听说明家私房菜已经挺长时间了，终于这次有机会来尝尝，实在是期待满满啊！明家私房菜（Ming China Bistro）是一家非常有格调的中餐厅，All you can eat超级丰富，23.95/人，锅底3.99，包含各式串串菠萝肥牛串，孜然牛肉串，芭比娃娃肥牛肥羊，煎饼果子，烤脑花，毛肚黄喉，各式海鲜，甜品盛宴。
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地理位置和停车情况：
明家私房菜在人流鼎沸的Green Lake东岸，不管是从UW还是Downtown过去都很方便。地址：7119 Woodlawn Ave NE, Seattle, WA 98115
店家有Free Parking的位子，就在餐厅所在楼的背后。但是位置有限，假如已经停满了，可以停在马路对面的一个Garage里或者在旁边找个街趴。
营业时间和预约：
每天午餐时间是12pm到3pm，晚餐就是4pm到9:30pm。每周二不营业哦。普通的预约订位和外卖点单的电话就是店里的电话(206) 588-1363，如果是需要用场地办活动啊或者定制多人宴会餐饮之类的，可以直接电话或者微信老板娘(206)854-7707。
店内环境和服务：
说到“私房菜馆”，估计很多人都和我一样，觉得是那种很小很隐蔽的空间，总共也装不下超过两桌人。但其实呢，明家私房菜是很大很开阔的，最多可容纳大约100位客人。大桌小桌包间一应俱全。
“私房菜”说的是起源于古时深宅大院中的美味佳肴。明家私房菜的店内装修风格就非常的古朴。伴随着店里悠悠的音乐声四处看看，尽是一些古风古韵的中国味儿。
每桌的餐具和茶壶都是互相Match的，特别中国风。
要问明家私房菜都有些什么菜？那可太多了！食客们津津乐道的一米霜降肥牛火锅，各种巴蜀地道美食，海鲜，湘菜，小吃，甜点。。。应有尽有。
冷锅串串
在等火锅的时候，第一道冷锅串串上来了，偌大一个碗，粗略一数估摸有十几串。

有荤有素，大虾，金针菇，藕片，腐竹，肉筋，午餐肉，蘑菇。。。。冷串串并不“冷”，是有温度的，辣度和麻椒的味道混合到一起，绝对过瘾！我相信这花椒肯定来自国内，麻劲儿非常到位！
鸡蛋煎饼果子
看着很中规中矩吧，但是味道绝了！外层的鸡蛋蛋香非常浓，里面裹的薄脆非常酥，还有一点甜甜的酱味。

火锅锅底—鸳鸯锅
火锅锅底来了，鸳鸯锅，双龙头，特别气派有木有。一半是麻辣牛油锅底，一半是鸡汤锅底，一浓重一清淡，非常经典靠谱的搭配。

火锅蘸料
等待锅底烧开的空隙，我们来调小料。小料自助台种类不算特别多，但基本上需要的都有。

有在别的火锅店里没见过的剁椒，看着就过瘾。墙上还有一张特别有用的小料搭配指导，北方调法和南方调法。
我是麻酱党，一般吃火锅都是非麻酱小料不吃。看了这张对比图，居然就诱发了我的好奇心，很想试试重庆老火锅的油碟，于是就按照上下两种方法各调了一碗。
加了辣椒油的麻酱小料。
耗油打底的蘸料。
一米霜降肥牛
太有气势了，足足一米长的木板。一侧是依次铺开的肥牛肉，另一侧是穿戴了一身肥牛肉的芭比娃娃！没错，就是芭比娃娃！

一身红白相间的肥牛肉片挂在身上一点儿都不违和，就像量身定制的晚礼服一样，散发着诱人的亮光，哈哈哈
每一片都很薄，均匀铺开。留着丝丝寒气，凑近看肉质的纹路清晰，色泽自然鲜亮，是很新鲜的好肉啊！
涮料马不停蹄地上桌的同时，锅也开了。看着不断翻滚的牛油锅底，不少辅料在里面，我不禁好奇捞一把起来看看都有什么：绿辣椒，红剁椒，洋葱，姜末。扑鼻的香气和辣气让人实在不能忍，这就立刻涮起来！
肉熟得很快，从麻辣牛油锅底捞起来还挂着一层红色。
根本都不需要蘸酱，直接麻辣牛油锅底的香度已经足！够！了！喜欢吃辣火锅的小伙伴们一定会喜欢的，这锅底太得劲儿了！
配 菜
四只仰天咆哮的大虾，新鲜极了，虾壳晶莹剔透的，都能看到里面的虾肉。

一株挂满了牛肉丸，豆腐块和腐竹的树，造型别有创意。
还有一辆装了金针菇的超市购物车，哈哈哈，这些小细节都太可爱了！
鱼籽手打虾丸
有鱼籽加持的手打虾丸，这个非常赞，Q弹的口感让人不断地回味着！

四分之三比例的大捞勺此刻异常给力，大虾丸装进去完全不会掉出来，整只塞进捞勺里，过一会儿提起来直接夹出来吃，不用在锅底找来找去。
蚝油蘸料比我期待值还要给力，居然让我一个麻酱党觉得很好吃？！除去涮锅，还有一道青口金针菇煲，汤底实在是太鲜了，青口的那种独有的味道实在是美味，而且这个青口个头很大，入口超满足。
汤咕嘟得差不多了之后，每一样菜都很入味，是对胃很温和的安抚，极好的调剂了重口味的火锅。
小南瓜饼
火锅眼看着吃得差不多了，我们的战斗力非常强啊，这小南瓜饼上来也没几分钟就被消灭了。

外酥里嫩，薄薄的一层糖霜很提味儿。红豆沙内馅，有点儿铜锣烧的感觉，一口一口停不下来。
草莓鸡蛋仔冰淇淋
最后一道甜点：草莓鸡蛋仔冰淇淋，光看卖相就很美。

鸡蛋仔刚出炉，热热软软糯糯的，配上冰凉凉的香草冰淇淋，香甜的巧克力酱，鲜香的草莓，不就是一大顿火锅之后的完美收官嘛！
临走之前还发现了一个手起刀落，利索削面的“小姐姐”，哈哈哈哈，实在是太有意思了！
明家私房菜，用最新鲜的食材，细工慢火，做可口的味道。 有宴席海鲜，也有记忆中路边小摊美食。每周新菜，按季节换菜品，还有每日不同特色甜点。悄悄告诉大家，谷歌微软亚马逊Facebook的工卡以及学生ID 免费送甜点或果汁喔！
商家图片：
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