最常吃的6种浆果，哪个营养最好？

专家简介

谷传玲，中国首批注册营养师，营养与食品卫生学硕士，首都保健营养美食学会副秘书长。

参考文献：

[1] 杨月欣.中国食物成分表第6版第1册[M].北京大学医学出版社,2018

[2]https://consumer.fda.gov.tw//Food/tfndDetail.aspx?nodeID=178&f=0&id=2169

[3]https://consumer.fda.gov.tw//Food/tfndDetail.aspx?nodeID=178&f=0&id=340

[4]https://consumer.fda.gov.tw//Food/tfndDetail.aspx?nodeID=178&f=0&id=411

[5]https://consumer.fda.gov.tw//Food/tfndDetail.aspx?nodeID=178&f=0&id=434

[6]https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171711/nutrients

[7]李文生, 石磊, 王宝刚,等. 不同颜色果肉猕猴桃营养品质的比较[J]. 食品科技, 2012, 000(007):47-48.

[8]https://www.cfs.gov.hk/sc_chi/nutrient/fc-nutrientvalue.php

[9]杨月欣.中国功能食品原料基本成分数据表[M].中国轻工业出版社.北京,2013

[10] 刘洪, 李淼, 冯静,等. 成都地区市售水果中原花青素含量的分析比较[J]. 陕西农业科学, 2011, 57(004):35-37.

[11]彭祖茂, 邓梦雅, 严虞虞,等. 植物中花青素含量测定及种类分布研究[J]. 食品研究与开发, 2018, v.39；No.342(17):107-111.

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