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//前言//
在澳洲想要吃生菜有多难，
中餐厅对生菜额外收费！
菜价持续飙升，
澳洲人终于坐不住了，
纷纷模仿华人的这一行为，
请注意，
短时间内不仅菜价继续涨，
还有这个澳洲人离不开的东西，
也在不停涨价，
生活真的，
越来越难了！
#01：
吃生菜竟然额外收费？！
一张发票直接惊呆食客

澳洲生菜不仅价格暴涨而且缺货严重，这一点大家都知道。就连KFC都宣布用卷心菜来替代生菜，可想而知生菜有多难买。
最近又发生一件与生菜有关的事情，让无数人惊呆了。
（图片来源：3aw）
有人在社交媒体上晒出了一张中餐厅的小票，上面是自己的消费记录。
原本其中几项消费都很正常，可是看到中间，这位网友表示自己茫然了。
（图片来源：3aw）
里面有半只北京烤鸭，青岛啤酒等等，这些都很正常，但问题是这位网友点了一份菜包，这份才不仅收费18澳元。就在这个收费下面，额外对生菜收取了1澳元的费用。
网友不满的地方在于，生菜包18澳元，结果还要单独因为生菜收费...可想而知现在澳洲生菜价格有多么恐怖。
其实不只是生菜，最近因为通货膨胀和产地供应量不足等原因，澳洲很多蔬菜都出现了价格飙升供应不足等情况。
（图片来源：微报独家）
#02：
澳洲人开始后院种菜，
生菜种子幼苗成抢手货
因为蔬菜价格实在太过于昂贵，不少澳洲人终于明白，自己的院子有了新的用途，开始模仿华人种起了蔬菜。
（图片来源：abc news）
而且这股种植热潮越刮越热，位于维州Ballarat一家长期经营菜苗出售的公司表示，最近一段时间，蔬菜幼苗的需求量飞速提升。
这叫名为Formosa Gardens Nursery菜苗公司已经经营了45年时间，在这么长的时间里，他们从来没有遇到过最近这种情况。
零售菜苗的销售额一直在上涨。
（图片来源：abc news）
公司主管Katie Wright认为，现在零售量增加，很多的购买者都是普通居民，他们想要尝试自己种菜。
最近几周时间里，店里的电话询问不断，网站上也有很多留言。
还有不少人尝试购买数量较多的菜苗。
（图片来源：abc news）
不仅是菜苗供应公司，还有一些教导人们自己种菜的公益组织最近也接到了很多咨询。
比如说成立于2014年的慈善机构Food is Free Inc，它就是一个倡导食品安全和提倡自己种植的组织。
创始人Lou Ridsdale表示，他们在位于Ripon St创建了一个食物免费巷（Food is Free Laneway），它为社区居民提供了免费采摘志愿者种植的农产品和种子，并学习如何自己种植的机会。
Ridsdale表示，在过去的几个月里，这条巷道的客流量翻倍增长。
（图片来源：abc news）
曾经这里每天都来不了几个人，甚至几天时间一个人都不来，可现在每天都有100多名访客，机构的几个志愿者都感叹这个情况太疯狂。
（图片来源：abc news）
另一家非盈利组织Ballarat Community Garden在Ballarat East的一处公共场所设立了类似的食品和菜苗供应桌。
一下子也吸引了不少人来到这里免费领取。
需要注意的是，因为太多人开始购买种子和幼苗，很多苗圃的存货已经严重不足了。
（图片来源：the age）
墨尔本Warrandyte区Beasley's Nursery苗圃的门店经理Mel Hossack建议：“你现在能买到什么，就抓紧买。”
以她负责的门店来说，截止上周日下午，仅剩下5棵冰山生菜的幼苗，其余的都被一扫而空。而这五株幼苗也有人预定了。
位于Brunswick East地区的CERES苗圃一位工作人员Jacqui Evans表示，库存基本要被清空了，特别是生菜，而且很难从供应商那里继续获得更大量的货物供应。
（图片来源：网络）
Bunnings的商品总经理Adrian Pearce表示：
“
在封锁期间，我们确实看到顾客对园艺和自己种植农产品的兴趣显著增加，我们还注意到，最近普通幼苗的销量进一步上升，生菜越来越受欢迎。
”
种种数据都表明，越来越多澳洲人开始走上了种菜之路。
也能间接证明澳洲现在蔬菜价格有多么夸张...
#03：
雨季将持续四个月，
澳人种菜计划或泡汤

不过最近想要靠种菜救命的澳人，如果不赶紧搭个蔬菜大棚，“自力更生”计划可能也要泡汤了。
更准确地说…是泡水。
前段时间由于新州、昆州接连爆发洪水，最近的菜价不仅飙升而且断货严重，如今这个问题还没有得到解决，令人绝望的新雨季又要来了！
据媒体报道称，由于印度洋上一种不寻常的天气模式的形成，数百万澳大利亚人要准备好迎接数月的潮湿、寒冷和洪水。
更加糟心的是，这样的天气将至少持续四个月！
大家又要为可能爆发的洪水、上涨的菜价和空荡荡的货架做好准备了…
（图片来源：Daily Mail）
从7月初开始，“印度洋负偶极”带来的强劲西风将导致超过平均水平的降雨量袭击澳大利亚东部。
7月至9月，澳大利亚东部大部分地区出现高降雨的可能性比正常情况高出4倍，这可能使2022年成为有记录以来降雨量最高前20%的年份。
悉尼的小伙伴好不容易度过了几周晴朗干燥的日子后，阴沉的天气将再度笼罩这座城市，预计从周日开始将有雨。
上一次的洪涝灾害善后工作刚刚结束没多久，没想到下一次的预警来得这么快…
（图片来源：Daily Mail）
印度洋负偶极子(IOD)通常每3到5年才出现一次，一直持续到春季结束。
在IOD出现时时，强烈的西风意味着温暖的海水集中在西澳西北部海岸和印度尼西亚南部。随着温暖的海水向东移动，云层将给澳大利大打开疯狂降雨的天气模式。
（图片来源：Daily Mail）
澳大利亚气象局称，新南威尔士州、昆士兰州、北领地、澳大利亚首都和维多利亚北部地区的天气将更潮湿，至少到10月底。
同样的现象将使新州、澳大利亚首都领地和昆士兰南部更加寒冷。
但奇怪的是，它会给维州、塔州、昆士兰北部和北领地的部分地区带来温暖的气温。
这一现象的另一个奇怪之处是，最低气温“可能比澳大利亚大部分地区(除了西澳中部)的中值还要高”。
（图片来源：Daily Mail）
澳大利亚海洋局说，“拉尼娜的减弱”以及澳大利亚北部海域的温度高于正常水平都影响了这一前景。
然而，海洋局之外的研究预测，拉尼娜的洪水将持续到明年夏天，这可能会导致东海岸在2月至4月期间发生的可怕洪水重演。
一项关于洋流被全球变暖改变的重大调查的首席研究员指出，这种改变已经在使澳大利亚更有可能出现潮湿、凉爽的天气。
Matthew England博士表示，全球气候模拟中心的新工作表明，2022-23年夏季可能会再次出现极其罕见的“三重拉尼娜”现象。
拉尼娜天气事件有时会持续两年，但三年是罕见的，最近一次发生在20年前。
England博士还表示，可怕的拉尼娜天气模式不仅可能发生得更频繁，而且预计会变得更加严重。
这么看来，不仅澳人自己在家种不出菜，农民们可能也都束手无策。毕竟到时候洪水一来，种啥都白搭。
可以预见，未来澳洲的菜价还将进一步上涨，缺货的情况可能也将更加严重…
最后
要说生活在澳洲的小伙伴最近是勒紧裤腰带过日子，真的是毫不夸张。
物价全面上涨360度无死角发起攻击，反正就是怎么躲都躲不过去。
为了抑制日益高涨的通货膨胀，澳央行正计划连月加息。但是受到气候、疫情、 战争等一系列因素的影响，物价不可能这么快得到控制。
所以说，省钱还是只能靠自己开源节流了…
Ref：
https://www.theage.com.au/national/victoria/cos-and-effect-nurseries-report-spike-in-lettuce-seed-and-seedling-sales-20220619-p5auug.html
https://www.3aw.com.au/melbourne-restaurants-cheeky-charge-amid-sky-high-lettuce-prices/
https://www.dailymail.co.uk/news/article-10926301/Australia-weather-misery-months-Indian-Ocean-dipole-brings-rain-higher-temperatures.html
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