在Medford小镇安静的街巷中，有一家名为Tom Yum Koong的质朴小店。每个走进这里的客人都会首先被墙上巨大的泰国夜景照片所吸引。金碧辉煌的庙宇影城在暮色中，让人仿佛置身在那湿润凉爽的夜色里，享受着这里独具风格的烟(mei)火(shi)气息。
这幅画真长...啊
虽然“冬阴功”是这家餐厅的名字，但菜单上还有一长串美食，泰国夜市里知名的饭食小吃都能在这里找得到哦。
各式酱料了解一下
潮湿闷热的气候让泰国人对酸味和辣味特别依赖，而地理位置则让这里的食材主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰菜中的酸不用醋而用柠檬，甜不用糖而用椰糖，咸不用盐而用鱼露，让三种味道很有辨识度。
这咖喱虾有点酸
冬阴功是泰菜中最广为人知的菜品，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思。柠檬叶、辣椒和咖喱组合的独特酸辣味道融合了虾的鲜味，成就了这款极具辨识度的泰国名菜。
嘿！你给我起来
这里的冬阴功明虾火锅Tom Yum Prawn Hot Pot，酸辣汤底中加入了虾酱而变得更加浓郁咸香，还加入了大块椰肉和饱满明虾，用料十分慷慨。
请问你认识海南椰子鸡吗
双拼油鸡饭Khao Mun Gai 2 in 1也是广受好评的菜品之一。食用教程如下，嫩滑的葱油鸡和香辣姜汁酱搭配，香脆的炸鸡和经典甜酸酱搭配，再来一口自带咸香的鸡油米饭，香到找不着北。
蔬菜？我早戒了
泰式烧肉饭Khao Na Gai包含了红烧鸡肉和广式腊肉，浓浓的肉汁是下饭神器。一道菜里鸡肉和猪肉成双出现，肉食爱好者们还要啥自行车？
好正式的一碗泡面
泰国面食必须在主食世界中拥有姓名。清迈咖喱面Khao Soi是泰国北部的优秀面食代表。一碗面中有椰香浓郁的汤面和香脆的炸鸡蛋面，更有一整块嫩滑多汁的去骨鸡腿肉和腌制蔬菜作为配菜，面条星人一碗满足。
欸你看这个碗...
泰式炒宽粉Pad Na是华丽担当。老板在炒粉里淋上热腾腾的酱汁，这道菜马上就变得华丽诱人。浓郁的肉汁在软糯的宽粉上吱吱作响，最后再洒上胡椒提味，色香味俱全。
要香菜！要香菜！
即然是夜市，怎么能少了各种泰国传统的滋味小吃呢？蔬菜饺Veggie Dumpling在泰国街头巷尾很常见，由面粉包裹青葱和香菜炸制而成，外焦里嫩，葱香浓郁。
猪！肉！干！儿！
沙茶酱烤猪肉Pork Satay也是夜市里的明星菜品。小巧的猪肉串肉质紧实，用沙茶酱炸过之后变得色泽金黄，有着丝丝甜味。还有浓郁香甜的特调芝麻酱和清爽解腻的黄瓜洋葱酱可供选择。
哼，才没有人想喝Thai Ice Tea呢！啊真香
在被各种咸香酱汁和酸辣浓汤包围的时候，不来一杯泰式冰茶Thai Iced Tea解腻是不行的。金蒲桃叶泡制而成的茶中又加入了芒果的香甜味道，把这杯甜蜜而艳丽的传统美味一饮而尽吧。
Tom Yum Koong Restaurant
11 Forest St, Medford, MA 02155
(781) 393-0888
周二至周日 11am–9:30pm
周一休息
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