早日出现更多具有全球影响力的家居龙头。
(作者:启承资本罗晨曦)

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