留学生只身来北美留学，不少人都会怀念家乡菜色的味道。有留学生抓准机遇，利用微信做起了熟食外卖生意，以赚取生活费用。但专家和律师表示，在美国或加拿大售卖自家熟食食品不但违反食品安全条例，而且更涉及身份签证及报税问题，可被视为非法行为。

21 岁来自上海的留学生Jojo表示，自己在微信经营自家熟食外送生意已有4个月，主要的客源为美国圣塔莫尼卡社区学院(SMC)及洛加大(UCLA)学生的生意。她表示，不少朋友在品尝过好的菜式后都赞不绝口，在朋友的鼓励下，开始将兴趣发展为职业。

她透露，生意的利润十分可观，不但可以每月为她支付房租和车贷，甚至连生活费也能够一起解决。

她表示，生意最繁忙的时间为宵夜时段，她会定期在微信群内张贴当日菜单，收集到足够的订单后便会烹饪食物，再立即外送到 客人家中。她表示，在开张初期曾遇过份量不足和口味参差的问题，但经过多次改良配方后，已成功慢慢拥有一批固定熟客。

被问到有关食品牌照问题，她坦言自己从未申请任何有关牌照。她表示，自己在留意到美国圣盖博地区在早前频频传出餐馆卫生问题情况，但强调自家厨房远比其他食肆的厨房清洁，亦从来没有客人进食后感不适的情况。
加州在2013年通过了AB1616「家庭自制食品法案」，解除家庭厨房食品出售的相关限制，并加强家庭自制食品的卫生和标示规定。根据法案内容，食品业者需透过洛县卫生局检查家庭厨房，并拍照、采样及收集其他相关证据，以确保厨房卫生达标，方可取得私人营业执照Class A或第3方销售执照Class B。
但这项法案只限家庭出售免于冷藏及不易滋生细菌的食品，包括面包、干果、薯片和爆米花等，并不适用内含肉类或奶类等易腐坏食品。
美国中餐协会 会长李宇澄表示，加州的食品业受洛县卫生局的严密监管，强调食品业者必须为食品安全承担责任，以保护公众健康。他指出，若食客进食卖家的食品后感不适，食 客有权向卫生局投诉事件，而卖家有责任负起全责，为客人作赔偿。他表示，不少留学生可能曾在国内出售自家食品，到美国后因不懂法律，误以为赚取小财无伤 大雅，不成想其实是游走在法律的边缘。

再来看加拿大。加拿大食品召回制度严密、严格。政府对食品的进口、携带入境，以及家庭食品企业的相关要求都有具体规定。联邦法规具体到对产品、设施、操作方法采取相应处罚措施，甚至追究法律责任等。若违反加拿大的相关食品法律，罚款可以罚到倾家荡产。
有些人认为只要去考了一张从事食品行业的身体健康证明，就可以了，这是完全错误的想法。加拿大的食品工厂，除具备所有合格手续后，均购买了几百万或更多的保险，以应对未知的风险。
律师杜惠莉表示，熟食外卖事件中涉及学生身份签证及报税问题。她表示，留学生在微信上售卖熟食外卖的行为可 被视为一门生意，而任何生意亦需向政府缴交销售税金。

根据美国法律，持有F-1签证的学生只能在学校范围工作，或最得OPT身份后在公司上班。她表示若熟食卖 家并未符合以上2个条件，将无法获得W-2报税报，因此生意或被视为违法行为。
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