大概是上周吧，孩子突然跟我说，想吃我做的家常菜了。
后来一问才知道，那天吃午饭的时候，同桌拿出了他的专属小餐盒，里面那个菜啊，酸甜口的，闻着特香。让他说的我都有点馋了，赶紧做了一版宝宝的鱼香肉丝。
这个菜做完，我给自己留了一些，其余的都放在餐盒里给儿子带去学校了，结果晚上回来一看，嘿，居然一点儿没剩下。
鱼香肉丝这菜，其实已经很经典了吧？宝宝吃咱们就稍微改改，直接做简单酸甜口，搭配脆爽的木耳丝、胡萝卜丝还有甜椒丝，口味是一定不出错的。
而且你别看它只是一道菜，营养却挺全的，膳食纤维啊、维生素啊、蛋白质什么的，搭配米饭吃绝对是完美的一餐。
现在天儿也越来越热了，如果你们和孩子的食欲最近都不好，一定得试试这种酸甜口、还下饭的家常菜！
- 宝宝版鱼香肉丝-

· 参考月龄 ·
16个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
猪肉200克 / 木耳30克 / 胡萝卜20克
青椒30克 / 红椒30克 / 淀粉5克
辅料：油 / 鲜菇粉
酱汁：1勺酱油 / 2勺番茄酱 / 3克淀粉
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
01
猪肉切成细丝倒入碗中，碗里面加淀粉、鲜菇粉、酱油。
*淀粉可以让猪肉丝的口感更嫩，鲜菇粉和酱油是用来给肉丝调味的，你们少加一点就好。
02
用手把食材充分抓拌均匀，放好备用。
03
木耳焯水一次捞出，木耳、青椒、红椒、胡萝卜分别切成细丝状。 青椒、红椒的颜色真的很漂亮，维C含量也高，建议最好要加上。
04
碗中加入1勺酱油，2勺番茄酱，3克淀粉，再倒入100克清水搅拌均匀，当做酱汁，放好备用。
05
锅中刷油，先放入腌制好的猪肉丝，充分炒散。
06
然后在锅中加入胡萝卜丝，翻炒均匀。
07
继续加入木耳丝、青椒丝、红椒丝，继续翻炒。
08
最后在锅中淋入调好的酱汁，持续翻炒至汤汁浓稠的状态。
09
盛到碗中，可以搭配米饭一起吃，酸甜口味，特别的下饭。
10
我觉得这道菜是没什么难度的，如果你怕自由发挥做不好，就直接按照我的食材和酱汁来，当做家人孩子的午餐，或者上学上班的便当，都很合适。
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