之前花吃姐姐分享过用土豆就能做的两款必备小零食，炸薯饼和薯泥条，又酥又香超诱人！
当时有被油烫伤，现在想想还是心有余悸，但回味起那又薄又脆的外壳，内里土豆泥绵密醇香的口感，就要忍不住流口水了。
不要低估了美食博主的吃货心，这困难可难不倒我，我立马想到了空气炸锅，决定今天用它来做一份可乐饼。
这做法不用油炸，0难度，厨渣也能轻松搞定~
RECIPE
空气炸锅可乐饼
材料
土豆 250g / 牛肉馅 100g / 面包糠 80g
玉米淀粉 30g/
鸡蛋 3个
/红洋葱 1个
调料
黄油 10g / 盐 2小勺 / 黑胡椒碎 适量
 1.处理配料：土豆洗净、洋葱切碎，鸡蛋搅散。
 2.制作土豆泥：土豆放入蒸箱中。
蒸20分钟取出放凉，剥去土豆皮。
把土豆碾成土豆泥。
 3.炒牛肉馅：锅内加入黄油10g，中小火加热至黄油融化。
先倒入洋葱碎。
洋葱炒软，加入牛肉馅。
加入2小勺盐、适量黑胡椒碎，调味。
不停翻炒，把牛肉馅中的水分炒干。
 4.捏成圆饼：把炒熟的牛肉馅加入土豆泥中。
搅拌均匀。
捏成一个个椭圆饼。
 5.外壳裹粉：捏好的椭圆饼先沾上薄薄的淀粉，再裹一层蛋液。
然后裹上面包糠。
再重新裹一遍蛋液。
最后裹一遍面包糠，这样面包糠才会裹得均匀饱满。
 6.烘烤：空气炸锅预热到180度，放入可乐饼，加热12分钟，中途翻面受热均匀。
时间一到，美味即成！淋上喜欢的酱料，比如番茄酱或者沙拉酱，就可以趁热开吃啦。
外部金黄，内馅丰盛，外酥内软，光看着就太享受了。
省去了油炸的步骤，刚好减掉了油炸的油腻劲，吃起来一样的焦脆口感，虽然没有油炸后浓郁逼人的香气却多了一份干脆清爽，好吃不怕胖，哪怕减脂期间的小伙伴也可以无负担的来上一个。
空气炸锅烤出来的酥脆外壳，咬起来的声音咔擦咔擦，太过治愈。
浓郁的牛肉和清甜微辣的洋葱可是西餐中超经典的搭配，用黄油炒过后混在土豆泥中，每一口都软糯无比，其中夹着饱满的牛肉粒和微软清甜的洋葱，回味起来还有一股淡淡的奶香。

一定要搭配喜欢的蘸酱哦，吃起来那感觉就像回到了小时候，偶尔过节爸妈才会领着去吃一次的快餐店，满足又幸福，烦恼瞬间都不见了~
关于空气炸锅的食谱，花吃姐姐有分享过一个很详细的空气炸锅使用指南，怕大家找起来费劲，这里我就再给大家分享下，有需要的小伙伴可以点击图片链接复习下~
其中我最爱的就是用空气炸锅做狮子头了，油炸太麻烦，而且总有一点油腻感，但这个版本就很完美~
肉末加各种调味料拌匀搅打上劲，然后团成团子，码在烤网上，180度15分钟，完全不用翻，等时间到就行，太省心了。你看这边缘还有点酥酥脆脆的，是不是很诱人！
好啦，今天的菜谱和分享就到这里啦，你喜欢今天可乐饼的做法吗？你还有哪些空气炸锅做的美食分享？欢迎留言里告诉我哦～
熊孩子的快乐

棒棒炸鸡腿|牛肉汉堡
姐妹们，久等啦！
二家【人类高质量生活】八月活动进行时！
吃好穿好护理好，一个不能少
从8月16日到8月22日
爆款！奢牌！款款抄底价！！！
更有多件满减，专区立减和全场优惠券
400-40，700-70，1000-100！
属于二家宝子们的人类高质量生活
真的不贵👇
戳上图进店狂欢》》》
继续阅读
阅读原文
关键词
做法
土豆
洋葱
可乐饼
土豆泥