Hello，今天是想转行去做美食编辑的兰比克。
农科院 & 农业大学被偷的新闻隔三差五就会看到一次 👇 玉米、苹果、葡萄、桃，营养还挺全面。
图片来源：google.com
除了心疼几年的劳动成果付之东流的科学家、还有无数可能因此延毕的硕博之外。坦诚地说，克克的心底，确实是有那么一丢丢丢丢小好奇的，农科院的研发成果，好不好吃啊。
别说，打开淘宝，发现上面还有蛮多农科院的产品的。而且研发成果不仅仅有各种农作物，还有辣条、锅巴、烧鸡这些妈见打的选手。
那下面，克克就带大家一起在线吃掉农科院 (bushi
零食
克克把今天的选品分成「零食」和「主食」两部分。我们先从方便即食的零食们说起吧~
湖南农业大学 翻天娃辣条
参考价：¥12.9/8 包，每包 39g
要说农科院零食里，最有名的可能就是这个翻天娃辣条了。
翻天娃食品本身是个民企，不过跟湖南农业大学的食品科学技术学院有一些辣条技术上的研发合作，还共同出品了一个「素烧牛排味」的辣条产品。
黄框框标的位置，显示这个辣条是由湖南农业大学食品科技学院研发、翻天娃食品有限公司出品的
相比于辣条技术先不先进，它更吸引我的点其实是卫生又性价比高：
  • 自己写明使用的是 10 万级的洁净车间，虽然不是顶尖标准，但跟一些小作坊比还是好太多；
  • 出名后依旧保持着 1 包 1 块钱左右的价格，谁看了都要夸一句不忘初心 (卫龙你听到了吗？)。
图片来源：ftwfood.com
在味道上，出生自辣条发源地——湖南的翻天娃辣条，也毫不逊色。它的产品线蛮丰富的，不同种类可能在味道上稍有差别，不过整体都不太甜，而是更注重辣味，所以一次吃个几包也不容易腻。
不过作为一个辣条，它还保留了高油高钠的特点 (不然怎么会好吃呢)，所以更适合大家偶尔解解馋，不能当饭吃哦。
西北农林科技大学 彩色锅巴
参考价：¥12.8/2 包，每包 120g
除了翻天娃辣条，西北农林科技大学的彩色锅巴最近也很出圈。
之所以叫彩色锅巴，是因为其中用的马铃薯，是同样由西北农林科技大学杂交培育而成的彩色马铃薯
。

彩色马铃薯
相比于普通马铃薯，彩色马铃薯的亩产量能高出 30%，而且花青素、多酚等抗氧化成分的含量也高出 5-10 倍 (虽然做成锅巴可能就都一样了。)
除了原料上的创新，彩色锅巴的口味也得到了大家的认可。相比于普通锅巴，它更加酥脆、不油腻；而且调味不重口，所以能感受到原料中，土豆和大米的香味。
不过毕竟是个油炸食品，热量、脂肪含量都不低，所以好吃也得控制量哦。
南京农业大学 黄教授烧鸡
参考价：¥39.9/500g
烧鸡，light of my life, fire of my loins. My sin, my soul.
南京农业大学的黄教授烧鸡，更是烧鸡届的一股清流，在好吃和健康两方面都很出色。
烧鸡最不健康的两个地方可能就是需要过油 & 含盐量较高。
而黄教授烧鸡：
  • 用了油水分离的油炸技术，虽然还是油炸，不过能减少油炸过程中产生的有害物质；
  • 用咸味肽来替代一部分食盐，减少钠的摄入。
同时，选用的 50 天三黄鸡、低温杀菌的技术，都让这只烧鸡更加鲜嫩可口。
唯一美中不足的地方可能就是运输，评论里很多人说到手冰袋已经化了，克克也有点紧张自己正在路上的烧鸡。如果担心的话，也可以等冬天的时候再买~
华南理工大学 无穷鸡小腿
参考价：¥48.8/3 袋，每袋 3 个
除烧鸡之外，国民度最高的鸡大概就要数广东的盐焗鸡了。而说到即食盐焗鸡，无穷食品一定要拥有姓名。
小时候超市里经常看到的无穷食品，竟然跟华南理工大学有「产学研」的合作，甚至还拥有共同的专利 👇，颇有士别三日，当刮目相看的意思。

华南理工大学和无穷食品有限公司共同申请了专利「有高咀嚼性的即食烤鸡翅生产方法」
高咀嚼性，也就是有韧劲、需要多嚼两口，确实是无穷家熟肉产品的共同特点。看剧的时候嚼一嚼，还蛮有乐趣的。
不过相比于专利里的鸡翅，克克更喜欢无穷的鸡小腿，一口满满都是肉才更过瘾啊。而且还有蜂蜜和香辣两个味道，可以根据自己能不能吃辣来自由选择。
新疆石河子大学 神内胡萝卜汁
参考价格：¥49/5 瓶，每瓶 238mL
相比于前几个的科技含量，克克种草神内胡萝卜汁的原因只有一个——好喝。
神内食品有限公司是新疆石河子大学下属的企业。它做胡萝卜汁有多专业呢，这么说吧，我国关于胡萝卜汁的行业标准 NY/T 874-2004，就是神内新疆食品研究开发中心参与起草的。
专业的技术 + 新疆优秀的胡萝卜，连很多不爱吃胡萝卜的同学，都对这个胡萝卜汁赞不绝口。
味道酸酸甜甜的，而且没什么胡萝卜味儿。唯一的缺点可能就是一瓶只有 238mL，吨一下就没了，不够过瘾。
不过考虑到它 100mL 有 8g 糖，好像也确实应该喝得稍微克制一点。
华南农业大学 原味酸牛奶
参考价：¥66/15 支，每支 150mL
不像很多地方的奶制品一家独大 (比如北京的三元、天津的海河)，广州奶制品竞争的激烈程度不亚于新疆。
但在这样的环境中，华农酸奶还能突破重重包围，甚至有「没喝过华农的酸奶，就不算在广州读过大学」这样的说法，当然是有点东西的。
它的配料非常干净简单，只有生牛乳 + 白砂糖 + 几种乳酸菌，牛奶也都来自华农的自有牧场。因为没有添加防腐成分，所以保质期很短，不过也因此能感受到新鲜奶制品才有的丰盈口感。
它的缺点也很明显，就是不好买，大多数销售点都在各个大学里。虽然淘宝上也能买，但运费可观，尤其是不在广东省的同学，去广州玩的时候顺便喝一下就好啦~
主食
相比于零食，各个农科院和农业大学在主食作物上的竞争更为激烈。
所以下面的介绍就按照品种分类啦，有玉米、地瓜、麦片、大米四大类，每个大类里再安利那么 2-3 个好吃的产品。
玉米
说到玉米，还得看山西农科院的玉米研究所
。

乌粒金花青甜玉米

参考价格：¥68/10 棒

一般玉米要么糯、要么甜，而山西农科院则做出了一种又甜又糯的黑玉米，叫做「乌粒金花青甜玉米」。水分足、嚼起来又很软糯、甜度甚至可以媲美水果玉米，简直是玉米中的战斗米！
忻州糯玉米，牌子蛮多的，这只是个例子

参考价格：¥49/10 棒

因为产量比较小，淘宝上卖的「乌粒金花青甜玉米」其实蛮鱼龙混杂的。大家想吃的话，也可以去搜「忻州糯玉米」，它俩的产地都是在忻州，风格也是类似的又甜又糯。
而且两种黑玉米收获的季节都在八月份，现在哪怕淘宝可能也还买不到什么啦。
红薯
克克发现了两种好吃的红薯，一个适合烤着吃、一个适合蒸 or 煮着吃~
烟薯 25 号

参考价格：¥35/5000g
如果你喜欢吃软一点、适合烤着吃的，那推荐给你山东烟台农科院的烟薯 25 号。用烤箱 220° 烤一个小时，不仅会流糖，而且红薯本身也会像蜜一样甜兮软糯。需要叮嘱的是，吃的时候要小心烫呀。
天目山心香甘薯

参考价格：¥20/1500g
如果你喜欢硬一点、适合蒸 or 煮着吃的，那可以试试浙江农科院的天目山心香甘薯。只有手指大小，皮超级好剥，吃起来粉糯绵密，比普通红薯也要甜很多。不过好吃也要慢一点吃
，不然真的很容易被噎到 orz

麦片
麦片可以分为好吃型和健康型两大类。
南农酸奶水果粒燕麦片

参考价格：¥39.9/420g
如果你更想要好吃一点，可以试试南京农业大学的酸奶水果粒燕麦片
，直接拿酸奶 or 牛奶泡就 ok，¥39.9 一大包，相比同类产品价格还蛮友好的。

世壮燕麦片 (经典款)

参考价格：¥14.8/350g

如果你想更健康一点，那就推荐给你中国农科院的世壮燕麦片 (推荐经典款)，还有新疆农科院的禾力康黑小麦片
。两种脂肪含量都比较低、饱腹感强、有比较明显的麦香味，需要跟水 or 牛奶一起煮着吃。

禾力康黑小麦片

参考价格：¥25/420g

它俩的主要区别其实就价格，黑小麦因为相对更罕见，所以价格也会稍高一点点。大家根据自己的预算选择就好啦~
大米
说主食作物，怎么可以没有大米
！

黑龙江农科院松粳香

参考价格：¥139/5kg
五常大米大家一定都听说过，东北大米的「食物链」顶端选手。
其中「松粳香」是黑龙江农科院的五常水稻研究所研制的新品种，开袋能闻到浓烈的米香，米粒大而饱满，做出的米饭也粒粒分明。就是包装经常被吐槽，会漏米，emm...
沈阳农业大学胚芽软米

参考价格：¥69/2kg
从黑龙江往南走，到了沈阳，则有沈阳农业大学研制的彦梗软玉一号，它属于胚芽软米，就是大米上留了黄色的胚芽点点。胚芽软米不仅口感好，营养也更丰富，煮饭时甚至能煮出米油来。
南粳 46 号

参考价格：¥32/2.5kg
除了东北大米，江苏农科院也有一款优秀的大米——南粳 46 号。南粳 46 号的品牌蛮多的，共同的特点就是软糯，煮出的米饭也晶莹剔透、香气四溢。而且相比于东北大米，它的价格真的亲民很多。
嘿嘿，一定有同学来问，为什么没有购买链接？
今天的一些店，比如翻天娃辣条、黄教授烧鸡、无穷鸡小腿、神内胡萝卜汁，都是有天猫旗舰店的，一搜就好啦~
而其它一些农产品，因为农产品出品水平不稳定等原因，也没办法跟大家讲买这家的一定没错。大家还是要靠自己的一双慧眼 (看看近期的评论)，再做购买决定哦。
克克今天的文章就到这里啦，接下来阿芋还有一件事要拜托大家~

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那么，感谢大家对于实验室的支持鸭~
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