纽约酱の自言自语
漂泊的太久，每一天结束总渴望吃到一顿安心可口的家常菜：最怀念和割舍不下的还是家里最家常质朴的“妈妈菜”，也是心底最深切的情怀。酱酱今天给大家发掘的就是走情怀路线的家常外卖“回家吃饭”，就连口号都是我们最耳熟能详现在却很少听到的那句“你妈喊你回家吃饭啦！”
👪
你妈喊你回家吃饭
“回家吃饭”主打的就是家常情怀的下饭湘菜，
掌勺的妈妈也是地地道道的湖南阿姨，
所以完全不用怀疑掌控厨房的实力。
而“回家吃饭”的创始者，
一个贴着标准吃货标签的湖南妹坨，
就是因为想把这份家的味道传递，
才有了“回家吃饭”这个只听名字
内心就温暖到一塌糊涂的美好开始。
酱酱当天直接去了阿姨家做客，
热情的阿姨和我们妹坨盛情招待的一桌子菜
真的就像是去友人家串门一般。
自家厨房精心烹制的菜肴
也完全不用担心食材或是用料方面的不考究。
😋
暖到心坎的家常盛宴
舌尖上的酒鬼香肠，
是选用了台湾香肠和韭菜花一起爆炒。
香肠入口有淡淡的酒味，
搭配上相当有益健康的韭菜花那是相当的一拍即合。
韭菜花的鲜嫩和香肠的浓厚，
真的是又香又下饭。
酸辣鸡胗是用泡椒青椒做配搭
来衬托切的细碎的鸡胗的主角光环。
只听名字你就可以感受到这绝对是一道妥妥的下饭菜。
鸡胗口感是韧而有嚼劲，
酸酸辣辣的味道拌米饭最合适不过，
绝对可以吃下两碗！
辣椒炒牛肉真的是妈妈们最爱的饭桌保留菜色。
大概辣椒就是所谓的万能搭配，
和几乎所有的肉类都不违和，
辣椒可以去除牛肉的腥味，
而牛肉又可以令辣椒吃起来不那么单调，
家常必备，非它莫属。
接下来这道是辣椒炒牛肉的亲戚，
家常胡萝卜炒猪肉。
一般妈妈们做饭很看重营养价值，
而胡萝卜炒肉的营养价值颇高，
本身胡萝卜就有“小人参”的俗称，
和肉类的搭配更能够给人的身体注入能量。
整桌菜里面酱酱的最爱，
心头之好就是这道独具匠心的皮蛋肉末，
也是绝对的下饭菜不二之选。
切的细碎的皮蛋和肉末混炒，
再加上辣椒丁姜丝等配料，
拌上米饭真的是香到爆裂，
皮蛋的软糯和肉末的细腻一起在口中迸发，
酱酱忍不住又去添了饭，
顺带扫了盘。
老干妈黄瓜炒猪肝真的是第一次尝试，
猪肝补血又明目，
但是处理的步骤很关键，
需要彻底的清洗。
作为几乎每一个离家党的共同“干妈”，
在这道菜上的大力使用完美掩盖了猪肝的独特异味，
口感更佳的香。
酱酱一直对手撕包菜情有独钟，
是出门必点的上桌菜。
因为炒制的过程会用到干辣椒花椒和蒜，
所以味道非常的香。
口感不至软嫩是脆脆的，
吃了一口，忍不住还想再来一口。
用三文鱼头做的汤酱酱也是头一遭尝试，
招牌三文鱼浓汤是
“回家吃饭”的汤类招牌之一。
汤汁浓厚，还加入了滑嫩的豆腐，
很适合目前这种寒冷天气的进补。
🔥
一些不得不说的事儿
除上述菜品，
“回家吃饭”还有香菇炖老鸭
以及香辣田螺肉等多种选择，
也会不定期推新菜。
配送包括皇后区，曼哈顿，布鲁克林，
运费 $2/mile + 点菜金额的10%
（无需小费, 极端天气除外）
计算起点是法拉盛新世界或美食广场，
当然小伙伴们也可以自行pick up，
具体地址可扫码问店主
两道菜起送，
最好提前半天或者一天预订噢～
送餐时间：早上11点－晚上9点
付款方式：现金或BOA转账
想吃家常味的，
快➕湘妹子微信，立即行动吧～
纽约吃啥哟福利
看纽约吃啥哟推送
订餐的小伙伴们
送一份爱心豚骨汤噢！
活动时间:
2017.1.31-2017.2.28

店铺信息☟
回家吃饭 MaMa's Kitchen
■：626-365-2254
wechat：lovecindybaby
$：$15+运费 
本月美食福利
米其林级别的马来西亚餐厅 🍚
让湘妹陀连下三碗饭湘菜馆 🐟
李安最爱的台湾烧仙草卤肉饭 🍮
NYU学生开的走心面馆 🍜
布鲁克林牛排馆 🐂
商业合作
Email: [email protected]
Wechat: biubiuinnyc
点击阅读原文，查看馋死你的大盘鸡
继续阅读
阅读原文