舌尖上的墨尔本系列：6家最正宗的粤港早茶

粤港早茶

推着一笼笼热腾腾的点心的点心车在酒家来来回回，叫喊着各式各样的点心名字。相信这种场景不仅在TVB的剧集里看到，更在各大的酒家深深体验过！ “饮茶吃点心”不再是广东香港独有文化，更演变成现代人的一种生活态度。

在繁荣，生活压迫的墨尔本，早茶变成了放慢脚步的世外桃源。你可以在品茶和"一盅两件"中享受和朋友家人的时光，高谈阔论，欢笑不断！粤港早茶 - 慢慢遍布全国，甚至在墨尔本随处可见！

小微先为大家科普一下，粤港正宗的早茶是从早上五，六点开始营业，到早上十一点结束。可是，你别以为结束就没可吃的，他们的点心是供应一整天！早茶的款式更是多不胜数，有干有湿的！当中最为人熟悉的是四大天王：烧卖，虾饺，叉烧包还有蛋挞。当然少不了耳熟能详的凤爪，牛肉球，马拉糕，皮蛋瘦肉粥等等。光想想这堆美食茶点，小微又饿了。

这次要为广东香港盆友们带点福利，推介6家墨尔本最正宗的人气早茶酒家，客官们走起！来来来！吃货们还不赶快拿笔抄下重点，拿去不谢！

City

翡翠小厨

地址：

154 Little Bourke St, Melbourne VIC 3000

营业时间：

Lunch: 11:30am – 3pm (Daily)

Dinner: 5:30pm – 11pm (Daily)

位于墨尔本唐人街的十字路口，除了晚饭获得五星推介外，它家的早茶也是令人赞叹不绝！这家的饮茶点心可以媲美广东香港正宗的茶楼，它家的点心都特別入味，小微私心推荐这家，可是非常地道！为了更好安排人流，每次进食时间为一小时，但上菜速度很快，一小时也足够的！

小微推介：牛肚，牛筋，椒盐鱿鱼，蛋挞，凤爪

食为先

地址：

50 Little Bourke Street, Melbourne

营业时间：

Lunch:

11:30am–3pm(Mon–Sat)

11am – 3pm (Sun)

Dinner:

5:30pm – 1:30am (Daily)

相信大家对食为先也绝不陌生，自1980年开业至今，一直都以正宗粤港菜而吸引很多新旧顾客。而它家的早茶也是响当当的，服务态度好，点心美味真的让人百吃不腻！由于是墨尔本老字号，每次早茶都是人山人海，排队等好一会才可以一尝老字号的风味！当中不少点心也是非常推荐的，例如细腻爽滑的叉烧肠粉，香浓鲜味的凤爪也是不可错过的！

小微推介：叉烧酥，皮蛋粥，流沙包，凤爪，肠粉，排骨

Suburb

SPRINGVALE 金辉

地址：

46 Buckingham Ave, Springvale VIC 3171

营业时间：

Lunch: 11am – 3pm (Daily)

Dinner: 6pm – 11pm (Daily)

相信大家对金辉早茶一点也不陌生，而它们家在数区都有分店。平常大家都会推介Burwood，可是Springvale这家才是真正的老字号。服务员都是上年纪的妈妈们，她们很热情，又会主动推荐食品给客人。除了一流的服务品质，它家的点心可是最正宗好吃，你上网搜都会看到吃货们大力推荐！热爱凤爪的盆友们不可错过！而且各种饺也是皮薄馅大，不会遇到破皮的虾饺！唯一的问题是停车不太方便，但绝对是早茶的首选！周末人多，记得要提前预约！

小微推介：榴莲酥，虾饺，凤爪，流沙包，蛋挞

正斗

地址：

Shop7B-7C, 285-287Springvale Rd, Glen Waverley

营业时间：

11am– 11pm (Daily)

正斗是比较现代化的饮茶聚脚点，但有在TVB常见到的传统点心车，你可以直接叫停点心车去选吃的。在Glen Waverley 的一个shopping mall内，旁边是电影院，吃完还可以直接去看电影！另外，它家还有很多独特新品种的点心，除了一尝传统款式，更可以尝尝新口味呢！当中更有多款粤港茶楼的甜品，例如豆腐花和芒果布丁，更是不可或缺！

小微推介：墨鱼丸，牛肚，流沙包，芒果布丁