英国人在烹饪上是公认的没天分，不是有句话这么说么：世界上最不幸的人，就是住日本的房子，拿中国的工资，以及——吃英国人做的菜。

但是腐国人自己拒不认输，一直有莫名的自信，并努力在饮食上创新，于是就有了许多令人瞠目的黑暗料理，比如有名的「仰望星空派」（Stargazy Pie）。

几个沙丁鱼的头从面饼中伸出来，死不瞑目，仰望星空。

味道？emmmm……男默女泪。
虽然厨艺被别的国家嘲笑了几个世纪，但是在园艺这件事上，很多游客去英国转一圈，都会喃喃自语：“是我输了……是我输了……”

有些国家的人天生能歌善舞，有些国家的人生来就会做生意，而在英国人的骨子里，园艺基因似乎与生俱来。

不仅普通人家的前院或后庭花木茂盛、绿草如茵，连王室也十分爱“炫”园艺。英国女王在白金汉宫的御花园占地约16万平方米，是伦敦最大的私家花园。

花园只在4、5、6月份女王不在住所的时候对游客开放，每次仅限25人进园参观。
这个浩大的花园也是乔治王子和夏洛特公主的玩耍天堂。
每年夏天女王都会举办皇家白金汉宫花园聚会，各国贵族云集于此，盛赞女王的园艺好品味。
这个聚会一般人是无法入场的，但是你在切尔西花展，却很有可能偶遇女王。

一年一度举行的切尔西花展创办于1862年，是英国的传统花卉园艺展会，也是全世界最著名、最盛大的园艺博览会之一。英国女王伊丽莎白二世是切尔西花展的第一赞助保护人，自登基以来几乎年年到访。

不仅王室成员，这里也是富人和明星名流劈情操的好地方。在英国甚至流行着这样的说法，有三件事常常引起伦敦交通拥堵：第一是英国女王出行，第二是获胜的足球队凯旋，第三就是切尔西花展对外开放。
英国人十分享受自己动手装扮自家花园，已经不满足简单的种花除草、养蜂喂鸟，他们还要搞华丽丽的喷泉、雕像，用鹅卵石铺小路，将树木修剪出时尚造型，爬屋顶下池塘，都是重体力活有么有？而英国每年因为园艺受伤的人数就高达好几十万人，连查尔斯王子都险些失明，2001年，他在花园里锯树枝的时候，木屑飞进了眼睛。
作为女王的长子，查尔斯王子是出了名的不爱江山爱花园。
看起来有些刻板的查尔斯王子其实有不少隐藏技能，比如画画，有一本《水彩》收录了上世纪九十年代他画下的70幅水彩作品。他出版最多的，还是跟园艺相关的书籍。

令人捉摸不透的查尔斯还给一本《家鸡饲养指南》做过序。
查尔斯在园艺上有着超越时代的品味，1980年他买下英国中部格罗斯特郡的海格洛夫庄园(Highgrove House)，将这片原本一片荒芜的土地，改造成为一个450万平方米符合有机生长的生态园地，成为了大不列颠的艺术奇迹。
可以看出这里与白金汉宫御花园的区别，海格洛夫庄园充满了自然天成的野趣。由村舍花园、地中海风格花园、百里香步道、日晷花园、野花草地、杜鹃花步道、厨房花园、植物园和圣所、旱谷花园、树桩园以及地毯花园等多个风格不同、隔而不断的区域共同构成。

野花草地是英式风格园林中最经典的安排之一，也是整个庄园里最美的一片区域，从乔治风格主建筑前的车道一直延伸到背后的，四英里的面积上随季节自然转换的野草闲花和树木，无论何时到此，都有令人心旷神怡的风景。
这片区域是在1982年混合了32种原始种子种植而成，之后，年复一年引进了更多品种，现在其中仅兰花的品种就有5种。树的品种包括有橡树、甜栗子、七叶树、香脂白杨以及一种英国国家藏品级的山毛榉。野生类品种则包括野生水仙等。

台地花园是海格罗夫花园创建的第一片花园区域，台地低处中央一座喷泉流过的石磨盘，由查尔斯王子和雕塑家共同设计。

树桩园是特色最鲜明、感觉最震撼的一处花园，查尔斯给两个儿子小时候造的树屋，也被放在了这个区域。这间小小的树屋设计于1988年，最初架在一棵冬青树上，冬青树死后，才放到了现在这片种植着橡树的台地上。

在树桩园的南边，有面“礼物墙”，墙体包含了各种建筑用石头，它们有些是查尔斯王子收到的礼物，有些是他的收藏，也有些是查尔斯王子的建筑基金会学生的制作。

查尔斯和戴安娜1981年结婚后，就住在海格洛夫庄园。这里也是威廉和哈里两位王子的第一个家。1986年，戴安娜25岁，查尔斯38岁，小威廉4岁，小哈里2岁，这一年大概是一家最幸福的记忆，在庄园里留下了很多美好的照片。

查尔斯和戴安娜在1992年正式分居之后，查尔斯就彻底翻新了海格洛夫庄园。如今这里基本没有了戴安娜生活的痕迹。
戴安娜去世后，查尔斯的园艺生活，就是卡米拉在一旁陪伴了。

王室的花园夹杂了太多传奇，去参观时总会脑补一些过往的画面。相比之下，平民的花园就纯粹一点，代表了这个国家对于园艺最真实的一面。
位于英国中部城市沃尔索尔市的四季花园（Four Seasons Garden），是公认的英国最美的平民私家花园。
花园主人玛丽和托尼（Marie and Tony Newton）牛顿夫妇是在1982年的时候搬到这里的，虽然早在结婚前夫妻俩对于园艺有非常深厚的热情，但是苦于没有一个可以施展的空间，这个新居附带的花园正好成了他们实现梦想的开始。

没有找专业园丁，夫妻俩用周末闲暇时间，开始了花园的设计与建设，他们的四个孩子当然也是参与其中，可以说整个花园是一家人的心血。

最开始，花园长这样，简直就是灰姑娘。

而岁月不仅是杀猪刀，也是园丁剪，经过三十多年的风风雨雨，如今的四季花园出落成远近闻名的大美人。

花园面积其实不大，还不到1000平方，但是却种植了超过3000株植物，其中不乏比较稀有的品种。
四季花园最大的特色就是绚烂多姿，每个季节都有不同样貌、不同色彩，而这斑斓霓裳都是来自大自然，或浓烈，或纯净，多元而壮观，令人感动不已。
春天百花竞放，草长莺飞，一切都是那么的粉嫩和清新。

从屋顶垂下的紫藤瀑布。

夏天是花园里色彩最丰富的季节，如同调色板一样让人目不暇接。



秋天的红枫独领风骚，满园尽染，从枝头熊焰到落叶飘零，都是无法言喻的静美。
还有那些沉甸甸的小果子，看着就令人欢喜。
冬天的花园也毫不萧瑟，针叶树和鸡爪槭在白雪映衬下格外醒目。
看似温柔娇弱的小花，却能顶开冰雪，绽出无畏风姿。

英国多雨，雨后的花园经过洗涤，空气都变得甜润，草尖、树叶、花瓣上，都微颤着晶莹雨珠，仿若一个个出浴的仙子，楚楚动人。

四季花园在三十多年期间变化不断，大建小改几乎没有停止过，没有任何专业基础的牛顿夫妻经常去各国著名花园参观学习，2001年他们来到中国，受到中式园林的启发，加了不少东方元素在自家花园中，比如凉亭。
小桥流水。
三层宝塔。

佛像。

手拿折扇的仕女。

抱着鳄鱼的古装老者？这组合还真是第一次看到。

还有一对神兽。

他们在花园里还辟出了蔬菜区，采摘的时候也是颇有乐趣。


养了蜜蜂，采收纯天然的百花蜂蜜。
四季花园2006年获得沃尔索耳地区花园大奖。2007年，在英国园林大赛中轻松夺得冠军。
但是四季花园对于牛顿一家人来说只是理想生活实验室，从开始到现在都没有攀比和炫耀的心思。

四季花园2006年首次对外开放，每个参观者需要支付3英镑的门票（儿童免费），近些年总计门票的所得收入超过4万英镑，而牛顿夫妇将这些收入全部都捐赠给慈善机构。真正是送人玫瑰，手有余香。
不少园艺行家也由衷地敬佩主人能坚持三十余年打造这个花园，这些丰美和精致的背后是怎样辛劳的付出，真的是谁干谁知道，久居城市的人干一天估计得歇一星期。
花园对于牛顿一家来说也承载很多珍贵的记忆，他们的四个孩子最难忘的童年时光都是在花园里度过的。小女儿在这里举办了婚礼，如今孙女也出生了，花园开始陪伴第三代幸福成长。

从小耳濡目染的小孙女，也对园艺产生了很大的兴趣。
她将来继承这个花园，会有什么样的惊喜展现给我们呢？万分期待！
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