庚子年到来，龙虾君先给大家拜个年：祝大家在新的一年里，财源广进，乐不思“鼠”。
年味儿十足
为了践行每逢佳节胖三斤的自然规律，春节期间的胡吃海喝自然是必不可少的。
舌尖上的中国美食
今年，波士顿的华人们不用再眼巴巴地望着朋友圈里别人晒得各地珍馐啦。Cambridge的南北家园，川鲁粤湘京苏浙，让你一顿吃遍全中国。
咕嘟咕嘟冒泡超带感
热气腾腾，红红火火的四川烤鱼最适合过年时品用。这里的四川烤鱼选用鲜活鲗鱼（别名：罗非鱼或福寿鱼），肥美少刺，肉质紧实。烤制后的鱼皮更加酥软，更易入味。
福寿鱼快到碗里来
整条福寿鱼与黄瓜、藕片、金针菇一起在川香麻辣汤汁中小火慢炖。鱼肉鲜嫩，蔬菜鲜香，川味十足。温馨提示：这道菜辣味后劲很大，欢迎各路吃辣能手前来检阅。
孜然和辣椒！够味儿！
这里的孜然牛肉光看用料就很有诚意。油炸花椒和干辣椒爆出的香味带出了浓浓的西北味道。切成薄片的牛肉和辣味调料混合后被炸至酥香，再撒上足量的芝麻和孜然，就制成了这道滋味浓郁厚重的硬菜。
都让开，本虾需要好好补一补。
羊肉砂锅
是一道经典北方菜，也是冬季补气驱寒的佳品。羊肉性温，补体虚，祛寒冷，和白菜一起再砂锅中炖煮，既温补气血，又清热去火。

羊肉管够！
这里的羊肉鲜而不膻，鲜香浓郁的羊肉汤再配上劲道的绿豆粉，一口下去整个人都暖烘烘的。
鱼肉和豆腐，傻傻分不清楚。
喜欢酸辣的朋友一定不能错过这里的四川酸菜鱼。酸菜的味道很正宗，大块鲜嫩软滑的龙利鱼块浸泡在酸辣爽口的汤汁中，配上嫩滑豆腐，每一口都鲜香过瘾。
就是你了！嘎嘎鸭。
嘎嘎鸭作为一道苏州名菜，名字起得好像很随意，但烹饪过程却着实精细：需要将整只鸭涂满香料后腌制，晾干，卤煮后再次晾干，上浆上色后，第三次晾干，最后油炸至金黄。
鸭子肉当然要配海鲜汁啦
复杂的制作工序使得鸭皮油亮酥脆，鸭肉紧致入味，再配上浓郁的海鲜酱蘸料，着实鲜香可口。
营养，颜色都要搭配好
虽然适逢新年，但总是大鱼大肉也是不健康的，还得来个
双冬腐竹
平衡一下膳食。双冬指冬菇和冬笋，二者都有开胃健脾，消食解腻的功效。双冬不仅营养价值高，鲜味也是一绝，再配新鲜软嫩的腐竹, 满满的鲜香和健康。

Q弹的凉皮，比较考验大家使用筷子的熟练程度哦。
南方珍馐有了，北方面点不能少。这家的北方凉皮脱胎于传统西安凉皮，经过北方改良后加入了豪华全地区菜单。
满满的芝麻香气
这里的凉皮是将绿豆磨成粉后在店内自制的，现做现吃，非常劲道有嚼劲儿，与爽口黄瓜一起拌以秘制辣椒油，再撒上有花生碎，口感层次更加丰富。
每一个都是薄皮儿大馅儿
过年不吃饺子怎么行？这里为了满足大家对手捏水饺的渴望，聘请了三个面点师傅每天纯手工包制呢。水饺的馅料选择也很是丰富，有韭菜猪肉、白菜猪肉、牛肉芹菜、白菜鸡肉、海鲜，还有菠菜素蒸饺。这正宗年味，全靠它们啦。
羡慕面点师傅的手艺
北方面食花样繁多，江南面点也毫不逊色。蟹粉小笼包作为一道江、浙、沪一带常见的特色名点，说是为南方面食代言也不为过了。
汤汁可不能浪费，一定要用勺子接好。
这里的蟹粉小笼以蟹肉和猪肉做馅，用料慷慨，汤汁鲜美，肉质鲜嫩。一口咬下去便被涌出的诱人蟹油和肉汁所折服，齿颊留香，回味无穷。
不赶紧吃的话黑芝麻就都要溜走啦！
饭后甜点也不能少，黑芝麻汤圆来报到。十个滚圆的汤圆乖巧地挤在大碗中，软糯香甜，老少皆宜，一家人吃过饭后应该一同分享这碗甜蜜哦。
南北家园
新年抽奖游戏
活动一：投出最喜爱的员工
1月23日（就是今天啦）任意堂食或外卖消费，即可参与投票选出最喜爱的员工，同时有机会获得价值$100，$50，和$25的南北家园消费礼券。
活动二：新春抽奖
1月25日，只要消费够满$50，凭小票来前台参与抽奖，就有机会获得来自南北家园的惊喜小礼物哦~
南北家园
Dumpling House
950 Massachusetts Ave, Cambridge, MA 02139
(617) 661-8066
周一至周日11am-10pm
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