第一次在湾区吃到欧洲来的小龙虾，没想到个头原来这么大！

“孔子从昼夜奔腾不息的山川河流中悟得了人生哲学。川流不息，是一家享誉湾区乃至全美国的川菜名店，最近新推出了小龙虾套餐，快来一探究竟吧。

十三香小龙虾

十三香还是那个十三香，可是小龙虾就不是大家平时吃的那种小龙虾了！常年生长在多岩石和寒冷的深水湖中，造就了如此优质的野生欧洲小龙虾。从外部上来看，欧洲小龙虾身上带有明亮的橙色，雪白的腮，有别一般的暗红色小龙虾，个头更大。

“贵族”小龙虾，以水草、小鱼、小虾为食物，在野生优美的大自然环境中，经过至少3年的生长周期才能长成，俨然就是一款天然有机高营养价值的食材！由于它的生长周期比养殖的小龙虾长5倍以上，所以这款欧洲小龙虾肉质紧致结实有弹性，口感鲜嫩甜美，体内所含的蛋白质很高，还富含各种对人体有益的各种微量元素。

野山椒小龙虾

由川流不息秘制的酱汁，配以野山椒、小米椒、香蒜等材料精制而成。刺激带后劲的辣味，丝毫不影响小龙虾的鲜香，微辣中带酸甜的回甘，味道实在让人着迷。其中小龙虾头部的黄色部分，味道最为鲜香醇厚。

藤椒鸡

鸡肉新鲜皮薄，采用农场特供鸡肉，绝对不是那种冰冻的鸡肉能做出来的味道，而藤椒的汤底则是香中带麻辣，而绝非干辣呛鼻，十分过瘾。当广东的白切鸡做法融合四川的藤椒麻辣，两者各取长处，相得益彰。

手工小笼包

多汁鲜甜，馅多皮薄的小笼包，伴随着热腾腾的蒸汽，可谓是一口一个满足，分量也是杠杠的，一个order的分量比外面吃到的都要多！

门钉肉饼

这是一种老北京的象征着吉祥的小吃，因像故宫大门上的金色门钉而命名，传说它深受慈禧太后的喜爱。吃门钉肉饼一定要趁热，它外焦里嫩，清香润口，轻轻一咬，你立马能感受到鲜汤四溢的满足感。

小鸡破壳

这款点心从传统的宫廷点心改良而成，把酥饼做成小鸡的形状。小鸡的部分金黄酥脆，外层酥香，内层绵软。精细的豆沙，透着淡淡的香甜，越嚼越香，回味无穷。就连鸡蛋壳和草地的部分也是可以吃的，鸡蛋壳是用糖霜制成的鸡蛋壳，味道稍微偏甜，但是配合整个造型确实非常精美和谐；而草地则是选用了海苔，映衬了整个造型。

水晶鱼冻

其实就是猪皮冻！但是，能把皮冻做得这么精致，在湾区可是非常少见的！皮冻是一款特别老少咸宜的菜式，尤其适合爱美的女生，因为皮冻富含大量的胶原蛋白。这款水晶鱼冻，把皮冻做出了鱼型，颜值很高！而吃起来完全没有猪肉的腥味，有劲道带点弹性，像果冻一样滑溜，配上特制的酱油，作为一款不仅有外在还有内涵的凉菜，说是网红产品，可谓当仁不让！