隐匿于市井的宝地Shojo

咔嚓捕捉到了炫酷的自己

寒冬腊月让人想约上好友喝几杯小酒暖暖身，再来几碟儿小菜爽爽口。龙虾君在这里为大家推荐一家藏于市井的酒吧餐厅Shojo。

鲜美多汁儿

这家餐厅的美食可以说是创意与美味兼备。招牌汉堡The Shojonator将松软的牛肉饼与酥脆的培根相结合，并在自烤的中式面包中加入了香辣十足的特制Kimcheese。

真希望嘴巴可以大一点

与传统的西式汉堡包相比，中式面包的口感更加松软且面香更足，作为夹心的牛肉饼在充满肉香的同时还不带腥味。

不一样的薯条

吃汉堡那可少不了薯条Duckfat Fries 。用香喷喷的鸭油加工后的炸薯条金灿灿的，香脆可口，再配上辣与甜兼备的特制Sriricha Aioli蘸酱，形成了无与伦比的美味。

快来尝鲜！

Hokkaido Sea Scallop Kinilaw里鲜嫩的带子用一个“润”字形容再恰当不过。半透白皙的带子肉入口即化，再配上脆口炸虾片，蘸着辣酱和酸醋一起吃，将软与脆这两种完全相悖的口感完美结合。

冬日佳肴

Tori Miso Ramen汤底充满肉的醇香，拉面本身劲道，更配有大块柔软的猪五花肉。一口咬下，肉汁直接溢出，再来一口面汤，这感觉简直棒极啦。

爱吃肉的我来啦！

Wu-Tang Tiger Style Ribs的菜名来源于美国的Hip Hop组合Wu Tang Clan。排骨外焦里嫩，甜味十足，既带瘦肉又配一点肥膘，其间还带着咯嘣脆的软骨，是最合适不过的下酒菜了。

都是下酒好菜

这家店之所以可以称为宝地，除了因为其美味的菜色，出色的鸡尾酒与珍贵日本威士忌也是必不可少的原因之一。

酒中贵族般的存在

Yakuza old fashioned是由日本Nikka Coffey Grain Whiskey与焦糖混合而成的经典鸡尾酒，杯中加入球状冰最后加以橙皮装饰。客人可以任意选择自己喜欢的Whiskey进行混合。入口冰爽后劲火辣，适合与油香四溢的Wu-Tang排骨一起享用。

清爽夏日

Reiko Greene是一款“小清新”的酒，由本身自带玫瑰花与黄瓜清香的Hendrick’s Gin和以花与药草香为主的Green Chartreuse调成，最后加入整块翠绿的黄瓜冰。酒为清绿，冰呈翠绿，口感清新，其中的花香与微酸味更能刺激食欲，让人胃口大开。

选择多多

除了以上两款推荐的鸡尾酒，不久后餐厅还将推出几款色彩鲜艳味道独特的特调鸡尾酒。

精致的女孩纸

Purple Brain Pillow是一款装在日本烧酒杯中紫色调的烧酒。用烤紫薯加工后的烧酒为基底，再加以酸甜的杨梅做点缀。这款酒很适合与炸物烧物一起享用哦。

喜欢淡淡的味道

Ramos Gin Fizz是一种经典Fizz鸡尾酒的亚洲版本，将传统融入现代元素。以Gin酒为基酒，传统蛋清液调味，加入绿茶与现代日本饮料Calpico进行调制，最后用青柠皮装饰。酒色分层，口感浓稠，味道却清淡香甜。

夏威夷风光

Pain killer 是另一款果味鸡尾酒。使用醇厚的朗姆酒与每日现榨又再经过滤后的菠萝原汁和椰子汁调成，最后再加以橘皮花装饰。这款酒果味十足，酒味微醺，很易入口。

酒中大佬

作为老道的酒鬼除了在菜单上点酒，还要学会霸气地点不在菜单上的隐藏酒。Last Word以琴酒为底，加入酸涩的Marasca Cherries制成得Maraschino Liqueur，最后再加入以花与药草香为主的 Green Chartreuse。多种酒的混合并未使酒的味道混乱，反而让每一种酒都凸显出其本身的特色。