在伊州先是下达“”,再紧接着发布“居家令”的这段时间,芝加哥的餐饮业遭受了历史上从未有过的危机,绝大多数餐厅被迫歇业,少部分仍然继续运作,提供外卖服务,就在其他各行各业都面临窘境的时候,极其脆弱的餐饮业主们仍然不忘回馈社会,使得现今这个Covid-19 疫情之下,体现了业主们的社会责任心和大爱。
疫情之下的中国城广场空无一人

Archer 大街两侧的停车位屈指可数


老四川业主亲自带领团队

为前线医护人员打包免费工作餐

ABC-7 电视台在最近的一次美食节目中,报道了
芝加哥中餐业主们的善举,他们发起的 We Wok Together 活动,旨在免费为奋斗在芝加哥前线的医护人员,警队人员,及新闻媒体人员,提供免费的工作餐,在宣传画中,可以看到此活动的期限将持续到4月结束,而且包括午餐和晚餐,受众人群须为警队,消防,医院,新闻报道
这几个行业的雇员



芝加哥中餐业发起的 We Wok Together 活动
餐厅工作人员分发餐盒
还有日式寿司卷选项

在这次的报道中,芝加哥中国城广场的 Tous Les Jours 面包店,老四川,以及Bridgeport 的 Chinese Kitchen& Sushi 陆续出镜,这些华人业主们的善举给疫情下前线人员,以及当地社区,对华人日渐不良的形象或多或少起到了扭转作用



在报道最后提到,芝加哥地区共有18家餐厅
参与此次活动,另外,前线工作人员如果到店,可索取免费的口罩或一次性手套。同时,给出的捐赠链接里面,也有更多关于此项活动的信息


为这次大规模的华人业主捐赠行动点赞


位于Harwood Heights 社区的Eli's 芝士蛋糕公司


另外,芝加哥的标志性美食之一 Eli's Cheesecake, 在疫情之下,也进行了自救,在传统的使用第三方发行商的同时,发起了线下直送客户,同时还增加了在线点,路边取餐的服务。Eli's 也是常年做慈善,此次也是捐赠了不少蛋糕给一线人员,医护,社区机构学校
等。


Eli‘s 创始人
Marc 和女儿 Elana Schulman
现运作主管
工作人员在Frontera 店内整理食物装箱
再者,早在几周前,由美籍墨西哥裔名厨Rick Bayless 和US Foods 食品公司联合推出的救济餐饮业者同行的活动,也受到广泛好评。Bayless 旗下的名店Frontera Grill 为分发地点,所有食物在送到此处以后,由工作人员分批分类放到不同的箱子里,包括鸡蛋,肉类,牛奶,面食等日常生鲜食品,然后每个箱子在放到街边,供人们免费领取
疫情之下,餐饮业者们的慈善行动还在继续,而中餐业这次也代表了广泛华人社区,和一些同行的美国商户们,除了为一线人员提供了工作餐和一些防护物品,也我们争取到了良好的形象,再次给这些业主,工作人员们致以诚挚谢意!
图文 | 小编整理
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