港式糖水，温哥华再熟悉不过了。

晚上热闹的黑芝麻糊，杨枝甘露。
粤菜餐后的一碗红豆汤。
从来都不需要精致的摆盘，
只用古早老火熬制的用心和亲民取胜。
图片来自weibo
这家温西闹市区的糖水铺--Fun Hei，
没有Cash Only，
不需要过桥到Richmond，
价格还是一样的亲民，
藏着香港人的养颜秘籍。
堪比燕窝的桃花泪
店里的糖水品种很多，
最吸引米粒儿是这大温第一碗的桃胶。
被称为桃花泪的它，代表着坚强自我治愈伤痕而产生的琥珀结晶，内含植物胶原蛋白的美容降脂功效，在温哥华稀有难寻。
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桃胶泡发24小时，炖煮至少半个小时。看着好像QQ弹的桂圆肉，其实口感挺像银耳，还有点脆脆，带着微微的糖水甜味。木瓜为了保持新鲜，是点单之后加入的。
奶香与糖水融合整体没有特别甜，不算浓郁类型，但正好适合温哥华还天亮的晚上8点。桃胶的分量足，也是很大颗，是很实惠的一碗啦。
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桃胶的另一款是搭配雪耳莲子，不仅double了植物蛋白和滋阴补气养生功效，都感觉皮肤Bling Bling水嫩嫩。配合清凉的莲子，更是解开烈日艳阳的一把独家钥匙。
如梦泡影水信玄饼
雨滴一般透明的它，躺在荷叶碗里，里面还飘着滴落时带下来的花瓣。一勺子拍打过去，它在叶瓣上轻轻波动。只有夏季限定的水信玄饼，是最温柔的梦幻甜品。
它有着天然的清甜味道，像未成熟的嫩豆腐，搭配吃着古早风味的红糖糖浆，和有微微花生味的黄豆粉。从冰箱中取出后，只能保持30分钟的形状，不然就会像梦幻一般化为泡影。
蛋香Max鸡蛋仔
鸡蛋仔是街边流动小摊排队的人最多的地方。温哥华恰巧有一家连锁店的名字就叫：鸡蛋仔。米粒儿却觉得十分空洞，只剩下脆脆的壳子，失去了灵魂糯糯的内心。
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这里的鸡蛋仔，光是坐在店里，闻到浓浓的蛋香，就忍不住点一份。
原来店主说自己只用了鸡蛋黄，而不是全蛋来做浆，香气更加浓郁。看颜色，也是比用了全蛋的，更金灿灿。
木板上的鸡蛋仔，一颗颗饱满地像是丰收的葡萄串。用叉子砍下一小颗鸡蛋，连接处是硬硬脆脆的质感。
中间是半空半软的质地，吃起来还有点麻薯面包的Q劲，原来高浓度蛋黄也加深了内部的韧劲。纯蛋黄味让人上瘾，一个一个掰着吃都停不下来。
Topping我们只选择了水果，因为鸡蛋仔要的就是刚出炉热热的最好吃。水果是新鲜切出来的，但可惜与鸡蛋仔本身没有什么特别好地融合，只是携带的酸味可以调节一下鸡蛋仔本身的甜。
糖水届的全明星套餐
这是米粒儿比较喜欢的一个套餐，能够从菜单1-10 编号的糖水中，任意选择自己想要的。那这次当然就把最想吃的都来一遍啦。
杨枝甘露一直是夺得万千宠爱从不出错的产品。店里提前打好的新鲜芒果浆，很稠浓厚，正好是又是芒果的季节，天然的味道最是喜欢。
下面铺着一层煮烂的西米，配合新鲜芒果粒和西柚肉，酸酸甜甜。
图片来自下厨房千食录 
芝麻糊，是店主姐姐自己手工打的，浓厚得说是芝麻膏也不为过，不太容易吃的满嘴都是哦。
黑芝麻被磨得细滑，香气融入芝麻油脂后也被放大百倍。配方应该是特意减了糖，吃起来不太甜，更适合我们的口味。
摩摩喳喳，如果没有吃过就完全想象不出来这个是个什么甜品，据说原意就是“大杂烩”，没来就没有一个固定的材料清单。加了椰浆的它，极具南洋风味。
店家的这款也是相当厚实，清晰可见的超大块芋头，外面的椰浆已经与紫米煮至粘稠，更像是紫米粥呢。
米粒儿本来还是蛮期待红豆芋圆粉圆凉粉，因为每一样配料都超喜欢吃！但是凉粉似乎是铁罐里直接取出来的，Q弹过了头，也没有很嫩。红豆芋圆和粉圆也是无功无过吧。
图片来自花吃姐姐--sohu
另外，店主对自己的手工黑芝麻汤圆很有自信，喜欢吃汤圆的大家可以试试看哦。
港台街头随手茶饮
夏天，我们可以不吃饭，
但是也止不住喝饮料的心。
白桃奶盖乌龙
店里的茶饮，是喜茶同款独立茶包新鲜泡出来的。白桃味十分的香，咸奶盖是用新鲜Cream Cheese打的，整体味道浓郁，但并不厚重。
外带包装也是十分的可爱。
欢喜水果茶
不想喝奶盖的时候，水果茶已经是列为米粒儿心目中必选第一位了。这家店的新鲜水果，搭配同样现泡的茶包，还可以喝的到百香果的果粒。
古早味黑糖冬瓜茶
冬瓜茶在台湾，美白减脂祛湿消肿全靠它。冬瓜茶在熬制的时候，店主姐姐已经用黑糖腌制再煮，所以没有办法调整甜度。
米粒儿是怎么都喝不惯冬瓜茶厚重的烘焙的味道，所以初次推荐大家冻饮比较好。
图片来自sina
如果要的是热饮，还会得到这样的一枚骚气的杯子。喝起来就好像在亲嘴……

夏季都能吃着好吃的，还能把自己养的美美的，岂不是，皆大欢喜？
Fun Hei 皆大欢喜
人均：$10
现在还有饮品买一杯，第二杯半价优惠
地址：3432 cambie street, Vancouver
营业时间：Mon.- Thu.: 12:00pm- 11:00pm; Fri.- Sun.: 12:00pm- 12:00am
电话：(604) 707-0275
撰文/编辑/图片：米粒儿
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