上周我去参加了一个展会，不得不说上海真的太热了
这次去参展，主要是想多淘点适合孩子们吃的、用的好产品，虽然每天都走到腿麻，但还是忍不住，要多走走、多看看。
出趟差也算收获满满，更惊喜的，是品尝到不少美食。
其中最让我印象深刻的是在一家甜品店偶然吃到的桂花椰奶，现在想想都感觉那香味还在。

正好家里还有没吃完的糖桂花，一回家我就赶快安排上了。这加上了高颜值的糖桂花，椰奶的造型瞬间得到提升，看一眼孩子就移不开了。

糖桂花本身有润肺生津，提振食欲的作用，尤其是这段时间天气格外燥热，不少宝宝都没啥食欲，正适合来点儿。


桂花椰奶的口感是那种滑滑嫩嫩的，顺着喉咙一直甜到胃里。虽然冷藏过，不过不是冰的那种，微微的凉意正正好把热气都驱散了，贼舒服。
-  桂花椰奶-

· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
牛奶400克 / 椰奶粉30克
糖桂花20克 / 糖20克 / 吉利丁片13克
辅料：150克温水

以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
01
吉利丁分成10克和3克两份，分别泡软。如果家里没有吉利丁片的话，也可以换成等量吉利丁粉，也能够很好成型。
02
牛奶倒入锅中，加入椰奶粉、糖充分搅拌均匀。糖的量可以根据家里孩子的口味来调，适量增减就行。
*这个椰奶粉的原料实际上就是椰肉，和牛奶混合在一起，口感更加顺滑还带着浓浓的椰子香气，孩子们也更喜欢这样的口味。如果家里没有椰子粉的话，你就换成奶粉或者干脆就不加，配比上还是不变的。
03
把泡好的10克吉利丁片泡软捞出，挤出多余的水分。
04
小火加热到奶锅大约40度。把吉利丁片放入椰奶当中，搅拌均匀。

*不少姐妹家里可能没有现成的吉利丁，用其他辅助凝固的食材也可以。
如果想用淀粉做，参考→Q弹奶冻
如果想用白凉粉做，参考→西瓜椰椰西米露
05
椰奶舀入模具或者是家里的小碗里，放入冰箱冷藏大约1小时。
06
糖桂花当中加入150克温水，冲泡开。如果家里没有糖桂花的，也可以换成现在正当季的蓝莓酱、樱桃酱啥的，也很好吃。
07
剩下的3克吉利丁片泡软捞出，挤出多余的水分，放入糖桂花当中，搅拌到融化。
08
糖桂花浇在椰奶冻上，再次放入冰箱冷藏2小时，取出。
09
这些食材，我一共做了5小盒、3大盒，除了我们家自己吃，也送给邻居尝了尝。你们要是就家里人吃，可以稍微减减量，用一半或者是1/3左右就行。
本周福利！
我又来给宝宝们送小零食了！
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