端午节要到了
粽子一定是要Pick的
相信大家第一特选都是大统华。
种类甜咸十多种，从台南到粤菜一应俱全，
买四个还能够打折，囤货良方。
这次小编们集合起来，
贡献体重地测评温哥华市场上的粽子们，
却发现：
大统华不再能统领我们地胃了，
反而是一些以前从未认真挖掘过的小店，
完胜本次PK擂台。
话不多说，开煮！
首先介绍本次粽子测评的三围组成：
糯米，馅料，调味。
不是越黏越好，不是越多越好，
也不是调和了酱油或者白糖才最好。
每个标准都是⭐⭐⭐满分，
评分皆为我方观点。
咸味
黑：
最失望的就是大统华了。
测评之后听说去年做粽子的师傅走了，
难怪今年打开的每一颗粽子都不能吃……
01
至尊鲍鱼粽--大统华
第一颗粽子当然要来个重磅的。
说到至尊鲍鱼粽，
映入眼帘的无不奢华上档次。
巨大的它我们煮了15分钟，
结果发现里面还有冰渣。
无奈之下只能微波炉加水又来了五分钟。
千万别在饿的时候等它熟...
不过这所谓的“粽子”，
分明是加大版的糯米鸡！
不走心的荷叶以及完全不合格的圆糯米在众多粽子中十分扎眼，筷子夹起来直接散架。
内含的鲍鱼吃着倒是很有嚼劲
但是腥味让小编难以接受
里面还包含着烧猪，
软踏踏的口感也是不知所然。
总体口感十分混乱，
完全是对奢华两个字的乱用。
建议从购物清单上划掉（手动再见）
浪费指数：⭐⭐⭐
糯米：⭐
馅料：⭐
    调味：⭐⭐
02
广式绿豆蛋黄咸肉粽--大统华
糯米的质地很松散，
刨开里面像是煮的爆开的米，果粉粉的。
配的是较干的绿豆泥，和无油咸蛋黄。
整个粽子的质感出奇统一，对，就是在吃粉，
绿豆蛋黄混在一起压根不知道在吃啥子。
没有绿豆应该有的清爽
也没有咸蛋独特的咸香。
吃了不到一半，所有人直接放弃。
同样是豆类咸蛋粽，

真的比较推荐后面的大班和松屋。
浪费指数：⭐⭐⭐
糯米：⭐
馅料：⭐
调味：⭐
红：
肥肠感谢小伙伴们从丽晶广场找粽子，
首次尝试出乎意料。
其貌不扬，但是味道比大统华的好多了。
03
蛋黄红豆咸肉粽子--大班
跟以往的豆沙陷不同，
用的是一粒粒饱满的红豆，
煮熟后吃起来也很软烂，
与糯米十分搭配，还给染上了豆香。
咸肉和咸蛋黄一起给整个粽子増味不少，
整体调味偏港式的淡味。
好的食材味道赢得了一票人的喜爱。
不知不觉就吃光光，
推荐大家可以放下对红豆的成见去试一试~
浪费指数：0
糯米：⭐⭐⭐
馅料：⭐⭐⭐
调味：⭐⭐⭐
04
蛋黄绿豆肉粽--松屋
单价只要3刀不到的粽子，
以它的个头来说可以说是性价比之王了。
白糯米粘稠而不松散，粒粒饱满的。
绿豆沙很细腻，吃时有明显的豆香。
整体清爽白净，
特别喜欢粤菜口味清淡的人。
梅头瘦肉煮后也变软嫩，
夹开后一丝丝和豆沙蛋黄混到一起
非常“下饭”。
一直受到所有测评员好评
并被彻底消灭光光。
浪费指数：0

糯米：⭐⭐⭐
馅料：⭐⭐⭐
调味：⭐⭐⭐
05
台湾花生肉粽—台芳制面厂
包扎十分粗犷原始的粽子，
一根线就了结了，
煮完后有糯米从缝隙中探出头。
馅料占的比重特别大，
以至于糯米裹不紧而黏在粽叶上。
但是一试这口味，测评员们都满心欢喜。
花生粒的味道像是南乳煮过，咸香软糯，
是这个粽子最大的亮点。
大家扒开糯米只为了寻找一颗颗的花生。
大块的梅头瘦肉卤过后，和糯米的酱油香气十分融洽。
只是挨着的板栗不是季节，吃起来不那么新鲜。
总体看似粗糙，味道却不会失望的。
浪费指数：⭐
糯米：⭐⭐
馅料：⭐⭐
调味：⭐⭐
06
蛋黄鲜肉粽子-- 宝妈
江浙style的粽子典范，包扎得很走心。
整颗粽子个头不大但是扎实丰厚，肉量很足，
汁水浸润到了每一颗糯米里，
吃起来是浓浓的本帮酱油味。
吃多了前面清淡的港式调味，
这款就显得口味偏咸。
感觉蛋黄里还吃到了点壳，应该是自己剥的，
有种亲切质朴的手工感。
浪费指数：⭐
糯米：⭐⭐
馅料：⭐⭐
调味：⭐
甜味
我们一桌试吃员都是咸口人士，
但是这次大家还是尝试了四款甜粽子。
总体来说雷区没有咸味这么大，
而且都是大家熟知的牌子。
01
豆沙粽--宝妈
宝妈的豆沙粽粘度十分强劲，
直接粘在粽叶上下不来。
白糯米圆圆肥肥的，
本身就加入了白糖调味，也不算很甜。
红豆自己熬得也还不错，
不太细腻但是蛮配粽子的质感。
里面有一块肥肉，大家不要以为踩雷了哦，只是肥肉里面的猪油能够浸入糯米，添加了香味也让粽子吃起来不会太干。
浪费指数：⭐
糯米：⭐
馅料：⭐⭐
调味：⭐⭐⭐
02
碱水粽--大统华，大班
碱水粽是我们的收尾，吃了三款。
可能有些小伙伴没吃过，科普一下。
碱水粽子是用小苏打（碱）浸泡一晚后的糯米做的。一般是纯米，或者是甜豆沙馅。
吃起来有碱水的香（臭）味，
看起来是十分晶莹剔透的水晶粽子。
但着独特的碱水味就好像榴莲，
争议贼大。
大统华的比较适合入门者，糯米米粒饱满，
碱水味不算浓，而且本身自带甜味。
个头小小的，都是两个绑在一起卖。
蘸着白糖吃还有咔哧咔哧的口感。
浪费指数：0
糯米：⭐⭐⭐
馅料：N/A
调味：⭐⭐⭐
大班的两款，不仅个头大多了，
而且糯米不像是完整的大小，
碱水味更凸出。
不仅本身不带白糖的调味，
而且感觉我们可能煮过了头，有点太软。
平时喜欢吃的测评员，
建议我们放凉了蘸白糖吃。
有豆沙馅儿的也不甜，
但是里面的豆沙颗粒很粗，
挺扎实的。
浪费指数：⭐
糯米：⭐
馅料：⭐⭐
调味：⭐
总评：
本来不被看好的“猎奇品种”
绿豆和红豆咸味粽子，
出奇地赢得大家地一致好评。
推荐去丽晶的大班，松屋，
和台芳制面厂逛逛，
比大统华的实惠，还更好吃。
当然，现在市场上面的高级限量款，
半岛肉粽，和卫龙辣条粽子，
去尝试一下也是可以的，就别太认真。
最后，欢迎大家推荐自己最喜欢吃的粽子！
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