县城风味|本地攻略|人情味小店|餐厅指南
随着天气回暖，后台很多uu都在催阿球安利一些适合春天逛吃的地方了

讲真，阿球脑海中第一个蹦出来的，不是春城昆明，也不是樱花盛开的武汉，而是一座极其低调的实力小城——四川绵阳
它是仅次于成都的“四川第二大城市”，连陈晓卿也无限次回访的美食高地
。

@图虫创意
这里有汤头无敌丰富的绵阳米粉，鲜得让你灵魂出窍的烤脑花，即使地震来了让陈晓卿都不想放弃”的江油肥肠， 还有香到敢和钵钵鸡叫板的冷沾沾
……

除了各种爆炸好吃的美食，
绵阳的春色
，也绝对不容错过。

@四川文旅厅
@图虫创意
每当春风一吹，药王谷、九皇山的
辛夷花
便盛放成海，

层层叠叠的粉黛，随风翻飞，演绎一期一会的春日美景。
@图虫创意
白天赏花踏春，晚上嗦粉撸串串，这种惬意度满分的春日限定，没有人能够拒绝吧？
阿球查了查，发现去绵阳也real方便：
不仅有自己的高铁站飞机场，杭州最近直飞机票才200+！
趁着春天到了，去绵阳收割第一波春色的同时，也喂饱逐渐复苏的胃吧
绵阳
早餐江湖的隐藏王者
@图虫创意
都知道
四川
是出了名的美食高地，绵阳作为江湖老二，当然也倍儿有排面！

来这里，从早餐开始，就得准备好512G的胃了
/绵阳米粉/
拥有1800年历史的绵阳米粉，堪称细米粉界的鼻祖。
它的特色就是细嫩滑爽，汤头丰富，而且超级吸味
红汤麻辣重油，一碗呲溜呲溜下去，红油的麻辣包裹米粉的Q弹，香得让人无法自拔。
清汤一般是鸡汤熬的，清咸鲜香，老少皆宜~
浇头自由搭配，一般有牛肉、排骨、肥肠、笋子、豌豆、海带、辣鸡……一个月都可以吃不重样的。
本地人会推荐牛肥对浇，干香的牛肉搭配弹糯的肥肠，嗦一口粉，再咕嘟一口汤——巴适啊！
📍店铺推荐：
德华开元米粉：游仙区剑南路东段与芙蓉溪路交叉口北15米
永华米粉：涪城区涪城路189号
康富源老开元米粉：游仙区剑南路东段211-5号
/江油肥肠/
说起江油肥肠，一定绕不开陈晓卿那句经典语录：
“那天我正在吃肥肠，余震来了，但是我想我不能放弃这碗肥肠，于是我一个人在空旷的饭馆里，淡定地把肥肠吃完啦。”
美食教父豁出老命吃的肥肠，从此让绵阳江油声名大噪。
在江油，早餐必点肥肠三件套：
肥肠，白米饭，以及用醋、姜米子、葱花调的醋汤——一大早就要吃的扎扎实实！
大众点评@小小永远
炒成均匀酱色的肥肠，味道醇香，软糯却不油腻，用舌尖一咬，鲜美而爽脆的汤汁就细密地爆开。
此时送一勺白米饭，让
米饭的香糯充分吸饱肥肠的香浓
。

所谓黯然销魂饭，大概就是这样的吧
吃完肥肠喝一碗醋汤，冲走油脂的黏腻，整个人顿时神清气爽，走路都虎虎生风！

📍
江油刘留肥肠
大众点评@Ya.

绵阳的这家江油肥肠店，一直稳居
大众点评榜top1
，来了绝对不容错过。

除了靠一碗美味销魂、荡气回肠的红烧肥肠称霸全市，这家店的其他美食，也好吃到让阿球止不住口水
大众点评@leeh14
咸口的烧白，薄薄一片肥瘦相间，瘦肉的鲜咸和油脂的丰腴完美结合，吃过立马上瘾。
大众点评@陆小酱瓜

圆子汤，一碗4个大肉丸，个个鲜嫩biu汁，海带汤虽然看似寡淡，实际却鲜美清爽，用来解腻刚刚好。
大众点评@Ya.

白油芋儿是惊喜！软软糯糯的，有种奶绵奶绵的细腻，轻轻一咬，舌尖就坠入温柔乡。
地址：涪城区涪桃园街208号-附4号
📍同类店铺推荐：
周肥肠（沿江店）：涪城区安昌西路29-15号
川罗肥肠：涪城区华润中央公园
街头巷尾的小吃
暗藏惊喜无限
📍
1981烤脑花
大众点评@飘飘若尘

马家巷这家烤脑花，是本地人心心念念的小城风味。
新鲜的脑花，浸润在浓油赤酱+花生蒜蓉做的秘制汤汁里，炭火哔哩啵滋烤出香气，老远闻到，就忍不住狂吞口水。
大众点评@Shhh0922

趁热吃下，软糯的脑花饱含浓香的汁水，带着热乎乎的气味滑入喉咙，
咂摸一下嘴巴，还能回味到脑髓的鲜甜和蒜蓉的清香，真•一口入魂。
地址：涪城区马家巷
📍
圈粉传统手作冰粉
@小小永远

冰冰甜甜的手作冰粉，是不少四川小伙伴心中的白月光。
最经典的三鲜冰粉，小圆子+银耳+甜酒酿的传统组合，因为柠檬
的加入多了一丝
明亮的果酸，
口感很是迷人。

大众点评@auW455472781

招牌糍粑冰粉，糍粑软糯，葡萄干酸甜，红豆绵柔，山楂解腻，桂花清香，多重口感让人无法拒绝
大众点评@小小永远

他家的玩火土豆片和脆皮豆腐也是惊喜，土豆外咸里糯，豆腐无敌吸汁，搭配折耳根，味道绝绝子！
地址：涪城区富乐路16-8号新世界百货一楼
📍
军屯锅魁
大众点评@宋丑丑

被本地小伙伴按头安利的一家店，锅魁都是现打现做。
饼皮焦香酥脆，内层的牛肉馅也很扎实，软嫩Q弹，五香味十足。
地址：涪城区马家巷孙家巷4-25号
/ 干饼子夹凉面 /
干饼子夹凉面，这种碳水+碳水的组合，听起来就很好吃啊
凉面拌上麻油、麻酱、辣椒油、酱油，放进刚从炉膛里拿出来的的厚面饼里，
一口咬下去，热乎乎的饼子，和凉面香辣筋道的口感完美融合，时不时爆出的几根豆芽瓣瓣，更给美味的面饼多了一丝清爽。
老饕还会包卤肉进去，让烤饼的香气在酱肉的充实下再度升级，啊~想想都忍不住流口水了

📍推荐店铺：

何饼子：涪城区警钟街56号附5号

/绵阳春卷/
大众点评@杉杉来吃啦

绵阳春卷就是把土豆丝、海带丝、胡萝卜丝之类的丝裹到面皮里。
灵魂是一勺加到春卷里的甜醋，酸甜清爽又开胃，充满古早的小城情怀。
📍店铺推荐：
99红春卷：涪城区马家巷4号
姚记春卷：涪城区马家巷3-6号
幸福到起飞的撸串天堂
提到撸串，估计很多本地er的DNA都动了。
好吃不贵的串串，串起多少宵夜时光的快乐，也串起了多少人的乡愁呀
/冷沾沾/
@番薯
冷沾沾，是起源于绵阳江油的特色小吃。
它在本地人心中的地位类似于钵钵鸡之于乐山，特点是用牙签串万物
@Jingjing15101510
香肠，鱼豆腐，鹌鹑蛋，豆皮，郡肝，西蓝花，蟹棒、虾饺，藕片，土豆，海带，玉米……签签上串什么，任君选择。
配菜在串之前已经煮熟过了，涮一下酱就ok，一口一串，咸香麻辣hi上瘾！
📍店铺推荐：
冷沾沾：涪城区马家巷8-5号
📍
失眠烧烤
大众点评@秋叶飘儿21魍

这家在涪城区有好几家分店，人气一直很火爆，据说已经开到成都了
烧烤都好好吃，郡肝、五花肉、鸡皮、腰片、鸡翅、牛肉、玉米、杏鲍菇……闭着眼睛点都不会出错。
大众点评@Delete

鸡皮yyds！有点奥尔良风味，外皮咸脆，内里香糯，不知道是不是刷了蜂蜜，入口还有淡淡的回甜。
大众点评@Delete

溏心烤茄子也是一绝，鲜嫩的茄肉饱含汁水，溏心蛋的加入让味道更加香浓，加上辣椒、葱段的提香，入口简直好吃哭了！
地址：涪城区安昌西路45号
📍
一夫当关数签签
大众点评@吃什么都流口水

绵阳炙手可热的串串店，种类很多，荤素美味一眼望不到头。
关键价格也实惠，不到20r就能吃到饱肚而出。
大众点评@RRcd

全场最佳当属辣椒酱，据说味道香到停不下来，加点糖醋蘸更是绝了！
地址：涪城区花园东街27号
文中出现店铺汇总：
德华开元米粉：游仙区剑南路东段与芙蓉溪路交叉口北15米
永华米粉：涪城区涪城路189号
康富源老开元米粉：游仙区剑南路东段211-5号
江油刘留肥肠：涪城区涪桃园街208号-附4号
周肥肠（沿江店）：涪城区安昌西路29-15号
川罗肥肠：涪城区华润中央公园
1981烤脑花：涪城区马家巷
圈粉传统手作冰粉：涪城区富乐路16-8号新世界百货一楼
军屯锅魁：涪城区马家巷孙家巷4-25号

何饼子：涪城区警钟街56号附5号

99红春卷
：涪城区马家巷4号

姚记春卷：涪城区马家巷3-6号
冷沾沾：涪城区马家巷8-5号
失眠烧烤：涪城区安昌西路45号
一夫当关数签签：涪城区花园东街27号
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