曾经我是一个不吃辣的人。
因为在南方长大，家里没有人嗜辣。
十八岁以前基本没碰过辣椒。
上大学以后接触了来自五湖四海乃至五洲大洋的同学，大家一起去吃川菜，我被辣得涕泪横流。
但是，
真的好好吃啊，简直就是一边哭一边吃完的那顿饭。
被辣的。
然后万能的互联网告诉我辣是可以被练出来的，
我就开始每天吃一点辣椒，
在学校门口的麻辣烫，一开始我只能吃骨汤，
到了毕业的时候，我已经傲视全场，方圆十里，没有我没吃过的川湘菜馆。
麻辣烫，当然也吃到了成都老板娘每次见到我都要多加两勺刚炸出来的油辣子。
毕业旅行的时候去了趟四川，
在成都和重庆各吃了一星期，
以下是当年的部分菜品。
我想说明，
我真的很喜欢川菜啊，
吃过了各种辣椒花椒，也很能分辨出哪种辣，哪种香——
也造成了我如今不能超过三天不吃辣的坏习惯。
那么多伦多有哪些带着辣味的饭堂，我来分享一下，不定期更新。
DT Chinatown 范围
巴山蜀水
416 Spadina Ave, Toronto, ON M5T 2G7
(647) 352-6998
这家川菜馆在DT范围内吃川菜的大概没有不知道的吧。
出品较稳定，环境也较好，辣椒还行，就是没有哪道菜有特别印象，但也没有特别难吃的。
夫妻肺片和辣子鸡不错。
图片来自网络
川菜馆
394 Spadina Ave, Toronto, ON M5T 2G5
这家店是真的就叫川菜馆，就这么任性。（而一样任性的馆子竟然也还不止它一家，下文会说）
这家的水煮活鱼不错，推荐几个朋友去吃都说好吃
虽然不是传统的薄如纸片的刀工片法，但是汤底调得还算很入味。
顾着吃没拍好请见谅
川味轩
359 Spadina Ave, Toronto, ON M5T 2G3
 (416) 593-6265
这家店是我们周围很多人的饭堂，原因是份大量足出品也算均衡，价格比巴山蜀水还要让人感动，非常适合学生前往。以前也写过，戳这里饭堂 | 一个人的地老天荒
最爱它家的肉沫酸豇豆，吃过几家都不如它。图已经找不到了，上盘他家的麻婆豆腐吧，也不错的嘎嘎嘎。
DT以外地区，需要开车前往的馆子
巴蜀人家
4771 Steeles Ave E, Scarborough, ON M1V 4S5
(416) 335-0788
这家店开了十几年，据说是多村川菜的鼻祖，特点是干净，因为去吃过的人都反应说再辣也没有拉肚子。
大麻鱼，不是抽的大麻，是花椒的麻，肉质鲜嫩入味，能吃出花椒很新鲜。
辣子鱿鱼。也是这家店特有的菜色。鱿鱼和辣子炒在一起，新体验啊。
还挺好吃的。
蜀宴
5328 Highway 7, Markham, ON L3P
905-554-8880
这家店装潢精美，川菜里的高大上。
有一道菜推荐，大概是川菜馆里做得最好的。
宫保鸡丁，鸡肉嫩滑，花生米爽脆，酸甜微麻，特别下饭。
实话说比他家的香辣蟹还让人记忆犹深。
图片来自网络

麻辣烫川菜馆
173 Ravel Road, Toronto, ON M2H 1T1
416-491-8988
这也是一家名字很任性的馆子。
逢饭点座无虚席，
不知道老板看不看我们的公号，反正店里的妹纸是看的，对的就是说你呀。
这家有两个菜是一定要吃的，
酱烧茄子
虽然不算辣，但是好好好吃，从温哥华来的朋友说在温哥华都没吃过那么好吃的烧茄子。
宜宾燃面
写过好几次了，是我在这边吃过最好吃的燃面。戳这里看寻面启示
蜀香苑  
 505 Hwy 7, Thornhill, ON L3T 7T1
 (905) 889-7883
也是一家很老的川菜馆子了。
这些馆子的共同特色就是出品稳定，物美价廉。
川北凉粉，夫妻肺片和樟茶鸭好吃。
图片来自网络
不知道你们发现没有，这些川菜馆的名字都很神似，不是川就是蜀（捂脸），所以对于我这种（店招牌）脸盲症患者，记它们的区别就靠——店里哪一道菜好吃来分辨这是哪个店，竟然还能整理出来，也是不容易。。今天先聊到这，还有一些店，有空再写。
撰文｜Wendy
特别鸣谢 | Grace
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