春天猛长期，少吃了这个，娃真的长不高！

（图片来源于网络）

均衡的饮食是最好的营养获取方式，动物性食物中的锌含量比较丰富，比如鱼类、肉类、贝类，妈妈们可以挑选几种每周给宝宝搭配着添加。

特别提醒：香烟的烟雾有重金属元素「镉」，会干扰锌在体内吸收和发挥作用，要让孩子远离二手烟！

牛肉味道鲜美，它的含锌量在肉类中是数一数二的，丰富的铁质，还能预防宝宝贫血，搭配酸酸甜甜的番茄，好吃到爆炸，轻松俘获宝宝的小嘴巴。

有很多妈妈说，做面条太麻烦，所以这次我做成了面疙瘩，面粉随便一搅，扔下祸就行，软软嫩嫩，没牙的宝宝也能咬得动。

番茄疙瘩汤

参考月龄：11M+

操作时间：40分钟

小白菜15克

中筋面粉30克

熟牛里脊20克

鸡蛋1个（约50克）

番茄1个（约200克）

食材的分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

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起锅烧水，水开放入小白菜焯水2分钟。

»小白菜焯水可以去除大部分的草酸和农药残余。

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小白菜菜梗斜切，菜叶切丝。

»菜梗斜切可以切断菜梗的粗纤维，方便宝宝咀嚼与消化。

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番茄划十字，开水浸泡10分钟。

»开水浸泡后，更容易剥皮哦。

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番茄去皮去蒂切小块，牛里脊切小丁。
»番茄皮不易消化，给宝宝吃建议去掉更好。

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将15毫升清水分次缓慢倒入中筋面粉中，快速搅拌成面絮。

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过筛掉多余面粉。

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碗中磕入鸡蛋，搅打均匀。

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煎炒锅刷油，开中火。

»同款电陶炉开8档。

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倒入蛋液，翻炒1分钟。

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倒入番茄，翻炒2分钟。

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倒入300毫升清水。

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水开后倒入小白菜菜梗、牛里脊丁、面疙瘩，煮3分钟。

»同款菜梗和菜叶的耐煮性不同，所以放入的先后顺序也不一样哦。

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最后，倒入菜叶丝，再煮2分钟就可以啦~

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酸酸甜甜的面疙瘩就做好啦~红红绿绿的颜色，香滑软嫩的口感，宝宝一口接一口不知不觉就吃光光啦！

添加要领：

●妈妈们家里如果没有牛肉也可以用猪肉来代替，也是补锌补铁的哦~

●对蛋清过敏的宝宝，可以只加蛋黄，或者把鸡蛋替换成其他宝宝爱吃的食材。

黄妈说：

有些家长为了使宝宝营养更全面，喜欢把钙和锌放在一起补。然而钙和锌的吸收原理很相似，同时补充容易使两者“竞争”，互相受到制约。因此，这两种微量元素最好分开补。

在补锌时，除了要和钙制剂分开外，也要和富含钙的牛奶和虾皮等分开。补充这两种微量元素的顺序最好是“先锌后钙”，白天补锌，晚上补钙，这样吸收效果更好。

全面营养，分开补充，别让锌和钙在宝宝身体里“打架”！

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