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名词解释：月饼
一种虽然大家每年都吃，但是你长这么大并没有见过真情实感的爱好者的神奇传统食物。
我怀疑，
如果每年单位不发，亲友不送，
商家不搞噱头，包装不做造型，
是没有人会主动购买月饼的。
这句话看起来没头没脑，但是请回忆一下我们会在特殊节日吃的一些食物：
粽子！
——咸蛋黄的好吃！肉的也好吃！枣泥和豆沙的好吃好吃好吃！
汤圆！
——哇一碗黑芝麻汤圆再放点醪糟和桂花……吸溜……
饺子！
——猪肉大葱猪肉白菜韭菜鸡蛋三鲜虾仁……今天晚上就想吃！
青团！
——就清明这几天有要记着去买，据说肉松青团很好吃不知道哪里有卖的……
春卷！
——豆沙的和菜肉的都喜欢！炸完了脆脆的皮超级好吃！
月饼！
——呃家里如果有的话我会拿来垫肚子的……
而再仔细回忆一下，关于月饼的口味，大多数人的反应也非常冷漠：
蛋黄莲蓉月饼——可以，正常
豆沙/板栗/紫薯月饼——可以，能吃
各种水果月饼——可以，有点甜
五仁月饼——算了
巧克力/咖啡/抹茶月饼——看情况，大部分时候能吃
冰淇淋月饼——能吃，硌牙
卤肉月饼——？？？
咖喱月饼——？？？？？
芥末月饼——？？？？？？？
大多数情况下的月饼可以分成好吃、能吃、不能吃三类，但是有什么牌子的什么馅月饼好吃到你愿意自费买一盒回来天天吃、恨不得安利给亲朋好友的……好像也很少出现。
所以问题来了，尽管你是一个对月饼非常无感的人，为什么还是每年都会陷入“决定今年不买月饼-看到各种月饼广告/推荐-心动-买月饼-吃月饼-难吃-决定明年不买月饼”的循环之中呢？
试到最后，
发现月饼的馅料容错率是真的很小。
不知道基于什么科学道理，人类总是对于一些听起来就不可能好吃的神奇月饼馅料充满了征服欲。
但是多年来的经验告诉我们，大多数新款馅料只能用来丰富你的人生经历（和朋友圈/微博吐槽），好吃的月饼真的就只有那老几样。
看脸这种事，
控制不了的。
相比于新月饼馅料这种吃力不讨好的创新思路，大部分商家会把目光转到月饼模具和包装上面，具体思路是这样的：
商家： 我们出了新口味的月饼！
你： 闪避
商家： 形状是兔子和月亮！还有花花草草的造型！
你： 啊！兔兔！
商家：整个包装传达了一种新概念！是月球！是宇宙！是航天时代的人文关怀！
你： 被戳到了！我买爆！
商家：好的，您已成功付款。
你：哎我其实不太喜欢吃月饼啊？
各位美食博主，
请不要再用《中华小当家》式的语言，
为月饼带货了，
我是真的会相信的。
虽然很多时候你的常识和接受过的九年义务教育告诉你，再好吃的月饼也是月饼，不可能让人吃了之后瞬间爆衣或者发出圣光。
但生而为人，还是难免被微博或者公众号上的一些虚假安利所蛊惑，生出一些“也许这个号称好吃到头掉的月饼是真的很好吃呢”之类的非分之想。
直到月饼吃到嘴里，才在一瞬间大彻大悟：“原来我和美食博主之间，差的不是文学功底，而是想象力。”
一切皆可流心。
同样不知道基于什么科学道理，人类总是觉得一切能拉丝、流汤、爆珠的东西都会很好吃。
就像是流心月饼总能最大程度地骗到人来买。
也许是生物本能中对卡路里的渴望吧，不过你是不会想要知道“流心”两个字背后意味着多少大卡的。
最后，衷心祝福每一个吃流心月饼的男孩女孩都不会把流心吃到衣服上。
月饼制作教程：
一种告诉你月饼里面到底有多么爆炸的糖分
导致你（一段时间内）不敢吃月饼的科普视频
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首席插画担当：山几查查
设计担当：:)))))))))))))):娅、唐太宗醋排骨
很努力的小编：荞木、猫爷、妮可艾
我们下期再会 👋
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