王嘉尔睡前保养喝茅台，他喝的是真的吗？！

作者：夏玥，SOlab

排版：张涛

出品：SOlab

深度好文，3100字=8分钟阅读

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睡前保养酒

国酒茅台万万没想到，进行了许久的年轻化尝试都不太成功，最后在一个顶流明星手里完成了破圈。

时尚宇宙大刊 BAZZAR 给著名歌星王嘉尔（Jackson Wang）拍摄了一段“男士睡前皮肤保养”短视频。

画面里，身着浴袍的浴后男明星眼神迷离地举起玻璃酒杯，右手忽然抓起一支飞天茅台，用沙哑的嗓音说：我睡前，要喝“亿”点茅台。

（王嘉尔的酒量……恐怕不止 a little）

国酒茅台，长征红军泡脚水，A股领军风向标，酱香型高端科技，身份地位之象征，宴请酒水排面之选，如今还成了年轻性感男士的睡前保养酒。

但很少有人知道，茅台还有一层科技属性——在每只飞天茅台里，都藏着一枚小芯片。

茅台+芯片 = 溯源+防伪

一瓶飞天茅台酒，从农民种高粱开始经过五年存储、再经酿酒师的手勾调，再由包装车间运输出厂，经第三方物流或经销商配送至消费者手中。最后，这瓶酒到底是被消费者喝了还是被炒家囤了呢？

为了品牌能够辨别真伪、监控市场投放量、控制价格浮动、追踪产品路径，NFC 射频芯片被植入飞天茅台的瓶身上，记录着编码专属那瓶茅台的前世今生。

(图源：珠海晶通科技有限公司)

以 RFID 为代表的 NFC 射频等现代信息技术在酒类流通行业的推广运用，茅台股份可谓最早吃螃蟹者。

2011年起，在中央财政补贴资金的支持下，茅台股份投入了1.27亿元，倾力打造茅台 RFID 溯源系统，构建茅台溯源体系、防伪体系、物流体系、市场管控体系四大精细化管理体系。

2013年，茅台启动RFID溯源系统，反向溯源可以通过每瓶茅台酒唯一的身份标记向上追溯到销售、流通、生产各环节，正向溯源可以通过产品批次号向下追溯所有同批次产品的流向。

其它品牌的名酒也迈出了科技的步伐。

据21世纪经济报道记者的采访报道，目前市场上的52度五粮液同样采取了 RFID 射频技术，对酒类产品的生产、仓储、物流和销售全生命周期的信息进行全面储存，实现生产有记录、过程留痕迹、质量可追溯、产品能召回的质量生产管理模式。

然而，酒瓶身上的 RFID 射频技术系统也有 bug。

Bug 1

监守自盗

RFID 技术又被称为电子标签，每个标签里有ID号，像身份证一样，用射频识别读显设备可以读出来。但由于通信流程不加密，造假者可以把读显出的固定号码克隆到假酒、假烟上，摇身一变成“真酒”。

也就是说这种技术不能预防“监守自盗”。

2021年11月，遵义市中级人民法院对一桩侵犯商业秘密案件宣布一审判决。在本案中，一位供职于防伪溯源系统供应商的项目经理与技术人员里应外合，在将近两年的时间里窃取茅台股份购买的防伪溯源数据，再复制写入芯片，以制造假冒的防伪溯源标签，最后通过网络销售获利。

法院审理查明，被工作人员窃取的数据量共计700余万条（可制作成700万瓶能够通过防伪溯源验证的假冒茅台酒），茅台股份因数据泄露造成的直接经济损失上百万元。

法院宣判：涉案两人分别被判处有期徒刑14个月，各罚款5万元。

Bug 2

没有统一标准

虽然酒厂大牌早就采用了 RFID 防伪和追溯技术，但白酒在经销商环节拆箱分瓶出售后，就无法确认消费者是开瓶饮用还囤积收藏。

从经销商到消费者的“最后一公里”，为什么不能进一步追踪？

原因是：现时酒厂采用的 RFID 技术其实有不同流程，系统不兼容。

6瓶一件的茅台酒箱子上贴的是超高频 RFID 标签，适合远距离识别，但用在酒瓶上的是高频标签，主要用在防伪领域，适合几公分以内的近距离识别。

正是由于两个芯片分属于两套流程，所以导致包装箱和单支酒被取出后的追溯是分离的。

这也说明了 NFC 射频技术在开发和应用的过程中没有统一标准的乱象，缺乏行业内部一致的评判，技术的水平也参差不齐。

Bug 3

安全性都比较脆弱

如果没有酒厂或溯源防伪系统供应商的员工帮助，不良商家是否还可以利用 RFID 射频技术系统造假？

答案是：可以的。

因为市场上大部分的 RFID 电子标签和相应检测 APP 的安全性都比较脆弱：

NFC 芯片可以被完整取下，贴到另一支酒瓶上；
用于防伪的 APP 容易被破解，造成数据泄露；

电子标签使用次数无限制，可以反复回收；

以上的隐患将导致企业花费巨资建立的溯源防伪系统在大量应用时可能会失去效用。想防宵小之徒，防了，但没完全防住。

Bug 4

芯片成本太高了？

商务部提出：力争“十二五”期末，实现以酒类流通电子随附单、无线射频等为支撑的追溯体系覆盖全国城区人口超百万的城市。

但“十二五”过去了，采用无线射频技术作为追溯体系的酒企并不多。

难道是芯片成本太高了？

人心之祸，科技背锅。有没有更好的技术能避免这一切呢？

“目前市场上茅台和五粮液用的 RFID 电子标签还不能完全解决防伪问题。如果能从 NFC 芯片中读取动态加密的信息，这些加密数据可以有效的防止造假者破解芯片内的ID码，起到防复制的作用。”珠海晶通科技有限公司的技术总监夏玥说。

夏总监还道出了 NFC 芯片的成本估值：“从成本来说，RFID 芯片的造价和标签数量、搭建服务器的规模，软硬件设备等有关，如果订单量大，那么成本是可以大幅下降的，能够达到一颗芯片仅仅几毛钱的单价。”

(图源：珠海晶通科技有限公司)

从 NFC 芯片中读出动态加密的信息，类似于银行U盾跳出来的随机密码。消费者每次扫瓶盖时都会显示不同的随机码，它在后台的服务器同时运算，用双重运转机制保证验证成功，因此密码安全性会增加。使用升级版 RFID 技术的电子芯片相当于有两把密钥，厂家和第三方物流各持一把，拼在一起才能解密，这也能更好的防止内部人监守自盗。

更加先进的 NFC 芯片功能和溯源防伪体系的方案已经成熟，可以解决数据泄露牟利、电子标签重复使用、检测系统安全性不足等问题，帮助企业的每一件产品从诞生时，就有独一无二的芯片同时相生相伴。