【资讯快报】美式中餐巨头 P.F. Chang's 关闭20年的芝加哥门店,转移重心到外带/送餐领域
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知名美食点评网站Yelp显示
美式中餐巨头 P.F. Chang's 的芝加哥唯一分店
已经歇业
,Google 信息尚未更新,仍显示Open
但是电话已经转为人工语音
并提示此店关闭后
顾客仍可光顾他们新开的 to-go 概念
餐厅
新店仅在原店的几个街区之外
重心在外带自取和送餐
两项服务上
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外卖新店面位于213 W Hubbard
现已营业,距离 N Wabash 的20年
老店
仅仅隔了几个街区的距离
这个 to-go 概念的餐厅
将是P.F. Chang's 的全美第一家
外卖店
目前伊利诺州还剩下其他四家堂吃店面
分别位于 Northbrook, Schaumburg
Lombard 和 Orland Park
这几家店面的运作将不受影响
↑第一家P.F. Chang's 1993年在亚利桑那
州开业
官方给出的本土美国就有218家
分店
另外在其他地方如墨西哥,阿联酋,南韩
卡塔尔,巴西等多国都有分店
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在其世界门店版图上
已经没有了2018年开的上海门店
↑曾经在2018年大张旗鼓进驻上海
开在了人流量巨大的南京路
成为中国区首家门店
但是只营业不到一年
即关门
虽然披着中式装潢和中餐的外衣
口味被不少人吐槽
有说这根本就不能称为中餐的
也有说还不错的
最终还是成为了外资餐饮企业
在中国水土不服撤出的典型案列
↑著名美食节目“古怪食物”主持人Andrew Zimmern
曾经在自己的带中餐元素
的
明尼苏达餐厅 Lucky Cricket开业的一次采访中
发出有争议的诋毁 P.F. Chang's的言论
被众多媒体关注,后来AZ 不得不公开道歉
↑
五年前小编们发布的探店报告
曾经也是上市
餐饮公司
2012年的时候被 Centerbridge Partners
以11亿美元
的价格收购
2019年3月,TriArtisan Capital Partners
以7亿美元
完成了收购协议
成了P.F. Chang's 的新东家
↑TriArtisan Capital 是一家总部位于纽约的私募基金
公司
投资组合里还有著名的餐饮连锁
TGI Fridays
以及厨具零售商 Sur La Table 等...
↑ PF Chang's 的
全美首家to-go餐厅
位于餐饮娱乐极旺的 River North
社区
地址:213 W Hubbard
P.F. Chang‘s To-Go
地址 213 W Hubbard St, Chicago IL 60654
电话 (312) 766-9677
人均 $15+
泊车 沿街趴/可用手机程序点餐
图文 | Ray-萌整理自网络
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