汉加:如停电，少开冰箱门.易坏食品赶快BBQ.
加拿大食品检验局(CFIA)说，如果冰箱没电，能保持食物冷藏大约4个小时，而温哥华许多居民的家里已经停电超过24个小时了。
冰箱里食物究竟能放多久？
冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。

在摄氏4度以上的温度下，不能存放超过2小时的食物如下：

　　．原材料，解冻以及吃剩的肉，家禽和海鲜 - 包括加工肉制品如热狗，香肠和冷盘
　　．已打开任何罐装肉类或海鲜
　　．吃剩的上面有肉的比萨饼
　　．与生肉汁接触的任何物品
　　．鲜鸡蛋，煮鸡蛋，蛋制品和菜煮鸡蛋
　　．如果沙拉中含蛋黄酱或辣酱肉，鸡肉，鸡蛋或海鲜，以及土豆沙拉和意大利面沙拉
　　．砂锅菜，汤和炖菜
　　．肉汁，馅和肉汤
　　．牛奶，稀奶油，酸奶，酸奶油和奶油糕点
　　．婴儿配方奶粉
　　．软奶酪像布里，伊丹，卡门贝干酪，干酪和奶油干酪，乳酪丝
　　．切新鲜水果，预切和预洗包装蔬菜，开蔬菜汁，煮熟的蔬菜（包括马铃薯）和豆腐
　　．吃剩的熟面条和米饭，新鲜的意大利面和面包酱打开容器
　　．打开的鱼露和牡蛎酱（但伍斯特郡辣酱油，海鲜和烧烤酱汁应该是还可以）
　　．打开的蛋黄酱，塔塔酱和辣根在10℃以上放置8个小时或更长时间
　　如果冷冻箱里面食物满满的，则可以保持冷冻48小时，但如果只有一半，那么24小时就会融化掉。
　　即使冰箱没电，一些食物仍然可以保存很长时间，这些食物如下：
　　．番茄酱，芥末， 酱菜和橄榄
　　．花生酱和果酱
　　．黄油和人造黄油
　　．面包，面包卷，玉米饼，蛋糕和松饼
　　．水果馅饼（但丢出蛋羹，奶酪填充或雪纺馅饼，蛋饼和芝士）
　　．生水果和蔬菜，包括鲜蘑菇
　　．打开的罐装水果和果汁
　　．罐装碎帕尔马干酪或罗马诺（或组合）奶酪
　　．硬奶酪
　　．加工奶酪
　　．打开的含醋的酱料（但是扔掉奶油沙拉酱）
　　食品检验局特别提醒，当你不确定是否应该食用食物的时候，就不要吃，因为食物坏了看不出来也闻不出来。
　　如果融化的生肉的汁液污染了冰箱里其他食物，一定要在清理干净并把冰箱消毒之后才放进其他物品，在消过毒和热水洗过之前不要使用。

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