新品测评 | Cheese Garden周年庆特别版Uji抹茶提拉米苏

不知不觉，Cheese Garden在多伦多已经一年了！不知大家是否还记得，去年他们刚刚开店时，用起司挞和双层芝士惊艳了我们的味蕾，请点击查看我们的Cheese Garden评测。

为了庆祝这个anniversary，Cheese Garden推出了一个不太一样的甜品——Uji Matcha Tiramusu。

就是它。

刚露面就在Ins上被美食博主们刷了一波。

当然也包括我们。

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毕竟美。

下面是试吃体验：

表面厚厚的一层宇治抹茶粉，下面是奶油，再往下挖是提拉米苏与绿茶奶酪层。这里头有抹茶的涩、奶油的甜、绿茶的苦和蛋糕的香，层次感非常丰富，唯一就是虽然有抹茶中和，吃多了仍可能会感到腻。

上桌时才洒的最后一层抹茶粉

吃的时候建议一勺到底挖出来，再把整个横切面放在嘴里，抹茶混着Cream Cheese再加上刷过特调抹茶浆的手指饼，一下几种口味的集合让舌头各个部位都有一种奇特的口感。

为了保持最后一点点神秘感，我们就不把下层的照片放出来了，请各位看官自个儿体会一下吧~

值得一提的是，这款颜值颇高的甜品跟店内其他产品一样，提供外带选项。以这样的包装呈现：

由于最上面一层抹茶粉必须上桌时（准备食用）才可以洒，真不仅仅为了效果美观。因为洒早了抹茶会融入奶油影响口感。所以外带的话，抹茶粉和提拉米苏是分开的。

外带的盒子包装上有说明如何操作——这意味着回家以后，你就得自己来撒抹茶粉。

实践证明这一步是有门槛的，要撒得像店里那么均匀是很困难的，而抹茶如果洒不均匀就会影响口感。尤其是洒得厚的部位，会发苦。

我真的不知道怎么洒，只好一股脑儿倒下去。。。

这是我洒的失败作品。口感。。真的差蛮多的！

店家标准版示范请看下方。

没有筛子的同学就。。还是堂食吧。

Cheese Garden

5291 Yonge St, North York, ON M2N 5R3

“

10月的20、21和22三天，这款甜品还会以半价+限量的形式在门店销售，每天供应100份，先到先得；过后则以正价销售，直至店庆期结束，宇治抹茶提拉米苏就会下架。爱吃抹茶的小伙伴们别错过。

”

撰文 | Scobi

编辑 | J

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