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NO.006期
「有机蔬菜」
撰稿专家：一一爸  |  责编：Lin
太长不看版
1. 央视深入调查北京周边有机蔬菜生产企业，满地化肥和农药，没有惊喜，全是惊吓；
2. 我们检测结果表明，粉丝送检的不少高价“有机”蔬菜农药残留远高于平价的“无公害”蔬菜；
3. 别着急，检测结果表明，进口水果农残情况可能比有机蔬菜更严重；
4. 残留别怕，HT独家检测告诉你怎么清洗去农残。
有机产业造假
央视着手调查
先用最短的文字回顾下央视动手的整个过程↑
图片来源：截图自央视《焦点访谈》
按照产品标注，记者分别深入了有机蔬菜种植的顺义基地和负责打包的密云总部。而事情的真相才刚刚揭开。问题是，某些有机蔬菜企业的造假情况严重到什么地步呢？
第一：种植基地没菜，
却明目张胆的在超市里售卖
记者通过有机认证码找到了超市里有机蔬菜的生产基地，但却发现大多数蔬菜并没有出现在田间地头。那么这些菜从哪里来的呢？
图片来源：截图自央视《焦点访谈》
有人说，每个菜的外包装不是还有独一无二的认证码吗？这就相当于我们每个人的身份证啊。其实，这些科技感和可信度都很高的有机码，在有些企业眼里，比微信二维码的生成难度还低。
图片来源于网络，侵删
根据提示，我们甚至能查到地块号和育苗编号。可是地里连根苗的鬼影都没有，竟然也会有编号，真是活久见。
第二：化肥和农药，
使用起来绝不含糊
图片来源：截图自央视《焦点访谈》
视频中提到土壤中检测出有疑似农药残留，而大多数农药都是有一定的降解周期的。
所以只有两种可能：
第一，前不久刚用过药；
第二，很久之前用的药，但是量太大，一时半会儿没降解完。
图片来源：HomeTest
以视频中检测出的多菌灵为例，虽然其归类于低毒杀菌剂，但由于存在致癌可能性，美国等发达国家已经在几年前就开始禁止使用多菌灵作为杀菌剂。
我国从2016年开始，已经着手考虑禁用多菌灵。所以特别让人不解的是，连农民都不再使用的农药，有机企业会连这个都不懂？
2018年国家禁止使用的农药品种
（点击图片放大）
土壤中检测出农残，傻子都会明白蔬菜肯定也用了农药。不过，央视没说下去的事情，我们来说。
HT检测
有机真™不靠谱
这两年，我们自掏腰包检测过很多蔬菜，既有粉丝购买送样（电商，超市），也有我们自行采购（超市，农贸市场）的，价格从不到一元一斤到几十元一斤不等。
有机、绿色、无公害三大类蔬菜自然是不能缺的，农贸市场上没有归类的普通蔬菜也在检测之列，所以说基本涵盖了市面上能买到的所有的蔬菜分类。我们把这两年检测过的蔬菜品类和比重做了统计。
图片来源：HomeTest
有机菜是不是真的更安全呢？我们把之前所有的检测结果在蔬菜分类的基础上，进行了统计，真是不看不知道，一看吓一跳。
图片来源：HomeTest
ABCD随机代表四种蔬菜分类，包括有机蔬菜、绿色蔬菜、无公害蔬菜和无标签蔬菜。
将近百种的蔬菜检测和不同的购买来源，已经有一定的代表性。我们团队发现农残最容易检出或者超标的5类蔬菜，供大家参考。
图片来源：HomeTest
高价进口水果安全吗？
可能还不如有机蔬菜
不少人看了焦点访谈后的第一感觉就是，国内的有机蔬菜不靠谱，是因为奸商木有底线，进口水果一定会好很多。
一个是老外经商比较死心眼，基本不用农药；另外一个原因要进入国门必须经过海关检疫，有人替我们把守质量关。
少年，只怪你太天真。哪个代购告诉你老外不使用农药。他们发明化学合成农药的时候，我们的祖宗应该还在田间手动捉虫呢~
图片来源于百度百科
相比较本地或者国产水果，比如苹果、无花果、车厘子，桃和葡萄等，进口水果个顶个儿的都是特别美好的价格，农残结果也是一个比一个惊喜。
国外的月亮是不是比中国的更圆我不知道，我只知道某些外国农场的农药使用量一定不比我们少。
以下5种水果是我们检测时发现最容易检出农残或者超标的，仅供参考。
图片来源：HomeTest
注：由于经费有限，我们重点检测菊酯类、有机磷和氨基甲酸酯类的农药，还有很多农药甚至包括国家禁用的农药没有测，不排除漏检的可能性。
有农药别怕
轻松在家去残留
我们很久之前做过一次如何去除农药残留的评测文章，比较了朋友圈里最常见的几种去农残的方法。
图片来源：HomeTest
通过对两种常见农药的去除率综合评价，我们强烈推荐以下两种最佳方案。
图片来源：HomeTest
有时候看上去最简单，很可能也是最有效的。
好啦，今天的测评就和大家分享到这里，大家还想看什么测评，你们平时会选有机蔬菜吗？欢迎留言来聊聊。
我们还测过：点击下方标题可查看☟
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声  明
1、本实验仅对本次送检样品负责。
2、请勿以本文的测试结果为依据攻击其他媒体或品牌。有任何误差，很可能是由于样品，检测方法和仪器差异所造成的。
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关键词
农药残留
农药
农残
有机蔬菜
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