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给孩子最好的科学教育
▲ 河鲀也喜欢挠痒痒

大朋友小朋友们，你有没有曾经在海里潜水过呢？
或许你在海里会看到一些胖乎乎、圆滚滚、游得很慢的鱼，一些潜水员可能会告诉你这是河鲀，它们生气或者害怕的时候就会鼓起来，不过它们一生最多只能鼓7次，因为每次把身体鼓起来都会消耗它们很多元气。
这是真的吗？
×××
▲ 鲀形目的鱼类，其中一些是我们常说的“河鲀”
其实我们常说的河鲀是属于鲀形目的动物，其中的二齿鲀科和四齿鲀科能把自己吹鼓起来，所以常常被人称为河鲀。这些河鲀一从卵里孵出来就已经具有变成球的本领了。
▲ 从小就能炸
全世界大约有120种河鲀，它们一般生活在热带和亚热带的海水里，有一些能够生活在淡水里。它们不生气、不害怕，或者说没有受到威胁的时候，身体是长长的，脑袋长得像个包。

河鲀有各种各样的大小，有一些可以长到接近1米长，有一些就只有2.5厘米这么迷你。它们是无鳞鱼，也就是说它们身上不长鳞片。有时你看到的尖尖的刺其实是它们的皮肤。
▲ 可以长到1米长的鲀形目下的拟态革鲀
河鲀能用水或者空气把自己“吹”鼓起来。如果河鲀在水里遇到大魔王，它们就会吸入大量的水让自己鼓起来；如果是遇到空中的大魔王，比如鹭，它们就会用空气把自己吹鼓起来。
▲ 这只鱼鹰抓到了一条河鲀，河鲀马上就鼓了起来，鱼鹰发现抓错鱼了，被迫放弃 
×××
那么河鲀是怎么鼓起来的呢？
一共分为2步。
当河鲀受到惊吓，比如看到你的脸的时候，它们首先会让下巴脱臼，这样嘴巴就可以张得特别大。接着它们就可以在大约15秒内吸入37大口的水。
▲ 怎么样，宝宝的胃可以变这么大，就问你怕不怕？怕不怕？
然后河鲀就会正式进入膨胀阶段。河鲀没有肋骨，而且它们的皮肤和胃弹性十足，所以这个时候它们就可以闭上嘴巴，让水流到胃里，胃就会“duang duang duang”变成平时的3、4倍大，你就会看到一个鼓起来的河鲀，并且还觉得它生气的样子很萌。
▲ 好气哦，但是要保持微笑
不过，如果河鲀刚刚吃完东西就受到了惊吓，那么它们会先吐一会儿把胃清空再鼓起来。
其实变成球状的河鲀很难游泳，你懂的。如果敌人被这样的河鲀吓跑，那么河鲀就可以把水吐出来，让自己的身体恢复正常。
▲ 当河鲀变成球体的时候，它的威慑力增加了100个点，但是行动力却减少了100个点
×××
以前有许多人猜测，河鲀鼓起来的时候要把嘴巴闭上，这样胃里的水或者空气才不会跑出来。不过这样一来，河鲀岂不是不能呼吸了吗？难道这就是为什么河鲀不能变成球状太多次的原因吗？河鲀鼓起来的时候是憋着气的吗？
其实，球状的河鲀也在呼吸。
证明球状河鲀在呼吸的实验
一些澳大利亚的科学家抓了一些大堡礁的横带扁背鲀做研究。
他们的实验是这样的，首先用一根吸水软管去戳河鲀，让它们变成球。
然后他们测量这些河鲀到底吸了多少氧气，并观察这些鼓成包的河鲀的腮盖部分有没有关上。如果河鲀消耗了氧气，并且鳃盖开着就说明它们呼吸了。
▲ 横带扁背鲀生气时的样子
▲ 横带扁背鲀情绪稳定时的样子
原来，横带扁背鲀在鼓成球的时候并不是在憋气，而是也会呼吸。
鼓成球的时候河鲀的新陈代谢会变得不太正常。每鼓一次，河鲀就要花接近6个小时才能恢复。所以鼓起来对河鲀来说是挺累的一件事。
当河鲀变成球的时候，它们很有可能是靠食管和幽门的括约肌把胃封闭起来，不让胃里的东西跑出来。但是肌肉用多了会疲劳，所以河鲀不可能连续鼓好多次，就好像你不能一直吃吃吃一样。
所以，球状河鲀会憋气的说法不成立，河鲀也不可能因为这样憋气憋死。那么，河鲀一生只能鼓7次的说法，究竟是从哪里来的呢？
这很有可能是来自于1994年一位哈佛学者写的论文。这位学者在论文中写道：
“六斑二齿鲀（long-spined porcupinefish）在连续鼓了3-8次以后，就木有力气了，再怎么吓它们也没用。”
这可能就是河鲀一生只能鼓7次这种说法的来源。但是实际上许多河鲀铲屎官表示，他们家的河鲀可以鼓很多次，所以这种只能鼓7次的说法并不是那么靠谱。
但是这也说明，你不能因为觉得球状的河鲀很萌就老是去吓它，因为鼓成球的确很耗费它们的“元气”。
×××
那么河鲀为什么会进化出这种变成球状的防御本领呢？
一些科学家认为，其实一开始是因为河鲀的祖先吃噎着了。
比如当它们吃下带壳的东西的时候，食物的壳就会卡在喉咙里面，河鲀的祖先就只能把鳃盖闭上，然后用力吸一口水再吐出去，这样就能够把喉咙里的壳给喷出去，就好像人咳嗽一样。
▲ 卡！住！了！    额，好了
当然啦，所有的鱼类都会通过这种咳嗽清除嘴巴里的异物。如果你养过金鱼，你可能会观察到金鱼边吃边吐的样子，其实它们也是利用嘴巴里的水流把不爱吃的东西喷出去。
因为爱吃贝类的河鲀经常噎着，所以它们的脸部肌肉越来越强，脸变得越来越大，这让河鲀的祖先解锁了第二种技能——喷水。
▲ 憋说话，吻我
原来它们发现，如果吸入更多的水，然后把嘴巴嘬成小洞，接着biu地一下像水枪一样把水射出去的话，就可以办成很多事。比如让藏在沙子里的猎物暴露出来，或者把猎物身上的泥沙吹掉，伦家很爱干净哒。鲀形目的其他鱼类，比如马面鱼(filefish)、箱鲀（cowfish）、翻车鱼鲀（ocean sunfish mola mola）都会喷水。鳞鲀科（triggerfish）的鱼还会用“吹水”的技能盖房子。
▲ 箱鲀，嘤嘤嘤
球状防御形态其实是最后解锁的技能。河鲀的祖先发现只要憋着不吐，敌人就会被（自己的勇气）吓跑，还挺有用的，于是就进化出了现在这种鼓成球的防御姿态。
▲ Torquigener albomaculosus这种鲀会用尾巴和嘴巴在沙地中制造圆形的巢吸引雌性
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不管怎么说，鼓成球对河鲀来说只是一种备用的防御手段。它们的最强防御手段就是河豚毒素。
河鲀毒素的毒性是氰化物的1200倍。当然，一些鲨鱼和石斑鱼却不怕它们的毒素，曾经有人观察到它们有时候会吃河鲀。
河鲀毒素对于人类来说是致命的，一条有毒的河鲀能够杀死30个成年人，好孩子千万别试。中毒以后，一开始嘴唇会有点麻，然后手指也开始变得麻麻的，最后你会全身麻痹、呼吸系统瘫痪。一些误食了少量河鲀毒素的人这么描述中毒的感受：
“想喝口水，但没找到嘴巴在哪儿...”
当然，也有一些不怕死的家伙不相信河鲀毒素有这么厉害，他们觉得这不就是和花椒一样让你舌头麻麻的调料嘛。
▲ 河鲀肝脏据说和安康鱼肝一样美味，但野生的河鲀肝脏有剧毒，饲养的河鲀肝脏毒性小很多，一些商家会偷偷拿来卖
有个叫八代目坂东三津五郎的著名日本国宝级演员，他认为自己百毒不侵，于是他让厨师上了4份剧毒的河鲀肝拿来做蘸酱，吃了一些下去以后他说：
“你们看我一点事也没有嘛，我还可以横着走出去呢哼！”
然后他就被抬出去了。
八代目坂东三津五郎死后，他的继承者九代目、十代目坂东三津五郎都再也无法创造他的辉煌。
▲ 奏是这位勇士，八代目坂东三津五郎
这件事告诉我们，国宝级生物是非常容易绝种的，因为他们觉得自己什么都能吃，所以一定要非常注意他们的饮食。
这里介绍一下让河鲀一秒消气的方法
实验材料：激光笔一支
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参考资料：
Brainerd EL. 1994 Puffer inflation: functional morphology of postcranial structures in Diodon holocanthus (Tetraodontiformes). J. Morphol. 220, 243– 261. (doi:10.1002/jmor.1052200304)
Wainwright P C, Turingan R G. Evolution of pufferfish inflation behavior[J]. Evolution, 1997: 506-518.
McGee G.E. & Clark T.D. (2014). All puffed out: do pufferfish hold their breath while inflated? Biology Letters, 10 (12) doi:10.1098/rsbl.2014.0823
discover magazine, wikipedia等
图片来源：YOJI OKATA, giphy, makeagif, national geographic kids, reddit, tumblr, pinterest, wikipedia 等
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