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Hello Hello 大家好
你的北美超市买菜小能手Nana又上线啦！
今天我们将再次将目光锁定在
北美最有名的连锁超市Costco
聊聊「买肉那些事儿」
🔍仔细看看Costco在售的牛肉商品
五花八门，高达40多种！
哪款健康好吃最出圈？
让Nana为你一一推荐！
▼
1.
肉眼牛排+美式神户牛汉堡肉组合装
💰 零售价：$349.99 $249.99/16 lbs
⏱ 优惠价时间：2/15/21-3/14/21
💰 每磅单价：$15.63
🥩 成分：
8块带骨肉眼牛排 + 12块美式神户牛汉堡肉饼

📍 产地：
美国

🏷 品牌：D’Artagnan’s
Nana今天首先要给大家介绍的牛排/牛汉堡组合装是因为它划算！！！当前的售价比起原价直降100刀，优惠活动至3月14日结束，已经是最后一周啦！
想要“囤肉”的小伙伴们，可以考虑这一组合装，由8块带骨的Ribeye以及12块美式和牛的汉堡肉饼组成——其中，美国本地饲养的神户牛制成的汉堡肉，75%的瘦肉+25%的脂肪，口感鲜香多汁。
2.
黑安格斯牛汉堡肉
💰 零售价：$89.99/8 oz, 20-count, 10 lbs
💰 每磅单价：$9
🥩 成分：100%黑安格斯牛碎肉；无人工添加抗生素、激素，无麸质
📍 产地：
美国

🏷 品牌：Rastelli Market
这款牛肉选用100%黑安格斯牛肉所制成的汉堡肉，新鲜直冻、独立真空包装，营养健康，是性价比相当高的一款牛肉产品。
3.
澳洲草饲牛西冷
💰 零售价：$144.99/8 oz, 20-pack, 10 lbs
💰 每磅单价：$14.5
🥩 成分：
100%草饲牛肉；无转基因成分，无人工添加抗生素、激素

📍 产地：
澳大利亚

🏷 品牌：Great Southern
这款肉来自澳大利亚著名的Great Southern农场，所用牛为100%天然牧草喂养、无围栏自由式放牧，所产牛肉更天然健康，不添加任何防腐剂、激素。
值得注意的是，这款牛肉主打「更高蛋白、更低热量」，摄入每25g蛋白质单位的卡路里仅为145卡，竟然比吃豆腐的热量还要低！非常适合有减脂需求的小伙伴们选购！
4.
无骨黑安格斯烤牛排
💰 零售价：$129.99/7 lbs
💰 每磅单价：$18.57
🥩 成分：
100%黑安格斯牛肉

📍 产地：
美国

🏷 品牌：Rastelli Market
烤牛排（Prime Rib Roast）是美式家宴上一道绝对有型有味的硬菜，这款牛肉选用USDA Choice的顶级黑安格斯牛肉肉眼部位，进行手工剔骨、真空包装，锁住新鲜的牛肉风味。另外，这款牛肉内部还含有烹调步骤卡片以及调味包（Seasoning rub packet），对厨艺小白来说也是相当友好、不易出错的选择！
5.
纯血美式和牛上脑牛排
💰 零售价：$179.99/8 lbs
💰 每磅单价：$22.50
🥩 成分：
100%纯血美式和牛

📍 产地：
美国

🏷 品牌：Authentic Wagyu
这款牛肉所用的是100%纯正血统的美式和牛，号称口感可以与日本神户牛肉比肩。所选用的部位为上脑肉（Chunk Roll），位于牛的后颈位置、脊骨两侧，这个部位的牛肉肥瘦相间，有很漂亮的雪花，肉质也偏软。Nana亲测，这个部位的牛肉切薄片涮火锅，非常鲜嫩可口！
6.
USDA Prime干式熟成牛排组合装
💰 零售价：$249.99/10.5 lbs
💰 每磅单价：$23.81
🥩 成分：4块纽约客牛排+4块带骨T-bone牛排
📍 产地：
美国

🏷 品牌：Rastelli Market
相信喜欢吃牛排的小伙伴对“USDA Prime”一定不陌生，这是由
美国农业部赋予最顶级牛肉的品质认证
；而这款牛肉组合装的特色不仅于此，所售的纽约客、T-bone牛排全部经过30天以上的干式熟成工艺（Dry-Aged）而成。

Nana作为资深吃货，在Costco看到Dry-Aged的牛排时非常惊喜。干式熟成，这项被誉为高级牛排馆才会有的隐藏工艺，是将排酸后的牛排放置恒定温度、湿度下缓慢自然发酵，最终使其产生更深层次风味，还能改变口感，使其柔软易嚼——简而言之，就是经过干式熟成的牛排，更香更嫩更好吃！
7.
A5级日本神户牛菲力
💰 零售价：$999.99/6 lbs
💰 每磅单价：$166.67
🥩 成分：
A5级别和牛

📍 产地：
日本

🏷 品牌：Authentic Wagyu
压轴出场的这款A5级别的和牛是从其原产地日本鹿儿岛每日空运而来，所选用的是腰内肉部分的Tenderloin，一头牛身上只产五、六磅，是牛排中单价最高的部分。
这部分的肉包裹在牛腹腔中、不会被运动到，因而没有很粗的肌肉纤维，肉质非常鲜嫩、脂肪含量又低，一般适宜烹调至三分熟，不需要精心调味，就能带给食客至高无上的口感与体验。
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写到这里，Nana已经被馋到不行...
各位“肉食动物”小伙伴们，
快快收藏！
下次再站到Costco的肉品大冰柜前，
就知道自己要买什么啦！
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本期编辑：阿宣
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