夏季一到，就算不吃饭，
心中的馋虫也要爬向冰冰凉的甜品。
夏
前两天在Google上搜索了一下“温哥华好吃的千层蛋糕”，让二胖觉得有些惊讶的是无论中文版还是英文版，回答里总会看到一个名字——六荷。
说起六荷，它开业至今，虽然也有不少争议，但要是想吃千层蛋糕，绕来绕去还真是绕不过它。
图片来自网络
据说现在店里推出了新的宇治抹茶系列，还是大温首家正儿八经拥有最权威的宇治抹茶认证证书的店。
听说老板为寻找最正宗的抹茶，深入走访日本宇治县，终于寻得一家遗产认证
超过650年历史的
抹茶老店。认真学习了日本制茶手艺，就连抹茶粉本尊、冲茶用的茶筅，都是空运回来的。

听上去真的是很厉害，不过到底有没有抹茶的原滋原味，吃了才知道！
半信半疑的二胖，拖上三个人就去进行了这次很严格的，真实走心的长肉测评。
1
红榜
1
味道赞
打败经典千层
成为新宠
2
颜值高
无限
刷屏
3
入口醇香
抹茶和奶香的
完美融合
抹茶流心千层蛋糕
首先当然要给六荷家千层来一个call。普通的抹茶千层本身就足够喜欢了，这款流心的还真没有让我们失望。
几十层轻薄的抹茶可丽饼反复层层叠加着抹茶奶油，刚入口是比拟德芙广告的口感。相比较普通款来说，抹茶味要更加浓郁。
尝到抹茶流心的那一刻有些小惊喜，就像是微微融化的冰激凌。抹茶的甘苦和奶油的甜蜜融合，二胖表示吃完一个还想吃。强烈推荐，去晚了就没有了。
抹茶流心毛巾卷
这个抹茶流心毛巾卷是本次最意外的一个发现。或许是因为脑海里对六荷的印象就是千层蛋糕，所以理所当然的以为其他的甜品都不会有多好吃。但是这款毛巾卷不仅打破了我们以往的偏见，居然还荣升成为四人一致喜爱的榜首。
看上去平平无奇的蛋糕卷，尝进口中才发现它有多柔软，像咬下了一大口棉花般的戚风蛋糕，还带点舒芙蕾的湿润口感。轻轻一划，中间加裹的抹茶流心酱顷刻流出，口感幼滑，抹茶味也是不甜不腻的刚刚好。
缺点嘛，我们暂时没想到，再来一块慢慢儿想...


抹茶拿铁
抹茶拿铁是咖啡师自己手打的，非常用心，看上去也很正宗。配上和风的碗碟，看上去倒也颇有些京都的味道。
图片来自网络
和市面上的大部分抹茶拿铁不同，喝起来不甘甜，更多的是有抹茶的清香和苦涩。
同行的小伙伴更喜欢不加奶的纯抹茶，也可以和店员提哦。一勺日本文化遗产级别的抹茶加一勺热水，简约但不单调。
抹茶芭菲
这款抹茶芭菲是大家公认的“快乐肥宅水”～ 大杯的玻璃杯内，有整整十种食材，光是抹茶冰激凌就有两种口味。几乎涵盖了所有的热门产品，是我们公认的最适合夏天的产品。
最上面的抹茶冰激凌球是纯纯的抹茶味，出了日本真的很少能见到这么浓郁的抹茶冰激凌。出于私心，想拜托老板以后一定要单卖这款纯抹茶冰激凌球🙏
中间的那一层抹茶冰激凌添加了些许奶油，茶味和奶味交融之后更加甜蜜。最底下的抹茶jelly口感q弹，软软嫩嫩的。由苦至甜后，又重新回归抹茶原有的清苦。
白玉丸QQ的，挺有嚼劲。吃个抹茶芭菲莫名被白玉丸种草，希望老板以后专门出一款白玉丸冰。
2
黑榜
1
口味平平
有人喜欢，
有人踩雷“
2
有些奇怪
“口感还好，但有些不和谐”
3
抹茶不突出
“可以改良一下”
抹茶慕斯蛋糕
这款蛋糕整体而言不够和谐，单看抹茶慕斯的口味还是可以的，口感也比较丝滑。但因为慕斯是微苦的抹茶味，而底层红豆芝士味道是偏酸甜的，这就使得混在一起的味道有些奇怪。
抹茶冰激凌拿铁
冰拿铁中抹茶特有的清香和牛奶中和的恰到好处，不甜也不腻。美中不足的是顶端的冰激凌是偏硬的口感，或许这样是为了让它能更好的浮在表面上。但是二胖还是认为gelato一般的质感会更好吃。
结束
测
评
本以为此次测评完的一段时间内，试吃员们都不怎么想要再碰抹茶了。没想到临了走的时候，我们平时最严格的试吃员竟然还要多打包带走一份抹茶毛巾卷和流心千层······
总而言之，这次六荷的抹茶系列美食测评没有一款百分之百的踩雷 🎉 如果你也是一个抹茶控，不妨去六荷试试看。 
价格：$10
地址：8580 Cambie Rd #103, Richmond
营业时间：Mon.- Fri.: 12pm- 7pm;
               Sat.- Sun.: 12pm- 11pm
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