99%的人吃过它,1%的人才知道这个健康做法!你1滴油都不用加
和牛肉猪肉相比,纤维更细,肉感更嫩的鸡肉,还是很受孩子们的欢迎的。像是我们家,无论做的是鸡翅、鸡腿、鸡胸肉,阿哲肯定都超捧场!
这个鸡腿啊我之前也是做了好多种,像是蒜香、柠檬、蜜汁啥的。
不过这次,想给阿哲做个新花样,看看这个不加1滴油的韩式风味鸡腿,如何俘获宝宝的胃!
鸡腿上我特意裹了一层麦麸,从口感和造型上都真实的复刻了韩式炸鸡的感觉。
我们都知道炸物特别的香,不过宝宝吃太多油炸物是真不好。所以像是这样,不油炸也仍然香到不行的鸡腿,诱惑力真的是开到了最大值!
酱料我主要用了番茄酱,做出了一种酸甜的口味,正好缓解了吃肉肉的那种油腻感。
提前腌制过的鸡腿是有点微咸的感觉,一层风味下还裹着另一层,真是怎么吃都不可能腻!
这个韩式鸡腿不是脆硬的感觉,因为裹了酱料,外皮是湿软的,对于咀嚼能力不是很好的宝宝来说也不会感觉累。
最后撒上一层白芝麻,芝麻的香气在咀嚼的那一刻爆发出来,从味道到颜值都达到了满分的标准,做一盘,完全够全家人一起分享!
- 宝宝无油韩式鸡腿-
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
燕麦麸100克
鸡翅根10个 / 鸡蛋2个
酱汁:番茄酱60克 / 淀粉3克 / 水
辅料:酱油2勺、香菇粉、盐、白芝麻
料酒2勺(选加,小宝宝可换成葱姜水)
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
鸡蛋打入碗中,搅散。
开小火,将汤汁煮到浓稠。
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